预订2万多桌，杭州17.8万市民将在外吃“年夜饭”

1月13日上午，杭州市市场监督管理局执法人员来到老字号酒店天香楼，在后厨储藏室提取了猪肉、牛肉、基围虾以及小青菜、生菜样品快递定性抽检。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）1月14日从该局获悉，为保障春节期间的食品安全，杭州市场监管部门日前部署开展了年夜饭食品安全专项监督检查，全力保障市民“舌尖上的安全”。

在检查行动中，监管人员对大型餐饮单位年夜饭的预订桌数、就餐人数以及酒店最大供应量情况进行了统计；查验了仓库食材进货台账、索证索票等情况；并重点检查了设施设备维修保养、专间使用、清洗消毒等。

澎湃新闻14日从天香楼酒店了解到，该店主要提供除夕当天（24日）的年夜饭，2019年7月就开始进行预订。“打电话预定的人比往年多，但因数量有限，很快就订满了，年夜饭主要在包厢，每桌价格在2000元以上。”天香楼工作人员介绍。

据统计，杭州全市市场监管系统目前已出动监管人员2000多人次，检查年夜饭承接酒店2755家（其中承接10桌以上的酒店611家），共预订年夜饭20179桌，接待宾客约17.8万，预订桌数较去年增长17.7%；在价格方面（不含酒水，下同），年夜饭平均消费金额在每桌2000~3000元之间，10人桌最低有1000元左右的亲民价，中档价格一般在3000~6000元左右，个别高档的则在3万元以上，预计全市酒店年夜饭消费总金额在9000万元以上。此外，开展年夜饭食品安全抽检240批次，全部合格。