对于浪漫，武威从未缺席……
葡萄美酒酿丰年
——武威葡萄酒产业发展综述
由阿方索·阿雷奥执导的《云中漫步》一经上映便收到了轰动效应。一直忘不了电影中日暮映照下如梦如幻的葡萄园、暮霭沉沉的苍山、音乐中的起承转合，以及飘荡在浮世中的男女主人公曲折而深切的爱情故事。
对于浪漫，武威从未缺席。
勤劳的武威人民，改进酿造工艺，酿出品质绝佳的葡萄美酒，武威葡萄酒以味美醇厚而美名远扬。
中国古代很多的文人骚客都曾为葡萄酒的魅力所倾倒，葡萄酒里沉淀着文人骚客，葡萄酒里浸泡着风花雪月，葡萄酒里酿着古凉州的昨天、新武威的明天。
一2000多年前，张骞出使西域，让西域的一粒葡萄种子，在武威大地上开花结果。享誉千年的武威葡萄美酒，让武威成为名副其实的中国葡萄酒城。
厚重的历史文化底蕴，是武威发展葡萄酒产业的独特资源。
李白在《襄阳歌》里说到对葡萄酒的钟爱：“遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。”边塞诗人王翰用一句诗褒扬了凉州葡萄及葡萄美酒名扬天下的事实：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”
历代文人都对武威葡萄美酒赞誉有加，留下了无数脍炙人口的诗篇。除了王翰、李白、陆游、苏轼、张恒等著名诗人，先后分别留下了无数清词丽句，表达了诗人们对武威葡萄美酒的赞誉，让世人对武威这片神奇的土地充满了向往。清代学者张澍在《凉州葡萄酒》中写道：“凉州美酒说葡萄，过客倾囊质宝刀。”1935年，中国新闻家、社会活动家范长江，在《中国的西北角》一书中，对武威葡萄酒的精彩描述，再次形象反映了武威葡萄酒的极佳品质。
你若曾举起一杯葡萄酒，研究过它的颜色，陶醉于它的芳香，品尝了第一口的玉液琼浆，就会追踪它的产地。葡萄酒品质取决于原料，而原料品质更多受制于光照、温度、降水和土壤等因素。武威地处北纬36~38℃之间，是我国乃至世界有机葡萄的最佳产地，被称为“中国的波尔多”。光照条件充分，年日照时数在3000小时以上，高出法国波尔多1000多小时，葡萄穗大粒饱，着色好，香气浓；温度适中，有效积温高达1500小时以上，昼夜温差大于15℃，高于波尔多6~9℃，糖酸比处于最佳状态；气候干燥，可抑制葡萄病虫害发生；土壤为灰钙土、荒漠土，矿物质元素非常丰富，有利于葡萄根系生长。
多年来，国内外葡萄酒专家屡次实地考察，得出了“武威是全国生产葡萄酒原料的最佳区域之一，是最有希望酿造绿色食品的地方”的论断。2014年3月，甘肃省政府决定，将中国·河西走廊有机葡萄美酒节永久落户武威市。同年5月，“武威酿酒葡萄”获农业部农产品地理标志登记认证，允许在农产品或农产品包装物上使用地理标志公共标识。
悠悠岁月里，这块“人烟朴地桑柘稠”的富庶之地，不仅以“通一线于广漠，控五郡之咽喉”的绝对交通区位优势和“河西都会，襟带西蕃，葱右诸国，商旅往来，无有停绝”的和平景象及繁荣市场吸引了世界的目光，更因拥有优质葡萄美酒而美名远扬。魏文帝曹丕曾特颁《凉州葡萄诏》，盛赞武威葡萄美酒之绝妙，王翰的《凉州词》为代表的历代佳章丽篇，让世人于万般情愫的豪迈韵律里自然而然地选择了武威葡萄美酒。这是做强做大武威葡萄酒产业独特的历史文化资源，也是武威葡萄美酒无与伦比的靓丽名片。
二
酿酒行文，养花烹茶。
葡萄酒，从一个新兴领域起始，继而渐渐普及，这种植根于文化与生活的葡萄酒艺术，逐步融入人们的生活方式。
红酒市场前景毋庸置疑。谁拥有了酿酒葡萄基地，谁就掌握了国内红酒市场的命脉。武威人民敏锐地认识到了这一点，发挥自身地域、气候、交通等优势，抓住难得机遇，大力发展酿酒葡萄生产基地。
葡园漫漫依山绿，曲径幽幽入翠微。九月，走进威龙清源基地、莫高黄羊河，在绿色的葡萄架下面，一串一串玛瑙般的葡萄压得枝枝藤藤不停地颤抖……
近年来，武威市按照省委、省政府把葡萄酒产业打造成具有较强竞争力的特色优势产业、使甘肃成为全国优质高端葡萄酒核心产区的要求，把以葡萄酒为主的酒和饮料产业作为拉动区域发展的重点产业来着力培育，使之成为农业增效、农民增收、企业增利、地方增税的特色优势支柱产业，武威人通过农业产业化经营，把种植的优质酒葡萄酿制成芬芳的葡萄酒，耕耘着甜蜜也收获着甜蜜。
——基地规模不断扩大。积极支持企业发展葡萄基地，打造规模效应。目前，全市已建成凉州区威龙清源基地、莫高黄羊河、苏武山林场等一批有规模、高标准的优质酿造葡萄基地，酿造葡萄种植基地面积达8.29万亩。——加工能力不断提升。借助“中国葡萄酒城”这一金字招牌，我市从种植、酿造到营销，全力打造葡萄酒产业链，大力加强软硬环境建设，以良好的投资环境，吸引国内外知名葡萄酒企业来武投资兴业。我市在积极培育甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃皇台酒业股份有限公司等本土葡萄酒酿造企业的同时，先后引进了山东威龙葡萄酒有限公司、甘肃紫轩酒业有限公司等知名葡萄酒企业落户武威，建成威龙欧斐堡、莫高国际生态酒堡、天驭酒庄等一批特色精品酒堡酒庄，设计生产能力达10万吨。
——品牌打造成效显著。如今，武威葡萄酒产品在国际、国内市场上已形成了良好的品牌影响力。“莫高”葡萄酒被授予“中国驰名商标”“中国五大葡萄酒品牌”等荣誉称号，荣获2013年度华樽杯中国冰酒类第一品牌和2013年度华樽杯中国葡萄酒品牌价值第三名；“威龙”牌葡萄酒被授予“中国驰名商标”“中国葡萄酒A级产品”称号，被认定为“中国有机产品”，是中国第一家有机葡萄酒酿造企业，综合市场占有率位居全国第三；“皇台”牌葡萄酒先后十余次荣获国内大奖，被评为甘肃名牌产品和陇货精品。
——产业链条不断延伸。随着葡萄酒产业规模的不断扩大，一批葡萄酒产业链延伸的重大项目落地实施。其中，以甘肃寿鹿山药业葡萄原花青素提取为主的生产延伸型产业；以石岛玻璃有限公司高档玻璃制品、武威金沙物流等为主的附属带动型产业；以莫高葡萄酒庄、苏武葡萄庄园等为主的旅游观光型产业快速发展，武威葡萄酒产业正朝着生态、经济、社会三大效益有机结合的多赢产业方向发展。——销售范围不断扩大。通过举办河西走廊有机葡萄美酒节，搭建国内外知名企业、产业链企业、经销商和投资机构与产区政府和企业合作洽谈、产销对接的平台，推进与国内外的交流与合作，提升河西走廊葡萄酒产区及“中国葡萄酒城”的知名度和影响力。积极建设中国·河西走廊有机葡萄酒推广营销中心，目前在省外市场建成北京、深圳、西安、四川、湖南、厦门、兰州七地营销中心8个。组织“抱团走出去，择优请进来”系列活动，参加各类展览会、博览会，举办专场推介会，广交朋友，发展客户。2019年，各葡萄酒企业实现销售额1.74亿元。
葡萄美酒夜光杯。浪漫了品酒人，更浪漫了一个产业。武威以现代农业标准发展葡萄产业，以工业化模式壮大葡萄产业，从第三产业视角延伸葡萄产业，小小的葡萄如今已催生出集种植、酿造、旅游等多种业态于一体的复合型产业体系，成为武威推动三大产业互动、融合发展的成功实践。
三
圆润饱满，果香浓郁，甘甜柔美，清新淡雅，说的是葡萄的美丽、葡萄酒的魅力。
是的，爱你，放不下你。武威人将葡萄做成产业的同时，添“景”加“料”，让人们不仅在唇齿间得到享受，更是在精神上收获满足。由鲜食到酿酒，今天的武威已成为优质葡萄生产基地。葡萄不仅是这座城市的特色产业，而且深深融入了城市文化，改变着人们的生活。
在武威液体经济的顶层设计里， 以葡萄为重要内容的文化旅游产业圈， 早已跳出 “就葡萄抓葡萄” “就葡萄酒抓葡萄酒” 的单一模式， “融合” 的思路早早写进产业发展的规划中：下一步，我市将建设特色鲜明的有机葡萄酒原料基地。立足我市独特的气候资源优势，突出沙区集中连片发展，红色品种以梅鹿辄、黑比诺为主，白色品种以霞多丽为主。在发展方向上突出绿色有机葡萄，坚持走高档酒与普通酒相结合的路。建设有影响力的龙头企业。借助“中国葡萄酒城”“农产品地理标志登记认证”等金字招牌，引进国际、国内知名葡萄酒企业，扩大生产规模，引进先进生产工艺，生产有机葡萄酒，引领武威葡萄酒产业抢占国内外葡萄酒行业制高点。创建一批独具特色的精品酒庄。加强与国际、国内知名酒庄交流合作，支持葡萄酒企业高标准建设集葡萄栽培管理、葡萄酒酿造、科研开发、葡萄酒文化展示、观光旅游、体验品鉴、生态休闲于一体的综合性精品酒庄。酿酒葡萄副产物综合利用。综合利用葡萄皮、籽、渣等葡萄酒生产副产物，开发葡萄籽油、花青素、生物活性物质、代木产品等，发展循环经济，延伸产业链条。培育国内外知名品牌。借助引进企业资金、技术、人才、市场等资源优势，充分发挥全国第一家“中国葡萄酒城”品牌效应，做强做大威龙、莫高、紫轩等现有企业，引进国内外最知名的酒庄品牌，打造武威原产地葡萄酒品牌，扩大武威葡萄酒的知名度。醇香、浓郁、圆润，产地武威的葡萄酒备受消费者青睐。在葡萄酒市场上，地处北纬38℃的武威葡萄种植基地也是个很特别的存在。而“一带一路”建设的推进，为武威的葡萄酒产业搭建了一个平台，让葡萄酒产业立意更高，望得更远。葡萄酒及葡萄酒产业将作为丝绸之路上最璀璨的“紫色名片”走出家门，名扬四海。
来源：武威日报 记者张尚梅
原标题：《对于浪漫，武威从未缺席……》