“东湖美食节”下周开幕！国宴级享受美食佳肴，菜单先睹为快→

上海长宁上海市长宁区政府新闻办官方澎湃号

2020-08-19 09:15

上海

“东湖味道食之有道”——2020东湖集团第六届美食节，将于8月28日在上海虹桥迎宾馆正式开幕，持续至10月8日结束。钟情美食的你，快来大快朵颐吧！

踏着初秋的脚步，和着暖阳八月，2020年东湖美食节下周就要开幕啦！

安全、健康是食材最初、最传统、最自然的馈赠，是让美食回归自然本真的味道。因此，此次美食节主题为“食之安，材之健”，主张安全食材，吃出健康，增强人体免疫力。

作为东湖集团旗下成员，位于长宁区的三家国宾馆：虹桥迎宾馆、西郊宾馆、兴国宾馆推出了几款大师力作，使大家以优惠的价格享受国宴级的美食。

睁大眼睛，我们一起来先睹为快吧~

虹桥迎宾馆

大师宴

“大师宴”使用国宴的规格和服务要求，精美餐具、菜肴摆盘、服务服装、台布、口布以及整体布置，展现的是一番别有风情的高端宴请，由宾馆主厨精心烹饪，呈现出每道菜肴的精髓风味和巧妙装盘设计。

清新田园西式套餐

本菜谱采用当季食材，运用现代中西式相结合的烹饪理念，从口味、色彩、摆盘，到营养搭配，让每一位客人在享受到国宾级礼遇的同时，体验到海派西式料理的创意和经典。

菜单：

清酒浸鹅肝佐豌豆粒小金橘

炙烤深海金枪鱼佐有机田园色拉

嫰煎NZL鳌虾，香浓南瓜汤

火焰山羊乳酪配无花果

秋季醉香牛肉佐嫩鸡

戈根佐拉芝士焗笔尖面

黄金魔方

价格：238元/人(免15%服务费)

海陆双惠火锅套餐

“楼尚楼”港式火锅位于上海虹桥迎宾馆6号楼一层。拥有20万平方米超低密度馆区内，清新的空气，迎得小松鼠和蓝尾鸟的青睐。漫步于绿树花丛、林荫小道中，饱口福前先来一道视觉盛宴。置身地中海和煦的阳光下，小火锅让您吃出高雅感，简直不能更惬意哦！

菜单：

松茸菌皇汤

养生番茄锅

蜀地牛油红锅

滋补清汤

（任选锅底）

至尊海鲜冰盘

（鲜活鲍鱼，特大竹蛏王，基围虾）

澳洲顶级牛小排

锡盟高钙羊肉

潮州弹牙牛筋丸

港式炸响铃

鲜豆腐

云南鸡腿菇

皇帝菜

日式和牛炒饭

价格：488元/3人

"小八搭"套餐

“小八搭”套餐是上海虹桥迎宾馆的招牌特色套餐，一年四季随着季节的变化，会实时更新菜单，选用当季的时令食材，烹饪出各式佳肴。“小八搭”正是顺应了时令节气而策划设计的菜肴，让您吃出健康。

菜单：

A套

申江三拼

椰皇瘦肉炖螺头

白芦笋炝玉蛏

舞茸菇炒牛柳

毛豆面拖六月黄

时令蔬菜

潮州菜脯蒸鳕鱼（扁鳕鱼）

三丝冷面·清凉龟龄膏

水果拼盘

B套

申江三拼

杜阮凉瓜炖排骨

瓜姜炒虾仁

有机绿番茄牛柳

潮州三鲜煮胜瓜

时令蔬菜

豆酱焗多宝鱼

麻酱冷馄饨·桂花马蹄冻

水果拼盘

价格：588元/3人（免15%服务费）

挚爱牵手双人套餐

微风拂面，唱一曲风花雪月，吟一声岁月静好。和你的TA一起牵手共度美好时光，是浪漫，是安稳，是从容不迫，也是一颗自然的心......

此款精心为您打造的套餐，中西合璧、还配有老上海味道的传统小吃和精美点心，优美的花园环境，浪漫因此而停留在这一刻。

菜单：

开胃三拼

奶油野菌汤

宫保明虾球

红酒炖和牛配花菜泥

芦笋百合圣女果

脆皮海苔银鳕鱼

核桃酥·虹桥特制阳春面

老上海冰糕拼水果

价格：588元/2人(免15%服务费)

“合家欢”套餐

“合家欢”顾名思义是一套适合三口之家享用的营养套餐，各个菜式搭配合理，营养全面，石橄榄炖老鸭汤润肺生津，化痰止咳；芝士翠衣明虾球浓郁香脆，是小朋友的最爱；紫苏鲜鲍焖甲鱼，含有丰富的蛋白质、钙、铁，还有滋阴清热之功效。还有适合夏末的麻酱拌馄饨更是一个一口爽哦~

菜单：

金秋四小碟

石橄榄炖老鸭

芝香翠衣明虾球

紫苏鲜鲍焖甲鱼

牛肝菌牛仔粒

豆酱焗空心菜

菜脯蒸鳕鱼

核桃酥

虹桥特色阳春面

鲜果拼盘

价格：788元/3人（免15%服务费）

下午茶“秋意”

秋，为园子染上了浓浓的色彩，在秋日暖暖阳光的沐浴下，静静的等侬来观赏……

在这样的一个下午，一壶茶、亦或一杯咖啡，配以香甜浓郁和鲜咸营养的各式西点，尽享岁月安好，时光常驻。

“秋意”下午茶包含三款甜品（伯爵红茶巴斯克芝士、奶酥蛋糕、百香果泡沫），三款咸品（香草三文鱼酸奶油卷、橄榄油浸金枪鱼手指三明治、帕尔马火腿卷蜜瓜），咖啡和红茶各自由选择一款。

价格：128元/2人（免15%服务费）

虹桥迎宾馆

地址：虹桥路1591号

预订电话：62198855 转5317（需提前一天预定）

西郊宾馆

下午茶套餐

菜单：

油浸金枪鱼塔塔

帕尔马火腿面包圈

树莓鹅肝冻

青柠蟹肉塔

草莓水果蛋糕

抹茶蛋糕卷

榛子海盐焦糖蛋糕

芒果奶油泡芙

自制巧克力

金融家蛋糕

巧克力甜心蛋糕

西郊马卡龙

红丝绒蛋糕

香蕉巧克力塔

经典三明治拼盘

荷兰黄瓜白吐司三明治, 黑胡椒牛肉三明治，鸡蛋西洋菜全麦三明治

英式司康饼

西郊自制蝴蝶酥

原味、咖啡味、抹茶味曲奇饼干

随下午茶配斯托克普罗赛克绝干起泡酒

价格：680元/套

大师宴

菜单：

江南锦绣六味

一鲍二酒尝米纸

（清酒玉色糟鲍鱼，红酒冻鹅肝，酥皮鳌虾，

海黄鱼落玉盘，葱粒姜末鸡方，椒香黑松露鸡枞）

子曰：带鲜味

香茜浓汤吉拉多生蚝盅

香脆麦片芝士焗小青龙

翡翠玉簪鲍脯扣辽参

10年陈皮橙味澳洲和牛

鲜露汁蒸游水东星斑

黑松露竹笙扒芦笋

上海生煎包

桃胶炖木瓜

西式甜品拼时令水果

大师宴甄味

菜单：

江南锦绣六味

一鲍二酒尝米纸

（清酒玉色糟鲍鱼，红酒冻鹅肝，酥皮鳌虾，

海黄鱼落玉盘，葱粒姜末鸡方，椒香黑松露鸡枞）

子曰：带鲜味

甄品花胶澳带黄坛子

黑松露干邑焗南海小青龙

冷吃酒醉琥珀辽参

苹果烧汁脆皮澳洲和牛

碳烤蜜汁智利银鳕鱼

月光宝盒芝士脆石榴

天鹅酥四美阳春面

西式甜品拼时令水果

品江南套餐

菜单：

江南锦绣前菜

老火靓汤

黑松露干邑焗南海明虾球

翡翠玉簪鲍脯扣辽参

百合豆苗枸杞

叉烧酥阳春面

岭南时令水果

价格：588元/2位 788/3位

西式套餐

菜单：

章鱼啫喱

芝士火腿脆片

罗勒鸡头米高汤

奶油蘑菇浓汤

蒜香法棍

黑松露

碳烤澳洲牛菲力

芥末汁

芹根土豆泥

甜豆

串番茄

芥末汁

法式焦糖苹果

价格：388元/位

西郊宾馆

地址：虹桥路1921号

预订电话：6219 8800 转 632

兴国宾馆

创“兴”苏菜

江苏被誉为鱼米之乡，其物产丰饶，饮食资源十分丰富，作为中国传统八大菜系之一的苏菜，由淮扬菜、苏南菜、金陵菜、徐海菜等地方菜组成。丽宫中餐厅的大厨经过5届东湖美食节的沉淀与锤炼，决心对中国传统饮食进行全新解读，多次赶赴江苏，拜访中国烹饪大师徐鹤峰先生，共同研究，打造质朴、清鲜、醇和的江苏菜，挖掘苏菜“兴”意，献上以三套鸭、鸽蛋炖生敲、太湖凤尾虾为代表的创“兴”苏菜之道。

套餐A：乡韵

怀旧冷菜拼

经典三套鸭

太湖凤尾虾

独蒜焖鳗段

风鱼蒸鸡蹄

家烧白丝瓜

将军过桥鱼

蟹粉小酥饼

姑苏绿豆沙

时令水果盘

套餐B：谷风

姑苏锦绣盒

松茸炖绣球

鸽蛋炖生敲

手撕妙龄鸽

乾坤糟肉方

腊肉杭白菜

鱼头佛跳墙

虾籽干捞面

香芒甜酒酿

时令水果盘

价格：每套510元/位

龙霸天“虾”小龙虾

丽宫中餐厅一年一会的招牌小龙虾季如约而至。大厨献上招牌小龙虾单品和巨无霸小龙虾拼盘，选用外型肥硕个大、虾黄饱满、鲜嫩多汁的小龙虾，打造多款经典口味，酸甜清香的冰镇梅汁、辛香刺激的十三香、鲜香浓郁的蒜蓉等，让您在炎热夏日品尝超大、超美味、超干净的小龙虾盛宴！

价格：小龙虾单品 312元/份

暖“兴”全羊宴

菜单：

奶食

馓子

奶茶

精美花拼（酱香牛肉、夹沙奶皮、蹄筋冻）

牛肉口蘑汤

迎宾烤全羊

胡辣小羊蹄

黄焖驼排

生烤牛舌

百合扒芥兰

草原双拼（黄油饼、羊肉烧麦）

三口莜面

达西玛

水果

价格：每套498元/位（马奶酒畅饮）

主厨“兴”选

历时近3个月的升级改造，香樟园西餐厅焕然一新，华丽的水晶吊灯、通透的大落地窗，让宾客在流光浮影间感受主厨对美食的理念——创新卓越，与之而来的则是全新亮相的精选创意西餐。

一个颇具格调的新世界正在您面前缓缓打开，令人沉醉的轻音乐、舒缓流淌的柔和灯光、复古典雅的进口餐具、健康精致的高级料理……在香樟园，赴一场罗曼蒂克的约会，让法式浪漫成为具象。

菜单：

薄荷奶油冰泡芙

布里欧修

海盐酥皮

酸面团面包

法式坚果薄脆

青豆塔配虹鳟鱼籽

黑松露慕斯配空气面包

西米薄脆配烟熏鳕鱼酱

红菜头五重奏

蘑菇香草茶配黑松露豆腐和虫草菇

双柠雪葩

海鲜荟萃

低温慢煮12小时雪花牛肋

西班牙海鲜饭2065

茉莉花泡芙

椰子巧克力

草莓软糖

蔓越莓蛋白霜

价格：每套304元/位

兴国宾馆

地址：兴国路78号

预订电话：62129998（需要至少提前一天预订）