不做“剩男剩女”!现在肇庆人流行这样……

2020-08-13 17:40
广东

��星标“西江网”,与肇庆相约

在肇庆的餐厅食肆,

最常听到的一句话是什么?

“靓女”?“埋单”?

“唔该,打包!”

我们用实际行动

响应着国家号召

节约粮食,从我做起!

习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

努力形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,成为了大家的共识。通过走访端州城区的一些酒楼、饭店,我们发现“光盘”“打包”的意识在肇庆蔚然成风。

餐厅在醒目位置贴出

“不剩饭、不剩菜”提示

在西江北路某家餐厅,餐厅的显眼位置可以看到“拒绝浪费,珍惜粮食”、“节俭养德,文明用餐”等提示标语的海报以及餐牌。

在宋城二路的一间餐饮企业,

每张餐桌上都摆放着“光盘行动”的标识。

以上3图图源 肇庆市广播电视台

在大学食堂里,

“光盘行动”的宣传标识也随处可见。

以上2图 西江日报全媒体记者 吴威豪 摄于广东工商职业技术大学

西江北路某餐饮店负责人告诉记者,“光盘行动”得到很多市民的响应,而且餐饮店也对餐厅食品以及环境卫生进一步优化,让市民吃得安心。例如:客人进店入座后,工作人员根据他们的人数来安排他们的菜量,如果客人点的份量多了,工作人员会提醒客人,点的菜可能有点多,看是否需要调整。如果客人吃不完或者盘子上有剩菜,也会提醒客人是否需要打包。

推出半份菜

践行“光盘行动”

在端州区棠岗路某火锅店里,市民蔡女士正在享受美食,她告诉记者,餐馆推出半份菜,食客不仅可以多吃几个菜品,还不会造成浪费,这个做法值得推广,可以很好地践行光盘行动。

蔡女士点的半份菜所剩无几。西江日报全媒体记者 杨丽娟 摄

“同样的火锅底料成本,半份菜的份量减少一半,价格也减少一半。对于食客来说,是很好的福利。”蔡女士说,“像今天我们点了13个菜,有荤有素,吃得没压力,还能享受美食。”记者看到,蔡女士点的半份菜基本都吃完了。

该火锅店负责人告诉记者,从去年开始推出半份菜,市场反响很好,深受食客欢迎,尤其是个人就餐和两三人就餐的食客会选择点半份菜。这也是餐馆用实际行动践行光盘,倡导拒绝浪费的用餐新风。

宁可点少,也不点多

图源 肇庆市广播电视台

记者随机采访市民,市民林姨表示,吃不完就打包。在家里煮饭,也是有几个人就煮几个人的饭菜,会煮少一点,基本上都能吃完,吃不完就留下一餐吃。

市民李伯表示,我们出来吃饭都“光盘”的,不会浪费,有多少人就点多少人的分量。粮食是农民辛苦种植出来的,我们要珍惜!吃不完的,我们都会打包带走。

总的说来,“节约粮食”可以从两方面做到,第一,在点菜环节根据用餐者的食量,酌情点餐,把“节约”行动做在前头。

第二,打包食物。“打包”属于补救措施,是否合适打包也要看用餐场合,如果是社交环境,可能须由主人家提出“打包”建议,如果是家庭用餐那就无拘无束了。

“打包不是一件丑事,反而是一件美德。”另外,打包剩饭剩菜还须满足一个前提,同台共食者使用公筷公勺用餐。

“文明餐桌”

不仅仅是简单地提倡“不剩饭、不剩菜”,

更是倡导科学、理性、健康的生活方式,

营造“文明节俭”的良好社会风气。

今日,你打包未啊?

来源综合 西江日报 肇庆市广播电视台 广州日报

海报设计 张子弦

原标题:《不做“剩男剩女”!现在肇庆人流行这样……》

阅读原文

    特别声明
    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问https://renzheng.thepaper.cn。