三伏天，这几样东西一定要吃，这6件事最好别做

图文编辑 / 嫣然

三伏天是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。

三伏天，吃三肉

1、羊 肉

三伏天吃羊肉，也是很有讲究的。天气热，我们待在空调房里或者整日吹风扇，很容易胸闷头晕，这时候就可以吃点羊肉缓解了。

2、鸡 肉

人在三伏天时，体力消耗增大，鸡肉中含有大量蛋白质，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力!

咸蛋黄焗鸡翅

食材：鸡翅 / 咸鸡蛋 / 淀粉 / 盐 / 小葱 / 生抽 / 料酒

步骤

用刀在鸡翅上划上几道，加入料酒、生抽和食盐，拌匀后腌制20分钟。

在鸡翅的表面均匀地裹上淀粉，放入热油中用小火慢炸。

把咸蛋黄碾碎，放入火中用小火慢炒。

将炸好的鸡翅放入锅中与蛋黄一起翻炒，等到鸡翅表面均匀地沾满了咸蛋黄，就可以出锅啦！

来源：腾讯视频《陛下开饭了》

3、猪 蹄

三伏天出汗多，人体中各种维生素(维他命)损失也多，这个时候吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。

香卤猪蹄

食材：猪蹄1只 / 葱1颗 / 姜4片 / 干辣椒3个 /八角1个 / 桂皮适量 / 冰糖适量 / 料酒适量 / 耗油适量 / 生抽适量/ 花椒适量。

做法

1、猪蹄洗净切块，用热水焯一遍，撒入花椒，煮开后把浮沫撇去；

2、猪蹄捞出来用清水冲洗；

3、把猪蹄放入电饭煲，葱捆、姜、冰糖、干辣椒、八角、桂皮等调料一同入锅；

4、加适量生抽、耗油、料酒和盐，加开水，将食材搅拌均匀，为了煮出汤汁浓郁，水不宜多哦；

来源：朱莉生活日记

5、按煮饭键，中途搅拌两次，把猪蹄翻面；

6、煮好的猪蹄保温焖半小时以上，盛出来就可以开吃啦！

三伏天，吃三瓜

瓜类大多能清热化湿，适合三伏天降温防暑。

1、丝 瓜

丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。

2、冬瓜

“冬瓜”——听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。

冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多还可以起到增进食欲的作用。

3、苦 瓜

苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓。中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。

三伏天，喝三粥

夏天的晚上，一碗清淡解暑又营养的粥下几个小菜，健康又美味~

一、西瓜皮绿豆粥

把西瓜皮扔了就太可惜了，煮进绿豆粥里别有一番风味。而且西瓜皮利尿解毒，绿豆又清热败火，算是三伏天祛暑佳品了。

做法也十分简单，在绿豆粥要起锅前加入洗干净的西瓜皮丁，小火慢炖十来分钟就好啦，以自己喜欢的口感为准。

视频来源：爆炸营养课堂

二、莲子百合粥

莲子百合粥养心定神、润肺止咳，特别是疲劳的上班族晚上喝一碗，在浮躁的夏日还能消减疲惫，防止失眠。

视频来源：味库美食视频

可根据自己的口味适当加点银耳、红枣、绿豆等都是不错的选择~

三、南瓜小米粥

南瓜小米粥也是一道家常粥，好处多多，而且它色泽鲜艳、清香扑鼻，无论是消化功能尚未发育好的小孩儿还是牙口不好的老人都喜欢~

视频来源：小圆食记

入伏天，六不要

1、不吃大鱼大肉

美食当前，就容易吃多。但大鱼大肉吃多了，身体就会出现种种信号，莫名其妙头晕、疲倦、体力不支等。夏天是养生的好季节，吃得清淡些，不容易生病，身体也更健康。

2、电风扇不宜吹得太久

电风扇开起来，那叫一个爽，但是吹久了，就容易感到头晕。电风扇吹半小时左右，就可以出去透透风，人也更加有精神。

3、渴了不宜急饮

夏天是喝水最多的季节，但不要大口大口灌，很容易呛到，重则有生命危险。

4、不宜吃冷饮

很多人喜欢吃冰水、冰饮料，但是太冰的东西进入胃中，容易带来湿气，不建议大家常喝冰饮、吃冰西瓜，尤其是月经期的女性。

5、不宜缺少午睡

人们常说春困秋乏，但夏天也是很容易犯困的。中午睡个午觉，15-30分钟左右，一来解乏，二来养精蓄锐。

6、空调房不宜露腰、露小腿

现在很多人都在空调房中工作，一待就是一整天，但要注意护住腰和小腿。

因为腰和小腿是人非常脆弱的关节，一不小心湿气入侵，就容易腰痛和患关节病。可以在办公室准备一个小毯子，以便不时之需。

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原标题：《三伏天，这几样东西一定要吃，这6件事最好别做！》

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