奉贤无花果“抢鲜”上市 香甜软糯惹人爱

原创 奉贤区融媒体中心 上海奉贤

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明明没看到开花，却已经结果；果实香甜可口，却不招蚊虫叮咬。这种奇特的水果就是无花果。日前，奉贤本土无花果已开始陆续成熟，“抢鲜”上市了。

在四团镇渔墩村，由20多户果农种植的40多亩无花果集中进入采摘期。只见，连片种植的无花果树一望无际，高高矮矮的果树上，在绿叶的掩映下，星星点点分布着绿色或红色的无花果果实。果实沿着树干生长，几乎每个树节处都挂满了果子。而果农们正在林中，忙着采摘。果农陶红妹告诉记者，无花果，又名隐花果，无花果是雌雄异花，花隐于囊状花托内，平常只见其果，不见其花，误以为无花结果，因而得名。目前，该村每天都有2400斤无花果供应上市，批发价每斤4元。

与此同时，在村干部的牵线搭桥下，在农技专家的帮助下，果农们还习得传授无花果干的制作方法，增加了种植无花果的经济效应。陶红妹介绍，一些个头不大的无花果，一般就采用果干的制作方法，“首先是洗干净，然后放在锅上蒸熟，再放在太阳下晒四天左右，晒到成干后基本就可以直接食用了。”而制作成无花果干后，批发价一斤就能卖到30元左右，大大增加了农民的收入。

此外，为了开拓果农的销售渠道，四团镇渔墩村的村干部们也在积极想办法。村书记方烨透露，村委会已和多家市区知名生鲜平台展开了深度对接，有望推动奉贤本土无花果进驻天天果园、盒马生鲜，届时，市民可以自行购买，一饱口福。

融媒体中心记者：孙燕

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