袋装薯片产自受疫情影响百事工厂？吃东西会感染新冠吗？专家详解→
大兴工厂涉及的品牌有哪几个？
此前，有网友质疑，在乐事薯片外包装袋上罗列了上海、北京、武汉等几个生产商，并标明“具体生产商请以生产日期旁的字母代号为准”，一些包装袋上的“北京市大兴区孙村乡磁魏路1号”厂代号为“BJ”，“北京市大兴区青云店镇联华路8号”厂代号“QY”，购买这种包装薯片的消费者可以轻易看到所购的薯片是否来自磁魏路涉事厂。而另一些包装上则把磁魏路和青云店镇联华路两个厂的代码都设为“QY”，有网友因此质疑通过此代码不能知晓自己购买的究竟是不是磁魏路厂生产的。
发布会上，百事公司的相关负责人表示，不幸受到北京新发地批发市场疫情影响的只是百事食品在中国7家食品工厂中位于北京磁魏路的一家工厂，该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片，不涉及袋装产品。
至于为什么袋装产品上也标注大兴区磁魏路1号的地址，这是因为该地址是百事食品（中国）有限公司北京分厂在北京的营业执照注册地。桶装薯片与袋装薯片的生产原材料是不同的，前者是土豆粉，后者是土豆，因为原材料不同，所以不是同一生产线。
针对疫情采取了怎样的管理措施？
6月15日，首例病例确诊。当日早八点，立即停止生产，做全厂消杀，封闭所有库存，禁止外运。成立应急处置前方指挥部，统筹协调相关工作。
6月15日全部员工居家隔离。
6月16日进行全员核酸检测。
6月20日转运480人到集中隔离点隔离，这480人核酸检测结果均为阴性。
同日，对所有员工共同居住人员全部落实居家隔离观察。
百事公司称，停工停产期间，员工按照全勤给付工资，公司安排的全员核酸检测都由公司承担。
那么，现在薯片能不能吃？食品和病毒之间是什么关系？《新闻1+1》连线中国疾控中心副主任冯子健，对这些问题进行了解答。
冯子健表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现这个病毒可以通过进食食品而感染，不用太过担心食品安全问题。
薯片能不能吃？为什么不会感染？冯子健进一步解释说，在这种干燥的食品上、室温条件下，病毒存活的时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。
新发地环境中多处环境检测阳性，说明什么？
冯子健介绍，在新发地市场综合交易大厅的很多部位都检测到了病毒，说明病毒在特定环境里发生了比较严重的污染。新发地出现了多个确诊病例，从现在的调查和所发现的结果初步判断，可能是人手接触了被污染物体的表面，把病毒沾染到手上，进而接触口眼鼻黏膜等，导致了感染。这种方式在传染病流行学上被称作污染物传播。
但这些都不是最后的结论，目前相关部门还在开展调查、做研究、反复讨论，还需要更多、更深入的调查去证实或证伪这个推论。
近期，美国、德国的肉制品加工厂相继出现多例新冠肺炎确诊病例，为什么肉制品加工企业会有这么大比例的感染率呢？
冯子健介绍，任何一个人群聚集的场所都有可能发生病毒传播，而肉制品食品加工企业环境潮湿，污染物传播进一步叠加，可能加剧了工人感染发病和传播的可能性。
还能去普通饭馆吃饭吗？手的卫生至关重要
冯子健再次强调说，新冠病毒不会通过餐饮环节感染，但需防范人际接触传播风险。防范新冠病毒，手的卫生至关重要。因此，养成勤洗手的好习惯，尽量减少脏手接触口、鼻、眼睛。
中国人是否更易感染？病毒对各类人致病性一致
冯子健表示，不同的人种、不同的国家、不同的民族对这个疾病的易感性是一样的，这个病毒针对不同人种所表现的致病性和毒力没有差别。
新发地市场暴露人员发病已进入尾声
冯子健介绍，通过观察本轮疫情中病例的发生数、确诊数，以及新报告的疾病的发病时间、病例的构成、来源等，对它们做曲线分析后发现，新发地批发市场暴露的人员发病已接近尾声。
现在新发的一些病例主要都是新发地市场直接暴露人员以及他们在社区导致的进一步的传播。但目前来看，传播水平非常低。这次疫情发现早、控制措施有利，有效控制了疾病向社区扩散蔓延的势头，整个疫情是可控的。
资料：上观新闻 新闻1+1
编辑：何婷婷
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