多地紧急下架！三文鱼是不是病毒载体？专家回应
据北京日报，北京连续两天出现新增新冠确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。目前，北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。
6月13日上午，红星新闻记者随机选择了位于朝阳区但又紧邻丰台区的几家菜场和超市实地探访，了解冰鲜三文鱼的销售及流通情况。
在永辉超市山水文园店，红星新闻注意到，该门店的水产生鲜区已经找不到生鲜三文鱼的痕迹。而平时，三文鱼本是该门店的日常销售海鲜产品之一。永辉超市山水文园店水产生鲜区的一名工作人员告诉红星新闻，受到昨日新发地市场相关事件影响，目前该门店的所有三文鱼均已紧急下架，具体恢复上架时间未知。
随后，红星新闻又走访了盒马鲜生十里河店，与永辉超市的情况类似，在水产生鲜区亦未能发现冰鲜三文鱼的踪迹。盒马鲜生十里河店水产生鲜区的一名工作人员的表述也与永辉超市工作人员类似，无论是冷冻还是生鲜的三文鱼均已紧急下架。不过该名工作人员明确表示，“我们之前售卖的三文鱼也不是来自新发地。”
成都农产品中心批发市场全面下架三文鱼
随后红星新闻记者联系了北京多家日料店，均表示目前已经将三文鱼全部下架。
此外，6月13日上午11时15分，从成都农产品中心批发市场获悉，根据该市场最新管理办法，从今日起市场内全面下架三文鱼产品，具体再销售时间待定。
杭州部分商超下架
据杭州都市快报，中午11点25分，记者打开手机里的山姆会员商店app，输入“三文鱼”搜索，结果是“暂时没有该商品”。“为谨慎起见，目前我们全国门店都已经下架了冰鲜三文鱼类商品。”山姆会员商店杭州店相关工作人员告诉记者，包括线上渠道和线下卖场。该工作人员表示，山姆销售的三文鱼产自智利，由上海工厂加工后全程冷链运输到店，没有经过其他市场中转。
专家：没有证据表明病毒能够在鱼身上复制
据@中国新闻周刊，香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁称，海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。
去年底武汉华南海鲜市场也是在案板、手套、门顶这些环境中检测到了病毒样本，但是具体来源是哪儿依旧不清楚，如果说切三文鱼的案板上有新冠病毒，那么这个病毒有没有切过别的肉类、会不会是使用案板的人携带病毒然后污染案板，都是一些推测，没有正式的结论。
就目前的信息来看，现在发生在北京新发地农贸市场的传染，可能是人传人，只是还未找到那个来源，这在世界各地都是多见的。但如果真的还存在从动物传染给人，那就非常危险，应该立即高度警惕，因为中国这么大的地方，不知道是在什么条件下它就还会发生动物到人的传播。
原江苏省疾控中心主任汪华告诉@中国新闻周刊，发生这样的疫情并不意外，出现这些所谓无症状感染者，说明肯定有传染源，现在进口海产品是否被污染也还没有弄清楚，还需要进一步调查。不过他强调，在全球疫情仍在持续的大环境下，国内突然出现感染者也是正常的，关键是要及时监测到。这方面北京做得很快，而且现在后续的追踪、检测都能跟上，能筛查出来就是好事。
目前不知道病毒来自何方
专家建议暂时不要生吃三文鱼
“新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒。”一位病毒学家对第一财经表示。
该专家表示，由于进化距离太远，在人肺的病毒一般不会传染给鱼类，鱼类鳃上的病毒也不可能传染到人。还有一个重要的地方，鱼类是变温动物，人类是恒温动物，病毒要穿行在不同温度的动物中很不容易，目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病。
不过，由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，所以科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼。
同时，钟凯建议，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人污染的，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子之类。
在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。
来源：综合红星新闻记者 赵倩 吴阳 严雨程、都市快报、中国新闻周刊
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