“家家麦饭美，处处菱歌长”，芒种到了！

“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”

《中国天文年历》显示

北京时间6月5日12时58分

迎来“芒种”节气

此时，仲夏已至

北方麦黄，江南梅熟

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，每年阳历6月6日前后，太阳到达黄经75度为“芒种”节气。“芒种”是二十四节气中的第九个节气，也是进入夏季的第三个节气。“芒种”，顾名思义就是“芒”和“种”，“芒”是指有芒作物成熟，“种”是指夏种开始。

6月3日，收割机在汶上县郭仓镇的麦田里收获小麦。目前，我国第二大小麦主产区山东6000多万亩小麦进入收获阶段。农民们抢抓有利天气，自南向北陆续开镰。新华社记者 郭绪雷 摄

“春争日，夏争时”是这个时节的最好写照。从“芒种”到“夏至”节气，开始全面进入夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙高潮，尤其是“有芒之谷”的种、管、收。所以“芒种”又称“忙种”。“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”宋代诗人陆游在诗作《时雨》中就生动描绘出“三夏”的大忙景象。

6月3日，泉州德化县雷峰镇李溪村的农民在梯田里劳作。初夏时节，在雨后的李溪村，在层层叠叠的梯田里，村民抢抓农时进行插秧育苗。赖建明摄 人民网-福建频道

进入 “芒种”时节，气温不断升高、雨量日渐充沛、空气湿度慢慢增大，我国很多地区先后迎来雨季。

6月3日，李溪村农民在梯田里插秧。归帆摄 人民网-福建频道

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，值此时节，天气炎热，身体要及时补水，以防脱水和中暑，同时还要加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养；饮食应以清热利湿为宜，尽量不吃或少吃羊肉等热性食物，多吃一些健脾胃、祛湿邪的食物，如扁豆、茯苓、青梅、冬瓜、薏仁等。

芒种养生6要点

芒种节气里，气温升高降水多，空气湿度增加后，体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下，人难免感到四肢困倦、萎靡不振。此时注意六个要点，可以帮助你防病健体魄。

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每天午休

我国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。夏日昼长夜短，午休30分钟至1小时，有助于身体解除疲劳。

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勤洗衣服

芒种过后天气炎热，细菌也更加容易滋生。再加上人体新陈代谢加快，流汗多，此时是皮肤病的高发时期。勤换衣服，特别是内衣裤，每天换洗非常必要。同时，每次洗澡后可以在一些肌肤皱摺的地方扑上一些痱子粉，这样既可以将皮肤表面的致病性细菌、真菌等微生物清除，又可以使皮肤保持清洁干爽，增强皮肤的抵抗力。

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多补水

芒种时节气温明显升高、雨量增加，人体进入新陈代谢最旺盛的时期。此时水分消耗较多，多种微量元素也随汗水排出体外，只有多补水，才能保持代谢良好，弥补机体需求。除了日常饮水，还可多食黄瓜、西瓜、生菜等。

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浸药浴

为避免中暑，芒种后要常洗澡，使“阳热”发泄。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。芒种时节以五枝汤（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）沐浴最佳，即先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液倒入浴水内，即可浸浴。

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早晚避免着凉

芒种时节，多降水天气，冷暖变化将比较频繁，要注意随时增减衣物。夏季空调温度调得太低，容易引起热伤风。同时，阴雨潮湿，寒湿易伤机体，也易患风湿症。另外，这个时节，要预防手足口病，还要注意预防中暑、水痘、腮腺炎等疾病的发生。

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出汗后别急着洗澡

中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。因为大汗后，流经肌肉的血液增多，心率加快，如果洗澡的水过热，会加速血液流动，使身体本来就膨胀的血管和毛孔扩张，同时又增加了皮肤及肌肉的血流量，使血液不足以供应心脏和大脑等其他重要器官，造成机体缺氧，出现眩晕等症状。

芒种养生重养心

中医认为夏属火，在五脏与心相应，芒种养生重在养心。如何养心才有效？

养生穴位：曲池穴

屈肘成直角，当肘弯横纹尽头处；屈肘，于尺泽与肱骨外上髁连线的中点处取穴。

按摩此穴既可清在外之风热，又能泻在内之火邪，是表里双清之要穴，有疏散风热、解表散邪之功。

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静气宁神，冰雪在心

养心重在养神。要尽量摒弃精神浮躁、贪欲过多、情绪失控等，培养心平气和、乐于恬淡、思想专一的心态，乐观豁达，与人为善而使精气和顺，精神内守，形成“神静而心和，心和而形全”的良性循环是养心的根本法则。

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寒热相宜，清心解暑

夏季心火旺盛，而肾水相对衰弱，天气炎热也要养护脾胃，饮食少苦寒，节冷饮，少油腻，推荐西瓜和绿豆。

夏在五行属火，五味为苦，苦味入心，夏季适当食味苦之物，如苦瓜、百合、莲子、苦丁茶等有解热除烦、抗菌消炎、促进消化、提神醒脑等功效，然需注意苦味过多又会损伤肺气。

此外，适当食入酸味，如醋、乌梅均可抑菌杀菌、开胃消食、敛阴止汗。

俗话“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜性味辛温，有散寒解表、和胃止呕、温肺止咳等多种功效，芒种时节，自制一些姜糖水、鲜藕姜蜜饮等，有助于温中养胃，培固正气，也是“春夏养阳，秋冬养阴”旨意所在。

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运动养生，文娱怡心

中医养生理念认为夏季宜“放”，芒种时节万物蓬勃，人们也应该如同尚未绽开的花朵需要阳光一样，去运动健身、自我释放。而适当的文娱活动，如下棋、歌舞都有怡情养心的作用，书法、垂钓更是调节情志、修养身心的方法。

芒种养生有药膳

芒种节气也常与黄梅时节连在一起，蚊虫增多，空气中的湿度增加，让人感到四肢乏力、困倦、萎靡不振，还容易导致痰湿内聚。饮食上要少吃“肥甘厚腻”。芒种时节北方饮食应注重祛湿解暑。南方湿热更胜，要注重清热解毒生津、祛火利尿。

桑菊薏仁茶（北方）

食材：桑叶0.8克，菊花0.5克，薏苡仁1.2克，白芷0.5克，茯苓1克，陈皮0.5克，紫苏（叶）0.5克。

制作方法：1.纯净水烧开。泡茶前用开水烫杯，可去除杯内异味，热杯有助于挥发茶香。2.将以上桑叶、菊花、薏苡仁、白芷、茯苓、陈皮、紫苏等共计5克茶料倒入杯内，加入1000克90℃左右开水冲泡。冲泡时将头汤倒掉，再冲泡药茶。3.一剂茶料可冲3泡。

功效：疏风解表，化湿运脾。

适宜人群：脾胃不和，湿盛肥胖，久坐之人；或有头昏脑胀，浑身发困，恶心反酸，腹胀纳差，舌胖大或苔白厚等症状者。

不适宜人群：脾胃虚寒或素体阳虚者。

橘皮瓜茸拌莴笋（南方）

食材：橘皮8克，木瓜8克，紫苏（叶）5克。莴笋100克，净马蹄20克。

制作方法：1.莴笋去皮，洗净，切成象眼片后焯水。2.马蹄洗净切成粒。3.橘皮浸软，刮瓤，洗净，切粒。4.木瓜去皮，蒸透，制成茸泥。5.紫苏用淡盐水浸泡10分钟后切成丝。6.将上述原料同拌。加入适量胡椒粉、醋、盐、白糖，调好味后加入蒜茸、香油即可。口味酸甜。

功效：清热解毒，理气化痰，消食生津。

适宜人群：湿郁化热痰湿中阻，气机郁结，口舌生疮者。

不适宜人群：极度阳虚体寒者，胃酸过多者。

芒种时节

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本期编辑：王晗

责任编辑：陈香妙

原标题：《“家家麦饭美，处处菱歌长”，芒种到了！》

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