怀念当年新闸路“铁三角点心店”《网友留言录》
上海老底子
怀念当年新闸路“铁三角点心店”
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怀念当年新闸路“铁三角点心店”
5月14日，”上海老底子“公众号推送了赵基开先生的大作《怀念当年新闸路“铁三角点心店”》，引起网友们打开回忆的闸门，博得莫大欢迎和热评，点击量很快上万，留言达到130多条。因系统规定，最多只能显示100条留言，所以有一部分留言未能显示。今推出《网友留言录》，刊登全部留言（截止于2020年5月20日20:30，留言者个人删除的除外），以飨网友。
马慧莹
我家以前住在西斯文，看了此文真的很有感触，因是回民所以从小一直吃杨同兴点心的。所以现在杨同兴在石门二路上重新开张，也一直去吃的但和小时候还是有点区别的。非常感谢作者把我们又带回到曾经生活的地方，爱老静安
05-20 20:14:45
马军武
马克��
侬好！在留言里看到你提到我是侬邻居，太开心了！方便请联系，本人手机：13901868487
05-20 19:48:43
强强 ������
卡德浴室隔壁（我是卡德浴室常客）盛利炒面、友联生煎我是常客，那时我还小，只能吃吃小点心，杨同兴吃不起，所以在哪个位置的确不记得了……哪位朋友提醒一下，谢谢！
05-20 11:32:21
昆仑山神
盛利在解放前就有了，那时是冷饮店。盛利冷饮店自制的冰淇淋是上海滩上的一绝。因为他是自己生产的，生产车间就在隔壁善昌里过街楼的边上。天冷冰淇淋生意不好了就卖炒面，到夏天又恢复它的本行，做冰淇淋。后来随着炒面大王的名气日益增长，反而知道盛利的原先是卖冰淇淋的冷饮店的人越来越少了。杨同兴还在，只是从石门二路武定路口搬到了石门二路邮局的对面。和京城清真名家东来顺合资开了一家。友联自从随着陕西北路开发原址造起了恒隆广场后，就再没在静安区出现过。
05-20 05:24:13
蔡岡
依稀记得"盛利炒面"店，当年小辰光，住在恒丰路上外公经常带我到"卡德浴室"汰浴，汰好浴外公就带我到"盛利炒面"店吃上一盘炒面、一碗牛肉汤。外公还舍不得吃，看着我吃完，才高高兴兴地带着我回家。现在想想当时真不懂事。
05-19 16:00:19
盛峰(盛开)
我就住在石门二路344弄永平里，后面穿过高照里出去弄堂口就是友联生煎店，对面是西海电影院，这里补充三点，西海电影院旁边新闸路上是大公纸张店，344弄出去旁边悦采香每天下午应急食品是鲜肉月饼，个不大但肉多皮薄汁多，记得当时是一角两分钱一个，盛利炒面店的大块头师傅姓杨，我们都叫他老杨，杨师傅，我们喜欢叫他大块头杨师傅，谢谢作者写了这篇勾起我们这一代儿时回忆的好文章
05-18 23:53:08
琪琪
盛利的冰淇淋，拿高高的透明玻璃杯盛着，那是苦难岁月里难得的美好回忆。
05-18 19:07:18
帅老兵
就在离家不远处。 家拆了 人也无法归根 但思念仍在 何日䏻回去看看
05-18 15:02:17
来者
小时候我家住在陕西北路290弄59号，外婆是解放前在西摩路菜场开蛋行的。家里经常下午一桌六个人打争上游，外婆好客，经常打发我去对面的友联生煎买一锅招待大家吃点心。那时候的肉真心好吃，猪肉都是自然生长不吃饲料的，1毛四分一两，半斤起卖。
05-18 11:03:45
北宏
侬也真勿领市面，杨同兴仍旧开勒石门路高头
05-17 21:32:08
边看边勾起了对青少年阶段满满的幸福温馨的回忆。
盛利，杨同心，友联，祥兴馆，带给 我们这一代不仅仅是舌尖上的享受，实际上是一种美食文化。非常欣慰的是我们这个地段平民大众或多或少基本都能消费得起的美食文化。
这种美食文化和其他配套（西海，新华，美琪，平安众多电影院，卡德浴室等）享受的文化氛围，衬托着那个年代那个地段的便利，舒适，安逸，享受，骄傲。
这些都是非常值得现在老了回忆并且仍觉得幸福满满的重要因素。
05-17 12:35:38
徐艇
我养出来就住939弄树德里，一直到00年动迁，马路对面的生煎馒头和福康里弄堂口的大饼油条是我的最爱，两只咸大饼一根油条一角钱二两半粮票好当一顿饭，赞。美好的回忆。
05-17 12:13:33
GI.JOE
大田路帮逼样西海拉场子哈哈哈
05-17 12:04:19
蛋蛋人LANCE
我老早就住了新闸路653弄12号，友联生煎馒头、盛利重油炒面+透明玻璃杯装的冰淇淋+刨冰，嗲了伐得了。想起了被阿拉爷夜里相叫起来，到隔壁头西海电影院看佐罗
这篇文章又让我回忆起小重光额事体，谢谢！
05-17 12:04:14
珍珍
当年初生煎，味道好极了٩(♡㉨♡ )۶
现在小扬生煎一般般
05-17 08:11:54
最早的盛利炒面是以小盆1角11分,中盆1角4分,大盆1角8分,不是以两计的,三年自然灾害开始用粮票后,记的1两是7分。牛肉清汤是免费的,炒面师付是个大块头。店面在"善昌里"东门右首第一,二家,小时上学,下课都必过,炒面味道终身不忘。
05-17 05:52:23
Z.D.M
满满的的回忆，曾记得炒面大王的徒弟叫小铃铛，炒面师傅因长期站在炉灶旁，被油腻熏得要后腮颈开刀，还作为新鲜的故事告诉别人。中学时代每星期去一次吃＂盖浇＂炒面加一碗飘着几根芹菜的牛肉清汤，回味无穷。
05-16 21:51:13
Peter Liu & Lily
补充一个小细点，盛利点心店曾经有一个夏天试着开过堂吃西瓜，吃瓜留籽，请问大家也有记得吗？
05-16 21:40:03
ZHJ
12岁之前住石门二路134弄11号，童年美好时光。
05-16 21:30:02
太子张鸿荣
石门二路海山关路口（卡德浴池旁边）盛利点心店炒面牛肉汤当初是上海滩一只鼎，汰浴后总会去吃一盆重油炒面和一碗牛肉汤，大热天还有冰霜，新闸路慈溪路西海电影院对面一开间门面的友联生煎馒头最好吃，生意兴隆要排队的，后来搬到泰昌食品店对面生意越来越好，还增加了芝麻浆煎饼（二个品种芝麻和花生），每星期都要去吃排队至少要半个小时，杨同兴（育才中学对面）不要讲了，每到冬天都会去涮羊肉，吃了浑身冒汗（铜南炉烧木炭），这就是我们最好时光。
05-16 20:35:58
还有悦采香额肉球、牛俐、麻球、糖糕，四达食堂 肉丝菜汤面 黄豆骨头汤，盛利额鲜肉小馄饨吃过终身难忘，楊同兴牛肉丝炒浇面……
05-16 19:49:48
阿龙
友联生煎馒头店，解放前就开了。老板住在高照里，姓蒋无锡人，解放后交给职工经营，自己在上海市食品一店工作，解放初上海支援南京全家都去南京工作。
05-16 18:38:53
幽默书生
那时候家里来客人，爸爸妈妈就叫我们到西海电影院对面去排队买友联生煎馒头。不定期到新闸路石门二路口的卡徳浴室洗澡。盛利炒面店和杨同兴牛肉馆也经常去光顾的。一眨眼都是过去半个多世纪了。
05-16 17:06:50
老鹰
盛利我记得还有冰霜吃
05-16 16:26:03
wang
是啊，回想当年的卡德浴室(又称新闸旅馆)这也是中共地下党办的联络店，很多有志青年就被市委吸纳为工作人员，我父亲就是其中一员。另外友联生煎旁边有个缝纫衣裤拷边站，生意也挺逊色。一天到晚几何没停过呵！
05-16 15:25:26
我儿时曾住慈溪路，小学一二年级在石二小学读书，那时午饭还去张四食堂吃…先生写的铁三角点心都尝过，至今记忆犹新，每每想起感概无限……
05-16 13:27:55
宇
四达里的菜汤肉丝面，用的都是肉汤。咪道鲜。天热冷面也不错。
05-16 12:30:35
小小龟的嘛嘛��
炒面是用粗面炒的
05-16 11:22:46
老鹰
还有四达炒交面
05-16 10:02:19
cherry
虽然现在高楼林立，街市繁华昌盛，但仍非常怀念老上海的味道，感谢作者的作品，又勾起我满滿的回忆。
05-16 08:56:50
还记得石门二路，派出所隔壁头的大昌南货店吗？有一幕旧景常常出现在脑海里，那时我在新三幼儿园大班就读，那时正值三年饥荒，外婆带我去大昌买糕饼，十天一张饼票绝不能让它过期的。排在我们前面的阿婆买了一块饼，正在付钱，旁边突然冲上来一个衣衫褴褛，蓬头垢面的男孩，一把将饼按进嘴里，双手捂住嘴巴使劲地往下嚥，突然明白过来的阿婆，哭着大叫，想扮开男孩的双手取回饼来，又有几双拳头落到了男孩的头上脸上，额头和鼻子都出血了，那男孩的双手就是不离开嘴巴，待到全嚥下去了才松开双手，任凭怎么打他都没还手，有人说了一句：拖伊去隔壁派出所，在众人推推搡搡下，我看见了那个男孩的目光，有挨打的痛夹杂进食后的欣慰，目大无光地看着远方……，我吓哭了，外婆抱起我就走。这一幕在我饥饿时反复出现，在我脑海里，大昌南货店牢牢地与饥饿相关联。这次疫情要大家儲存粮食，据说最起劲的就是这些五零后。
05-16 07:13:57
平静
看了文章也有一些话想说说。我妈妈在印染厂工作，炒面大王是我妈妈车间的同事的老公，比我妈妈要年长一些。炒面大王体格魁梧，再加上面炒的好，由此得名。他们的女儿后来是顶替进了厂的。如果哪天去妈妈家，一定叫得出他们一家人的名字的
05-16 07:09:27
足迹无痕
太熟悉的一条路，我家阳台对面就是泰行路新闸路的生煎店，每天的阳台门打开，香气扑鼻而来。怀念！
05-16 06:47:52
Peizhu Sun
我家就住在石门二路新闸路，这三家点心店留下儿时最美的回味，一般早上愿意去杨同兴，下午去盛利吃点心，最喜欢那个大块头师傅，圆脸圆脑袋，圆眼睛圆鼻子圆嘴巴圆耳朵，圆圆的肚子，周长恰好等于大炉台，看着就很愉悦的。晚上去友联买生煎，要在第四场电影开场后去，排队的人少些，实在不高兴排队，还可去不远的四达食堂就餐，果腹还挺实惠的。前几天看了作者写的福康里，你家23号，我家20号，我问发小，怎么也想不起来有个赵基开的人，慧敏回答道，是徐乃亭舅舅的儿子，比我们大，那就是了，小孩子都喜欢高攀大哥哥大姐姐，可大哥大姐们很少俯下的。
05-16 05:27:37
做人诚实守信
友联对面点心店有一个黑龙江病退回沪同学戴金根也在哪里上班。不知道他现在怎么样情况。
05-16 01:22:07
老早滑稽戏里讲吃生煎汤飙到对面是有道理的，因为生煎表面也是油溅上去后煎的略黄挺刮的，所以一咬就屏不牢出去了，哪像现在软噗噗的。
05-15 20:00:48
行者无疆
想不到开老板还有如此文采，要好好学习，赞一个！
05-15 19:49:14
Roger♌️��
西斯文638弄，江山理发店隔壁，酱油店楼上报道
05-15 18:29:14
Roger♌️��
最早的西海电影院还不是照片里那样的，建筑更欧式，照片位置是原来电影院的票房
05-15 18:13:39
陈宁东
慈溪路102弄1号的报到，吕家的
05-15 18:08:08
常常想到炒面大王师傅老胖的，好吃，再也吃不到了，家住西斯文酱油店楼上的，有老乡吗？想念大家
05-15 17:18:12
卫队长
在育才读书，以中午能去盛利来一客炒面为念想。
05-15 16:20:57
曾湘敏
看留言，烘道先生说得对，炒面店原先不是在盛利，而是在石门二路北京西路转弯角子上。虽然我从小就不爱吃面条，但印象很深。这家炒面店不是在店铺里，而是在人行道上搭出来的戗篱笆里，大块头在那个时候就出名了。后来应该是公私合营，被并到盛利了。盛利原先也就是一家冷饮店，挨着善昌里。是炒面店大块头的炒面，才把盛利叫出名的。
05-15 16:07:01
M·yk李说
陕西北路上后来与煤球店并在一起扩大面积，陕西路装上煤气后不用炉子，在这前几年杏园朝北的一煤球店先关掉了。
05-15 13:46:32
ZBM
红点心的辣肉面
05-15 12:37:50
儿时的记忆，令人难忘。
05-15 11:21:03
兔弟弟
有一点作者忽略。当时美国有二个男明星风靡全球。一个叫劳倫(译音)。另一个叫哈旦。炒面的师傅也象二个明星一样一胖一瘦。`吃客们也把他俩比作劳倫与哈旦。有时侯想去吃面。不叫去面店。叫去看劳偏与哈旦。大家会心神领会去那里了。
05-15 11:10:35
大头
武定路31弄85号（济康里），毕业于育才中学前来报道.谢谢楼主带给我小时候的回忆.
05-15 10:58:42
擦肩而过
小辰光住了武定路武东菜场贴隔壁“鸿庆里”，读书了西海电影院几百米之遥育才中学，文中的场景历历在目，可惜再也回不去了
05-15 10:39:00
阿付
善昌里弄堂口廣东西点心。对面有余里小人書攤及老广东挑担虾肉云吞麵。弄堂口肉店/香煙店/豆付店/李福兴糕团店。赓庆里边老虎灶蟹壳黄店。泰山元宝蜡蠋店。張鹤年徐重道國药店。还有二间廣东什货店大成号及荣記。还有棺材店红十字会。基开要好好叫寫寫。
05-15 09:36:33
扬同兴煎牛肉包子师傅曾在对面永平里练过举重，我们称他大师兄。
05-15 09:22:23
天竺
新闸路西海电影院对面与泰兴路口的两家生煎店（当年基本是“黑”面粉）的口味应该是一家老板的配方，这味道吃过的都晓得难再有，后陕西北路西摩路菜场对面的属第三家有象样的门面和友联招牌但味道不及前二家。好想念从江西插队回沪探亲老爸一高兴让小弟拿着钢筋锅子买咯半斤生煎……
05-15 08:56:17
謝力
外婆屋里就在西海旁边的武林里，每每暑假总喜欢赖在外婆屋里厢伐肯回家。天太热，没空调，电风扇淌伐劳，就跑去隔壁西海孵空调吹冷气。还是记得推开大门那一刻的通透。
05-15 08:55:53
申兔
杨同兴老店新开离原址仅百米之途，友联曾搬迁至江宁路号称生煎大王，盛利彻底消失，炒面胖師伕可能因長期油烟熏害不幸早逝，店名虽在风味全失，失去不仅是口味更有浓浓的人文势态。往日已成追忆，来日不能复制，一声長叹！
05-15 08:49:05
赵可妮
五房的趙基平（我大伯伯之子）现在无锡，下周要耒上海，如有空，可以安排見見面叙叙旧。 另外基平哥讲宁波基字辈兄弟也是你们七房的，他们也想联系你，了解些往事，抵说准备写上东西。
05-15 08:30:30
西海电影院对面是的友联生煎包店70年代就有了，是一个国营饮食店。
05-15 08:26:50
赵可妮
基开哥早上好！很高兴我们叉联系上了，感谢老底子平台。，：纠正几点，小可是姐姐的小名，爸爸乳名是怀生，所以老妈你应该叫怀生嬷嬷。电话1800 178 2526
05-15 08:23:16
金亮
阿拉老房子是东斯文里（新闸路568弄），小辰光称盛利炒面是“蛔虫面”，天热吃盛利的刨冰（一杯一角五分）和冰淇淋是顶顶惬意的事体。友联生煎是顶顶好吃的生煎，没有之一。
05-15 08:11:49
傅钧文
我原住新闸路750弄高照里，小学是西斯文民办小学，因1967年搬家离开，与当时小学生断了联系，只记得班上有个绰号叫“阿贵”的，在那一带小有名气。
05-15 07:14:39
施芝云
赵老师您好，我是住在慈溪路上，除了小吃，记得西海电影放映《红楼梦》买票从新闸路慈溪路头排队至山海关路，甚至通宵观看，看好了再分别去盛利吃大块头炒面，或者就吃生煎馒头…，满满的回忆啊，谢谢您啦
05-15 06:27:28
我住西期文，五四年的。记得盛利炒面大王头颈后面的“糟头肉”，后来动手术割掉了。唯一饭店的炒菜味道不错，我拿一个大碗去外买茭白炒肉丝，四角钱。怀念铁三角点心的味道。
05-15 05:54:48
叶刚
赵老师：据说现在开在四川路北京路口的“蔡记”生煎馒头店的师傅，原先就是友联出来的，他的生煎保持了自己的特色，关键是两点：肉馅的味道好，底烘得松脆。
05-15 05:06:19
陆德峰
我原住新闸路就读育才中学，此文勾起我满满的回忆，留恋那铁三角垂涎浴滴的美食！
补充一点，盛利夏天的刨冰也是令人难忘的。炎热的夏天，端着一杯下面是清凉的绿豆汤上面是一团刨成雪花般的冰球，杯上插着一根吸管或是放着一只调羹，喝上一口顿时觉得阵阵凉意爽快无比！
05-15 04:48:34
周思衍
谢谢赵基开先生拿西海影院“金三角”一文，让我们格批西海金三角的小囡，现在已经成为无法直视的老妪们夜半阅后 竟无法入眠。生在大通路，长在大通路。虽然后来改名为大田路但儿时的记忆仍挥之不去！赵先生，谢谢复谢谢！期待再次见到您的好文！
05-15 02:41:13
大师
我原住陕北菜场旁边，斜对面的友联生煎经常光顾。
05-15 01:21:35
怀念新闸路的时光，一个从东斯文长大的人。
05-14 23:23:01
书中自有颜如玉
我还记得盛利炒面店的大师傅是个胖子，我每次去，就盯着他的槽头肉看，妈妈就拉我转身，说盯着人家看不礼貌！可以他炒的面实在太好吃了！
05-14 22:47:43
林塘秋色 Rosy R.W.
那时吃面还要用粮票的叫…"就餐券”…所以方便吃客,可以吃一两的…吃一两的不一定是钱少,可能是定粮少,25斤/月,而重油炒面不收油票的
吃一两也很有油水…现在的朋友能想象吗？
05-14 22:24:40
周家荣
石门路上还有一家肚胀汤店可能有些人不知道了
05-14 22:22:59
mzc1947
我来拾遗补缺，盛利还做过“双档”——两个油面筋塞肉加两个百叶包肉。他们的油面筋塞肉是现做的（我们平时从菜场买油面筋，在上面戳个洞，把肉糜塞进去。他们是把肉糜做成丸子裹上面筋放油锅里炸。所以上面是没有洞的）善昌里两个弄口，一个在卡德路，一个在新闸路，新闸路那个弄口（过街楼下面）还开个一家面包铺，做的“酥蛋面包”现烤现卖真是好吃，不过大概在56年前后就不知去向了。
05-14 22:14:21
文中的友联招牌应该不是新闸路老店，90年代中期西海电影院旁边开了Kiss舞厅，蹦迪那时也叫弹簧舞。隔壁地下室是游戏房，隔壁大通中学学生是常客。
05-14 21:56:02
吉祥
儿时我就生长在新闸路920弄(福康里)68支弄(厚福里)，小学是在新三小学，中学是在新闸中学。看到此文不禁钩起了对往事的回忆，想想那个时候的我们真的是……唉，光阴似箭转眼我们都老，对那些景色的记忆只能在脑海里播放了。
05-14 21:45:58
阿娟娟
作品描述的情境，深深回忆起儿时的记忆，我以前就住在新闸路，关于这三样特色点心，真心好吃，深深的回忆小时候的味道啊。
05-14 21:42:10
翱翔的鹰
满满的回忆，友联生煎、西海电影院、杨同兴点心店、盛利炒面店、还有悦采香，都是新闸路、石门二路上走出来的人忘不了的地方。。
05-14 21:25:21
苓苓
杨同兴对面的悦采香记得吗？麻球，肉球太好吃了
05-14 20:56:21
石门二路新闸路商业集中繁华，41路车站的熟食店，布店，对面的邮局，石灰塗料店，新闸，武定莱场，16，15，21，19路等车站停靠，生活交通很方便。还记得西海边上有一家小小的纸张店⋯⋯
05-14 19:46:52
慧莉莉
盛利的小馄饨也不错，一角五分一碗，肉骨头汤，还能淘饭那粗炒面是没话讲了，现在上海哪有寻得着
05-14 19:24:50
漂泊海洋
住新闸路、石门二路的朋友还不能忘了，盛利隔壁的唯一饭店是非常亲民的。再边上沈六房熟食店，就现在炒得热火的光明村熟食也不能和它比，另大庆食堂的狗不理包子，新闸路福康里对面山东食堂的蟹壳黄…感谢作者的这篇好文章，回想起了儿时的记忆。
05-14 19:21:16
赵基开
赵可妮我叫您小可，获悉环(音)生姆姆还健再，真是喜出望外，高兴万分，您应告诉她基开等疫情后上门拜访，看望老人家，当初电话改换中断联系，感谢老底子平台给我们牵綫。请告诉手机号好嗎？
05-14 19:19:59
������周少铿����
我知道友联的生煎馒头为啥好吃！是老早吴苑饼家被卖了，职工分了二块，一块去了西海电影院那里的，另一块去了陕北菜场对面的友联生煎了
05-14 19:16:40
友联是文革后改名的。最早就叫西海生煎。标准粉做，底煎得硬。客人来了当时拿锅子一斤一斤买的。可惜现在的生煎总没有小时候的味道，盛利炒面店的炒面师傅大块头后脖力都是厚肉。是我车间师傅的老公。冷天扬同兴和同事吃羊肉火锅的情况永远记得。中班下班去大庆店吃面小老酒的情形厉厉在日。可惜这都是回忆了。
05-14 19:09:23
丁丁
一两四个生煎，一角二分。
05-14 18:34:37
呢喃
以前上班就在泰兴路，所以扬同兴炒交面是心头的永远念想，不知现在扬同兴面馆还在吗？
05-14 18:24:25
李长顺
写得真实朴素无华感人走心。感谢赵老先生让我一个四十年代的生人感到人生很有味道。我从小就生活在石二社区(福康里)这片热土宝地上。七十有三小老人李长顺
05-14 18:13:59
����马克����������
从小到大一直在西斯文长大！育寸中学毕业这些美食常常次的！评论中马军武住我隔壁！
05-14 18:08:37
我住在“祥兴馆”斜对面“树德里”，这家生煎印象深刻。
05-14 17:33:20
赵可妮
基开哥您好！我是趙可妮，还记得吗？多年没联系了，你们可好？还有乃姗家的五朶金花，现在都好吗？代问候！我爸爸（趙本棫）于1995年去世，妈妈104岁了尚健在，现与我同住，姐姐可蘋1989年6，4前去了香港，基中哥文革时被批斗想不通，也离我们而去了，基民哥2013年因病去世。
记得小时侯，每到春节爸爸会带我去福康里婆婆家拜年，你妈妈的葱油馒头片（馒头切成条状入油锅与䓤同炒，炒至金黄色脆而不焦，再入盐）那个香啊至今难忘。 我家溧阳路 老屋于2000年因市政动迁，这么好的新式里弄房子一夜之间变为平地，我滿月那天搬进兰心里，整整住了50年，现在成了4号线海伦路站。 看到您的大作，一幕幕一件件仿佛就在眼前，时间不绕人啊，我们现在都已经七十多岁快奔八的人了，您还有兴趣写作真棒！期待看到更多的文章。
05-14 17:32:05
倪元发
趙基此篇回忆文章。友联生煎1960年是一角一分一两四只。属西斯文弄口。盛利炒面是一角一盆（小盆）夏天主要是刨冰一角五分一杯，冰霜是七十年代的事了。我现住昌里路，也去吃过无店名的生煎，相比起来差远了。
我从小生在东斯文里，61年当兵离开。
05-14 17:22:18
李基祥
盛利炒面店就在山海关路西头石门二路，大块头炒面时腔调另有一功，只见他右手持筷左手拿碗，在平底大锅里不断翻炒搅拌，醇黄的油滋滋地响，香气四溢，映照出那胖嘟嘟汗滋滋又红润润的脸，煞时好看，令在灶前马路上的行人驻足围观，馋涎欲滴，少顷即挪步入店就座，来上一盆，那情景正是当时此地一道亮丽的风景线。
杨同兴最初开在石门=路北端恒丰路桥下，记得最好吃的是香芹牛肉丝炒交面，湯清，浇头红绿相间，鲜美无比，堪称上品，吃客往往成回头客。后恒丰路桥拓宽（倪天增副市长吮起来要好几口了所办实事）搬迁。
西海对面友联生煎，个头没现在小杨的大，外皮不发酵，馅子饱满，汁水丰盈，要吮好几口哪！与一碗小馄饨绝配，吃了欲罢不能。
经常听到说“小辰光的味道”，这才是。
05-14 17:15:24
，心太软
看了我馋虫儿爬出来了
正崇小吃铁三角还有吗？指引下，去吃…
石门路这块应该沒有拆光吧？？
05-14 17:11:51
西海电影院对面的生煎与新闸路泰兴路口的这两家生煎，公私合营后都是算是国营（可能是大集体体制）的单位，两家生煎的味道，基本不分伯仲，都是上海典型的海派生煎，与另一派以“大壶春 ”为代表的传统生煎不同的是，海派生煎咬上一口有一包汤汁，感觉更有滋味。这两家改开后被私人承包还是搬迁了，不清楚。我住盛利隔壁弄堂善昌里，所以对盛利比较熟悉。盛利炒面那个年代是七分钱一两，分大盆小盆，小盆二两，大盆三两，炒面没有肉丝，但有时会放进一点菠菜加点绿色，很好看。牛肉清汤记得是四分，牛肉汤是一角五分，但有较长一段时间是用猪肉替代的，所以严格讲是咖喱猪肉汤，因为那个年代牛肉只供应清真或回民。盛利炒面面条较粗，炒前已经过蒸煮洗过晾过，巧开就在于其软硬度要把握恰到好处，炒面时加调过的酱油汤，要正好将炒面炒软，后来一班老人马退休了炒面炒不好吃了就是这个道理。盛利还有一绝就是小馄饨，记得是一角一碗。小馄饨之所以好吃，在于小馄饨的汤绝对是猪大骨熬出来的。盛利热天做冷饮，刨冰和冰激凌是盛利自制的，也是一绝！
05-14 16:19:30
宇星
新闸路泰兴路口的生煎店，祥兴馆！！绝对一流，现在的小杨，真的不能比！
05-14 11:19:42
宇星
一两四个生煎，一角二分。
05-14 16:14:55
流沙
盛利炒面是一绝，我记得冬天还卖炒年糕，重油，味道也交关好；夏天卖自制冰淇淋，4角一杯，奶味特别浓，一到晚上，店堂里客满的。杨同兴现开在石门二路上（山海关路口），炒交面仍有卖，30元一碗，味道没有以前好了（当年卖0.31元一碗）。
05-14 15:39:45
鹏格理
盛炒面的辰光，炒面师傅右手先用筷子搛到左手碗里(炒面专用计量碗，一般分二两三两，此碗内外长期沾有酱油、油水，且有缺口)然后再倒入顾客盆中。
05-14 15:36:29
友联是丹陽人开的，炒面大王都没有了，杨同兴是清正馆！
05-14 15:35:19
若静
陕西北路南京西路口的那家是广东店，原名是茂隆点心店，生煎馒头是他拳头产品，皮簿底脆轻轻咬一口肉汁直喷而出，一角二分一客，在大上海也小有名气，八十年代后改为友联。我原住南阳路，去该店三五分钟，较熟悉。
05-14 15:31:54
若静
盛利炒面记得在七十年代时夏天专卖冰霜，那时她家是首创，因此轰动一时，生意极好，吃客们从四面八方赶来品尝，好象是一角五分一杯，还有杨同兴的牛内面，一个字赞！
05-14 15:24:57
ZLM
以前石门二路上还有一家大庆点心店，有大小馄饨，还有天津狗不理包子等，味道不错。
05-14 14:51:40
明媚
勾起了儿时的回忆，满满的幸福，那时人很单纯历历往事浮现在眼前，和陆国瑾是同事单位加班吃的是生煎馒头。西海电影院那时票价是丨角2角。
05-14 14:23:36
怀念老上海的喂味道：祥兴馆生煎、友联生煎，绝对一流，现在的小杨，真的不能比！！
05-14 14:07:17
小丸子妈妈
那个年代饮食店都是国营的，改革开放才有了个体户私营店。
05-14 13:50:03
黄a胖
西斯文新闸路638弄居民前来报到
05-14 13:41:06
国庆
我从小生于此、长于此（住石门二路345弄济康里谦益坊近40年，直到1992年动迁搬离），对石门二路、新闸路口一带耳熟能详、如数家珍，相当熟悉，现此处已焕然一新，高楼林立，甚是繁华哦。
05-14 12:51:58
zhang
当年我就住在山海关路慈溪路这里，很熟悉这里的一切。哈哈哈
05-14 12:16:25
基开你还记得吗？，我是原住永平里你的表姐陈晏清，现在北京航空航天大学当老师，已退休20多年，但仍上课到80岁，我经常到上海，现在父母已去世多年，弟弟季直，妹妹阿午仍在上海，很想到上海时和你见面，回忆回忆童年的生活，告诉我联系方式。
05-14 09:48:10
陈晏清
我手机号：13651340617
05-14 12:07:31
马军武
杨同兴现开店在石门二路上，店面朝东，育才中学操场对面。
05-14 11:55:18
ZLM
难忘生活在东斯文里的日子，当初崇明农场一回来就到新闸路石门二路走一走，友联生煎店点半斤生煎当中饭吃了，难忘过去的味道。
05-14 11:44:27
尤国庆
盛利不尽是上海滩的炒面大王(卡德池)。还有一样精品馄饨，主要是汤料是加工午餐肉的汤底汁做的真浓汤美味一绝。现在是品尝不到了。真可惜！
05-14 11:22:40
盛利店的炒面是7分一两，只做装盘。杨同兴的牛肉汤面二两1角，牛肉丝炒交面是现炒浇头1角5分碗，可以要求过桥，天冷也有羊肉羊杂供应，午间和晚间吃饭时，也供应热炒
05-14 11:04:49
宁波大哥
赵先生的文章勾起了我深切、美好的回忆。感谢赵先生。
我是在东斯文里出生长大的。这三家的点心伴随着我整个青年时期。我记得在石门路邮局对面还有家点心店；大庆食堂。这里面的韭菜鲜肉水饺、麻酱拌面、小馄饨也不错。
盛利炒面价格是很亲民的。在我那时是：炒面七分一两，牛肉清汤三分一碗（是那种家里的吃饭碗，小碗）上面飘着切碎了的芹菜和叶，鲜香扑鼻，这里店主动了个好脑筋，用其添代了香菜，不过，效果也不错，且成本降低了。牛肉汤一角五分一碗（是一般家用大碗）。我牛肉汤是不舍得吃的，我一般是二两炒面（盖焦）一碗清汤，一角七分搞定。辣油米醋随便加，真是味美、价廉、饱肚，出来41路公交站就在旁边，乘车上班，一天心情特好！
05-14 11:02:01
阿焱
尝遍上海滩，从小吃到老，还是西海对面的友联生煎最美味。过去住在泰兴路福田邨，穿过北京路石门路，一会儿就到了。西海看一场电影，友联吃一份生煎喝一碗汤，暑期生活常常这样度过的。
05-14 10:54:16
陆仲英
喜欢赵基开先生的文章，引起了我对儿时的回忆。
05-14 10:48:12
洪道
我记得盛利炒面，最早是开在石门二路北京路转角人行道上的。后来搬到浴室隔壁的。
05-14 10:39:03
一盘重油炒面，炒出了老上海的口味，炒出了介多老早的故事。上海老早沿街面的点心店、小饭店又浮现在眼前，好像又回到了老底子。
05-14 10:29:41
麦兜
以前点心店内点心，是百花齐放，花式多，味道好。电影看好，点心一吃，无比幸福！现在这个感觉没有了！
05-14 10:20:50
赵基开
晏清姐，很想念你们，想当年拖在媽后面去看三外婆及您媽，与您们兄弟姐妹一起玩耍，仍历历在目。您教裸到8旬身体一定好，授课有水平。联系方法你告诉我一亇手机号我联系好嗎？
05-14 10:19:47
陆仲英
儿时的记忆，令人难忘。
05-14 09:49:16
陈德晔
当年有吃冰爽，球形冰淇淋，绿豆跑冰
05-14 09:41:20
我记得当年去西海电影院看＂瓦尔特＂后出来，就去＂友联＂品尝美味的生煎，既有刚才艺术上的享受，又有美食点心舌尖上的享受，味道好极了！
05-14 08:59:15
池中老龙(Sunny)
在我记忆中，友联生煎最早是在陕西北路近南京路的一个弄堂口(陕北菜场斜对面，现恒隆广场的位置)，店堂不大，吃客从早到晚排队。年轻时遊完南京路，都要到此吃过生煎后再乘车回家。
05-14 08:34:48
鲍行骥
西海电影院对面友联生煎是7分钱一两四个鲜肉生煎。味道特好
05-14 08:31:23
九歌
盛利炒面没肉丝的七分一两
05-14 08:29:59
瑾瑾
前面半夜留言的应两写成俩了，盛利不仅有炒面，还有天热时女儿小时走过就要吃的各色冰淇淋、冰霜、刨冰，我喜欢吃桂花赤豆刨冰，赤豆大又糯，大热天吃上一杯人马上很爽快惬意。
05-14 08:06:34
那个年代的场景，还都历历在目，真怀念那时吃炒面，吃生煎，看电影的享受。
05-14 07:59:40
小吕
友联最早在西斯文里。
05-14 06:57:53
赵基平
非常想联系到文章的作者。
05-14 06:20:26
赵基开
盛利炒面我记得面里没有肉絲的
阿开
05-14 06:00:36
赵基开
日前推出"老福康里的一天"，许多留言想念周边小吃，特别重油炒面，西海电影院对面生煎，及牛肉煎包，我抓聚时间根据自已记忆书写习文，得到编輯支持，今天晒出，由于时间怱忙，请老邻居，老朋友補充，修改，不妥之处指出，謝谢大家。
赵基开
05-14 05:42:42
上海是个大都市城市，各地的人们纷纷涌入，带来了饮食文化的蓬勃发展。无论是大餐还是小吃都展现了灿烂的光彩。无论是生煎馒头还是粗炒面这些大众饮食，都做得精致美味。
不过现在许多年轻人喜欢吃汉堡包，炸鸡翅，炸薯条，喝可乐，雪碧。一代人有一代人的口味，真的吗？
05-14 05:31:01
MKT
盛利的炒面，不知是因炒面师傅是“大块头”，还是因粗面、青菜、肉丝、酱油的重油炒面而有名，或者是两者俱有。
05-14 05:24:55
瑾瑾
据说友联生煎是住高照兄弟俩开的，当时一角一分一俩生煎，再买上三分一碗葱花蛋皮丝汤吃吃很乐惠，附近还有四达食堂，如家里来客人了我永平弄堂过条马路买上二个荤菜真方便。
05-14 03:34:34
YOUNG
西海电影院的门牌号码，虽属新闸路，但早先大门开在（新闸路慈溪路）拐角上，后期东移与新闸路平行，旧址现在叫什么文化中心（？）可惜啊！什么都灰飞烟灭了！那些看过的电影，那些尝过的美食，那些淳朴的民风，那些被时代大潮冲掉的闪闪发亮的沙粒
05-14 00:57:03
编辑：老底子君
上海老底子
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原标题：《怀念当年新闸路“铁三角点心店”《网友留言录》》