休渔期内，如何保障大家都吃上鱼？

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2020-05-14 20:14

北京

近日，我国渤海、黄海、东海和北纬12度以北的南海海域进入海洋伏季休渔期。按照规定，各地休渔时长根据纬度划分，一般在8月16日至9月16日期间结束。

俗话说，民以食为天，休渔期内海产供应有保障吗？

餐桌上海鲜不缺席

清晨的码头，数名手提水桶的渔民被路过的行人团团围住，走近一看原来是桶里活蹦乱跳的海鲜引得市民争先抢购。广西北海的渔民讲述：“休渔期禁止捕捞渔船出海生产，而钓具渔船仍然可以出海作业。”

“我们家是一日没有海鲜就食之无味。”北海的王女士一边认真挑选鲍鱼，一边告诉记者，休渔期对自己的餐桌不会造成太大的影响，“想吃的种类市面上都有卖，价格波动也在可以接受的范围内。”

冷藏海鲜成主力军

福建东山的龙女士也是海鲜爱好者，在休渔期开始之际，她早早就在自己冰箱里囤货了，“虽然伏季休渔对本地水产品供应影响有限，但我购买了不少喜欢的品种存储，以备在休渔期也能享受海鲜大餐。”

“休渔期间海鲜不会断档，因为从4月份开始各冷冻厂就已经为休渔期做准备了，他们把收购上来的鱼虾等海产品放入冷库储存，以应对"封海"后庞大的水产品市场需求，现在冷冻技术的成熟能够最大限度地保持海鲜的品质与口感。”东山菜市场一位海鲜摊主说，“还有一些远洋捕捞渔船的补充，但是价格可能会稍贵一些。”

养殖、远洋捕捞走上“C位”

休渔期间，沿海的养殖业也会选择在此时大量上市海货，因此吃新鲜海味不成问题。我国是世界上唯一养殖水产品量超过捕捞量的主要渔业国，养殖水产品年产量超过5000万吨，占水产品总产量的八成。

山东省青岛市海洋发展局副局长王晓训介绍，当前青岛水产品供应中，捕捞产品仅占市场份额的20％，80％的水产都是养殖产品。对于捕捞产品的这部分差额，将通过加大对海上冰鲜水产品的投放、提升养殖水产品质量产量、远洋捕捞作业等措施来填补。青岛有143条远洋捕捞渔船，分布在印度洋、大西洋沿岸10多个国家，每年可运送回约6万吨水产品。