曲径通幽处，纵享山房慢时光！潮连百年青砖屋“活”了……
山房之内，修竹葱郁青砖质朴。
岁月留痕处，用心雕琢下，
砖瓦器物，菜肴美酒，无不独特精美。
红砖墙、阳光房、青砖屋；
趟笼门、木雕画、“百福图”；
烤羊排、陈皮酒、花雕鸡
……
曲径通幽处，纵享山房慢时光！
小伙伴儿们，跟着记者一起，来江门网红私房菜馆——善养山房，探索“活”起来的潮连百年青砖屋～
在潮连青年公路旁的斜坡上，有一个不起眼的牌子，上书“善”。
拾阶而上，树木丛生。凌乱之中，仿佛回到了外婆住的古老乡村……
善养山房
“第一眼看到潮连的老房子，摄影师的眼睛告诉我，这是有历史、有价值的，是美的。”赵善良如是说。
于是，五年前的某一天，他毫不犹豫开始了“筑巢”行动，既为百年老屋“赋能”，也为自己漂泊的心“赋活”。
从一间小房子的拍摄、改造开始，赵善良忙活了一年多。期间，陆续有朋友过来看望，他就下厨做点美食招待，慢慢地，“善养山房”开始有了私房菜馆的味道。
然而，网红私房菜馆不是一日建成的。
在赵善良为自己打造的一间工作室里，高高的书架上摆满了书籍，仔细一看，具是《肉的料理》《味觉的记忆》《名厨烤牛肉》《安邸》《家居廊》等美食类、设计类书籍杂志。
这一切在“善养山房”6间厢房各具特色的设计上，得到了充分体现。在保持青砖屋主体基本不变的前提下，赵善良加入了自己的设计元素，如：
别有心栽地搭建小红砖墙旧房子，营造玻璃屋，在旧砖屋外扩建阳光房；
赵善良还特别喜欢设计充满文化气息的装饰墙。
位于厢房的“百福图”砖雕装饰墙、水吧的“百寿图”正是其代表作。赵善良解释说，这不仅展现出中国传统文化，还具有消音减噪的实用性。
下图为水吧的“百寿图”。
在私房菜探索方面，简单、健康，是基本前提。如同旧房改造一般，赵善良希望能够汲取中西菜式之长，达到一个微妙的平衡。
最让赵善良得意的，是他这些年自酿的陈皮酒。虽然只有十几度，在玻璃杯中倒上少许，琥珀色的液体在摇晃间，很快向空气中散发出馥郁的果香。静止片刻，果香已然转换成了木质香。
正陶醉在陈皮酒的香味里，隔壁的邻居阿姨拿来一袋刚做好的广式糕点“勤婆”。树叶的包裹下，刚出炉的糕点有点烫手。
赵善良邀请我们一起品尝，笑容直达眼底：“我们经常互赠东西，乡下就是这样的，简单、淳朴、直接。”
赵善良的工作室里，摆放着各式各样的男士香水。他其实是个追求精致生活的摄影师。
但采访当天，他的手臂和衣服上却沾满了不少红色漆点子——原来，他还在刚租下的旧屋里做清洁、改造工作。
“这五年来，很多事情都是我自己干，很累，但就很有成就感。”赵善良表示，江门是一个有着深厚文化底蕴的侨乡，像这样的华侨屋有很多，一砖一瓦，一草一木，都充分体现了中国传统的庭院文化、建筑文化，不少还融入了西方建筑元素，别有一番风味，将这些看似没用的旧屋活化，是件好事。
那么，在新时代，如何“收服”这些旧房子，如何用现代手法让旧房屋焕发新光彩？在赵善良看来，这需要的并不是简单的翻新，更需要好点子、新思想。
在赵善良的小小蓝图上，未来，这里不仅仅是一个私房菜馆。餐饮做起来之后，有了稳定的收入，赵善良便开始按照自己的想法肆意“倒腾”。
隔壁正在装修的三间房，赵善良准备汇聚更多文创元素，如打造画室、私人小众影院、卢国霑音乐文化屋……
“希望来到这儿的客人，可以喝喝咖啡，听听音乐，看场怀旧的电影，了解下从潮连走出去的名人。”他说。
作为一名驻岛四、五年的岛民，赵善良见证了江门人才岛点点滴滴的变化，对这里充满了感情，也对未来的发展也充满希冀。
“这个小岛很特别，来到岛上走一走就会发现祠堂特别多，从这里走出去的名人也很多，这是个有文化的小岛。”赵善良认为，当前，江门人才岛整体开发的模式非常好，去年对外开放的环岛示范段效果十分惊艳。
他建议，未来江门人才岛要吸引更多高端人才，整个环岛公园除了花草绿植的设计，可以考虑增添轻食、茶饮等休闲元素，让这里更接地气一些，更好地利用滨临西江的地理资源。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 江门日报（文/图/视频 胡晴晴 罗霈 张叶青）
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原标题：《曲径通幽处，纵享山房慢时光！潮连百年青砖屋“活”了……》