【动态】眉山市、信阳市、敦化市、肇庆市高新区、濉溪县、会昌县、巨鹿县食品安全监管信息快报
全国食品安全监管信息发布
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本报食品安全监管信息员 徐勇 田炜
目前，眉山市市仍禁止一切形式的群体性聚餐，不允许餐饮企业向消费者提供就餐场所进行堂食（到店就餐），只允许符合条件的餐饮单位经所在地市场监管部门备案后，提供外卖和打包服务。
除了一直坚守一线、各司其职的疫情防控部门外，全市企业已逐步复工复产，主要经济部门和不承担疫情防控主要责任的其他部门也开始正常运转，对餐饮的需求逐渐增大。
眉山市市场监管局树牢底线思维，为正常运转的党政机关、复工复产企业、疫情防控单位、定点救治医院、外来采购商家等以及有外卖需求的广大人民群众的餐饮食品安全提供坚强保障，努力恢复正常经济社会秩序。
眉山市市场监管局要求美团、饿了么等网络订餐第三方平台严格落实送餐人员晨检、消毒制度，每日上岗前进行体温监测，全程实行“无接触式配送”。出现发热、咳嗽等症状，应立即停止工作，及时到指定医院发热门诊就诊，治愈前不得上岗。
2月14日上午9时30分，眉山市市场监管局执法人员在饿了么配送中心5号站看到，该平台对当日配送车辆、外卖配送箱进行消毒，对外卖骑手测量体温并如实记录，同时进行全身消毒后方准予上岗。平台管理人员向其派发了一次性口罩和手套，要求骑手配合餐饮单位做好体温监测和《食品安全明白卡》的填写。
眉山市市场监管局要求报备后的餐饮单位每日对从业人员严格进行晨检，重点检查手部有无创伤，询问并要求其如实回答是否有咳嗽等呼吸道疾病，并在疫情防控期间实施体温监测并做好记录，同时对经营场所实施全面消毒。倡导餐饮单位在外卖或打包的食品外包装上使用“食安封签”，认真填写包含烹饪人员、打包人员、外卖骑手3人的体温以及监测时间的《食品安全明白卡》。
在火辣传奇香颂城店，眉山市市场监管局执法人员现场监督了该店当日对从业人员晨检和体温监测的过程，对其打包外卖食品、加封“食安封签”和填写《食品安全明白卡》进行了检查和指导，该店随餐赠送便携式医用消毒酒精喷雾的做法得到了执法人员的充分肯定。
在眉州东坡酒楼三苏祠店，眉山市市场监管局执法人员对后厨展开检查，要求该店严格落实食品留样制度，对食品原辅材料的采购要索证索票，禁止采用野生动物及其制品，不使用来历不明的动物性原材料，做好经营场所的清洗消毒，做好从业人员的健康管理。
上午11时30分，眉山市市场监管局执法人员随机抽取了眉州东坡酒楼三苏祠店一单美团外卖，对该单食品制作、打包、送餐、取餐进行了全过程监督。该店将附有“食安封签”的外卖食品放入“无接触外卖取餐”消毒柜，对前来取餐的外卖骑手进行消毒和体温监测后，填写了《食品安全明白卡》，并贴在外卖食品外包装上，由外卖骑手自行取餐，完成“无接触式送餐”第一个步骤。
眉山市市场监管局执法人员随该单外卖骑手前往兴园名宅二期，现场看到外卖骑手将打包的食品放在小区门卫处，电话通知消费者前来取用，随后离开。几分钟后，消费者到现场取餐，完成了“无接触式送餐”的第二步也是最后一个步骤。
前来取餐的消费者告诉在场的市市场监管局执法人员，她的爱人在单位上班，自己一个人在家带孩子，实在没有时间做饭。现在有外卖了，但还是有点担心食品在运送过程中会不会受到污染。当看到这个“食安封签”和《食品安全明白卡》后，感觉十分放心。
眉山市场监管部门要求全市网络订餐第三方平台和报备的餐饮企业严格落实主体责任，推行“食安封签”和《食品安全明白卡》，让市民吃得更放心。同时提醒广大市民们在取用外卖的时候，要现场检查“食安封签”和《食品安全明白卡》是否完整。如果自己的合法权益受到侵害，请及时拨打12315进行投诉举报。
截止目前，眉山市市场监管局已要求美团外卖向眉山市场投放30万张“食安封签”，第一批10万张已正式投放。饿了么也将按照市市场监管局的要求，迅速做好食安封签的市场投放工作。
信阳市场监管局出台30条措施支持企业复工达产
本报食品安全监管信息员 石昌
2月15日，为认真落实信阳市委市政府及河南省市场监管局关于加强疫情防控、推动企业复工复产、促进经济社会平稳健康发展的工作部署，信阳市场监管局结合部门职能，发布《关于应对疫情服务全市经济社会平稳健康发展的30条措施》，积极应对新冠疫情带来的不利影响，全面推行“网上办，不见面”等服务新举措，强化企业复工复产认证许可、标准、检验检测、计量及商标注册、专利申请等事项帮扶，特事特办，有效维护市场安全、公平竞争和企业发展权益等30条服务措施，全力支持全市经济社会平稳健康发展。
敦化市市场监管局为企业提供防疫支撑
本报食品安全监管信息员 黄修峰
疫情防控阻击战打响以来，敦化市市场监督管理局认真抓好疫情防控的同时，大力帮扶企业开展防疫工作，努力推进企业高质量发展。
期间，为东北亚药业股份有限公司拓宽产品销售渠道，为防控设施紧缺的复工企业德蕴能源科技股份有限公司提供200个口罩。对批准营业的万豪国际酒店、市医院食堂和春节后27家复工企业食堂进行全覆盖指导，供餐方式一律装盒饭送餐，避免群体性聚餐诱发隐患。为敦百、万客隆等大超市协调防护口罩1000个、消杀液30瓶，每天派专人对全市电梯至少消毒4次。分5批次向“天一堂”大药房、吉林大药房等20个药店发放口罩5万个。向企业发放市场监管局印制的《致全体市民一封信》《致全市餐饮服务单位及人员告知书》、“进门先戴口罩”等宣传画35000余份。受理价格投诉举报87件，办结81件，取证调查6件。网上办理证照5个，指导15户，为企业提供咨询28次。
尽管经济社会和群众生活受到影响，敦化市场监管局坚决做到“疫情防控、严防死守”，举全局之力打好疫情防控阻击战。
肇庆市高新区食药监全员出动力保复工单位食堂食品安全
本报食品安全监管信息员 洪楷煌
区食药监局要求复工企业要严格按照《肇庆市2020年企业复工复产工作指引》做好复工工作，按照《餐饮服务食品安全操作规范》落实好食品安全工作，并与复工企业食堂负责人签订了《新型冠状病毒的肺炎疫情防控责任承诺书》，进一步提升复工企业食堂的食品安全及疫情防控主体责任。
区食药监局主要要求复工企业食堂把好“四关”落实食品安全及疫情防控工作。一是把好人员健康关，确定从业人员来大旺经过14天的安全期后上岗工作，在食堂员工上岗前要对其进行防疫知识及食品安全培训，每天落实好从业人员晨检工作，从业人员有发热、咳嗽等症状要立即停止工作，及时处理。从业人员进行食品加工操作时应按要求佩戴口罩，勤洗手。二是把好食材溯源关，督促复工企业食堂严格落实食品采购进货查验、索票索证工作。严禁采购、经营野生动物及其制品，严禁采购、饲养和现场宰杀活禽，并做好食品贮存工作。三是把好清洁消毒关，督促复工企业食堂每天必须做好食堂环境及餐桌椅的清洁消毒工作，并保持良好通风，餐饮具推荐使用热力消毒为主，并保洁到位。四是把好就餐环节关。督促企业采取分时就餐、分散就餐、餐食打包等多种形式向员工供餐，严禁群体性聚餐，减少人与人之间非必要的聚集与接触，避免员工就餐时可能发生交叉感染的风险。
下一步，区食药监局将加大对复工企业食堂的食品安全及疫情防控检查工作，保障复工企业食堂食品安全。
安徽濉溪县市场监管局多举措支持企业复工复产
本报食品安全监管信息员 赵光明
当前正值疫情防控关键时刻,安徽省濉溪县市场监督管理局采取“四个强化”措施，以“战时状态”全力做好企业疫情防控和复工复产安全生产工作。截至目前，全县共有26家规模以上工业企业已实现复工复产。
强化复工企业食堂安全监管。倡导复工企业职工轮流或分散的方式就餐,避免集中用餐发生交叉感染。实行企业食堂食品安全每日自查，严格食堂从业人员管理和就餐人员管理，严禁采购、加工食用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品，对肉及肉制品、蔬菜、米面油等食品原料做好索证索票工作。建立完善食品安全事故应急处置预案和疫情处置预案，提高防控食品安全事故能力和疫情应对能力。
强化复工企业防疫物资保障。针对复工企业普遍缺乏口罩、额温仪等防护设备，县市场监管局与县疫情防控指挥部积极对接，利用专业知识，做好信息服务，随时为复工企业提供政策咨询和信息核实，主动联系口罩、额温仪、消毒液等防护生产销售企业，沟通协调经营采购企业，为采购企业开辟绿色通道，鼓励企业多渠道采购口罩、额温仪、消毒液等防疫物资,千方百计助力企业复工复产。
强化复工企业特种设备监管。对停产停工企业复产复工前都要制定“一企一案”的复产复工方案，开展全面、系统的特种设备安全检查，确保设备在检验有效期内，并要求企业开展自查验收，对返岗的作业人员进行一次特种设备安全知识再教育再培训，严格履行验收程序后才能复产复工，发现隐患立即整改并采取相应安全防范措施。
强化防疫期间行政审批服务。开通登记注册绿色通道,全面推行“网上办”“掌上办”“邮寄办”“预约办”,对新开办企业实行“全程网办、一日办结”,提供政务服务全流程免费邮寄服务。对疫情防控重点物资生产企业,落实专人提前介入,全程跟踪,实行容缺办理、特事特办。对企业通过股权出资、股权出质、动产抵押、知识产权质押等方式进行有效融资、复工投产、扩大投资的，当场受理、当场办结。
紧盯“菜篮子”安全江西省会昌县强化农贸市场疫情防控监管
本报食品安全监管信息员 刘晓鹏 吴贤平
为保证城乡农贸市场正常交易秩序和居民日常生活需求，近期，江西省赣州市会昌县市场监管局采取多项工作举措，强化农贸市场监管,确保全县人民群众“菜篮子”安全。
强化组织领导。在县政府的支持下，及时出台《会昌县疫情防控期间城乡农贸市场管理方案》，成立了分管县领导任组长、县市场监管局主要负责人任副组长，各乡镇人民政府和相关单位负责人为成员的城乡农贸市场管理工作领导小组，加强疫情防控期间全县城乡农贸市场管理的统一领导。
压实主体责任。按照属地管理原则，明确全县城乡农贸市场开办者的主体责任。所有农贸市场只保留一个进出口通道，安排专人在市场入口处对进入市场人员进行体温检测，劝阻未戴口罩人员入场。休市后严格执行“一日一消毒、一日一清洗、一周一大扫除”制度，保持农贸市场“地不湿、无异味、无垃圾”和“菜整齐、不越台、无乱放”。
落实工作举措。会昌市场监管局在疫情防控期间对全县31个城乡农贸市场实行定人定岗驻点监管，严格禁止活禽和野生动物交易，督促市场开办者做好市场管理。对食用农产品开展质量安全监督抽检，并调处消费者的价格、计量、质量投诉，严厉打击价格欺诈、以次充好、制假售假、短斤少两等违法行为，
强化监督检查。会昌县市场监管局和相关部门结合部门职责不定期开展农贸市场现场检查，重点检查通风、消杀、体温监测、现场管理情况。凡通风不畅、消毒不到位、现场管理不到位的及时督促整改，拒不整改或问题严重的及时报请县疫情防控工作领导小组予以关停。
冲锋在战“疫”第一线的市场监管人
本报食品安全监管信息员 王平群 孙丽茹
这一“疫”，他用实际行动诠释了共产党员的忠诚
疫情面前，服从命令。“今年过年哪也不去，就好好陪陪家里人”，春节放假前，贾红军跟同事聊天时说。他的父亲昏迷卧床需专人照顾，自己常年工作忙碌，家里大大小小的事他都顾不上，一直都心存愧疚，总想着利用春节假期好好陪陪家人。但疫情来袭，他又一次失信了，1月25日（大年初一）下午，县局召开疫情防控工作会，职业的敏感性使贾红军意识到要面对一场严峻的挑战和考验。随后，他就换上制服，义无反顾投入疫情防控一线。
疫情面前，周密部署。巨鹿镇市场监管所肩负重任，面临着监管范围大、经营业户多等实际困难。辖区内个体工商户9548户，企业3281户。人员少，工作量大，如何才能做到有序、有力和有效地开展工作？这是贾红军不停思考的问题。作为一名基层市场监管所负责人和一名共产党员，在接到疫情防控工作任务后，他第一时间拟定好疫情防控工作思路和措施，做好人员调配和物资保障；第一时间联合镇食安办召开新冠病毒疫情防控工作布置会；第一时间牵头组织建立农贸市场、餐饮单位、超市和药店监管等4个防疫微信群，将镇分管领导、相关部门、所在社区和经营户加入群聊，及时发布防控要求，做到多方联防联控，防疫动态实时掌握。
疫情面前，迅速排查。随着疫情防控阻击战全面打响，他按照网格化管理的方式划分监管范围，将全所人员划分为8个工作队，将每个区域、每条道路、每个门店的监管责任细化到人，确保监管工作有条不紊地开展。同时，实行日汇报制度，随时了解各组工作进展，做到合理安排，及时调度，快速调整，高效推进防控工作。“哪里有困难，我就去哪儿；哪里情况复杂，我就在哪里。”他带领同志们第一时间检查农产品交易市场，暂停活禽交易；第一时间通知并监督超市测温、消毒；第一时间检查餐饮单位明厨亮灶、消毒情况；第一时间发布消费警示、张贴提醒告诫；第一时间加强市场价格监管；第一时间保障群众必需品市场供应；第一时间处理投诉举报。截至2月15日，巨鹿镇所共检查门店户1600余家，检查食品生产企业12家，检查农产品市场3个，重点检查药店和医疗器械经营单位74家。张贴《个体户劝停告诫书》2000份，张贴《关于疫情防控期间哄抬价格违法行为告诫书》200份，《关于关闭畜禽交易市场及禁止市场内现场宰杀畜禽的公告》200份；及时处理举报投诉 6起，抽检单位食堂9家，办理未明码标价案件2起。
这一“疫”，他用实际行动守护着人民群众的安宁
疫情面前，疏导群众。“贾所长，我明天的宴席，餐料都备好了，请您通融一下吧!”春节期间，三名群众一直不停地请求着。“我理解你们的心情，但新冠肺炎病毒很厉害，很容易传播。要是因为聚餐，人员密切接触容易造成感染，出现了疫情，后果不堪设想。”贾红军耐心解释道。最终，在他的劝说下，三名群众当即取消了宴席。劝导城区内餐饮经营户暂停营业是市场监管局疫情防控工作的职责之一，他的辖区有两百多家餐饮经营单位，每家都要通知到位。他带队挨家挨户张贴告知书，耐心细致做好劝导工作。“你们也不容易，过年本来是生意最好的时候，停业肯定会带来一些损失”他对一家餐饮经营户说，“但是疫情形势严峻，为了你个人和大家的身体健康，还请你配合”。由于春节前后是餐饮商户营业的黄金时期，一些已经接到订单的餐饮经营户起初不理解，有抵触情绪，经过贾红军和执法人员的细致疏导后，消除了他们的抗拒心理和不满情绪，主动服从防控疫情工作大局。
疫情面前，加强监管。他管的辖区不仅餐饮单位多，而且农贸市场、商场超市、药店也非常多，监管任务特别重。贾红军同志发扬雷厉风行的作风，落实上级指令不打折扣，加强市场监管，保持物价稳定，确保市场供应顺利进行。他带队认真排查辖区内农贸市场、药店和超市，强化对生活必需品的市场监管，边排查、边宣传，提高了群众的疫情防控意识。为高效推进疫情防控工作，他还带领工作人员开展“夜查行动”。晚6点，华灯初上，本是家家户户其乐融融、饭菜飘香的时候，巨鹿镇所的执法人员却在贾红军的带领下当起了“守夜人”，复工验收门店，一户户地查，确保“一户不漏”。1月23日至今，他带领巨鹿镇所工作人员始终坚守一线、忘我工作，确保了辖区疫情防控工作有效有序开展。
疫情面前，服务民生。辖区内西街市场蔬菜批发门店因没有通行证明无法出县采购，难以满足市场需求，商品即将告罄，贾红军了解到这一情况后第一时间进行上报，县领导高度重视，协调市场监管局、商粮局、卫健局，当场为6家蔬菜批发门店10辆采购车办理通行证，为市场保供提供了强有力保障。同时，按照《城区个体门店复工验收正负面清单》、《药品经营企业复工验收正负面清单》、《西街农贸市场复工验收正负面清单》，他安排部署对城区内个体门店进行复工验收，截至2月13日，已受理29家复工申请，验收8家。此项工作正在进行中。
这一“疫”，他用实际行动践行着共产党员的初心
疫情面前，不忘帮扶。2019年5月，贾红军调到巨鹿镇所后，按照县局安排到张王疃乡苏屯村开展帮扶脱贫工作。疫情发生后，他又肩负起督导苏屯村疫情防控工作的重任，每日三次入村督查，按时向县局报告督导疫情防控落实情况。同时，积极联系县局向该村捐献方便面和消毒液等物资，为该村疫情防控工作助力。
疫情面前，轻伤不下火线。在贾红军的办公桌上，有一叠投诉举报登记表。“当前我们面临的是一次异常严峻的考验，这几天都是特事特办，局里对所有投诉都要求是当日受理、当日办结，我们都做到了。”他说。大年初一当天，贾红军就在所工作群发出了疫情防控动员令，号召全所干部职工在保护好自身安全的同时保持通讯畅通、随时待命。在排查门店时，由于天黑，步行中左腿碰伤了，他咬着牙跑到车里，找了一块布条包裹上，一瘸一拐地又坚持排查。同事们看在眼里，疼在心上，一起说：“贾所长，有我们在，你赶快休息”。他说“这么一点小事，还用休息？没事，没事。大疫当前，作为一名党员、一名市监人，我们大家能奋战一线实现自己的担当作为，这就是最快乐、最幸福的事！”
疫情面前，舍家守岗。贾红军75岁的老父亲，去年因脑出血失去意识至今昏迷在床需专人照顾。妻子在县妇幼保健院妇产科上班，忙活劲儿比贾红军大得多。疫情以来，这个重担就只好落到年迈的母亲身上。贾红军每天连轴转，整天不着家，每当拖着疲惫的身子回到家的时候也是深夜了，看到昏迷的父亲和憔悴的母亲，他感到一阵阵心酸，真切体会到了“忠孝不能两全”的深刻含义。他不能退缩，要坚守阵地，坚持到抗疫胜利的那一刻！每天一早，贾红军又行进在防控战“疫”的途中......至此，贾红军已在工作岗位夜以继日奋战了整整二十多天啦！
贾红军说：“疫情面前，我既是一名共产党员，又是一名责无旁贷的市场监管人，有义务尽己所能为人民服务，有义务起到先锋模范作用，有责任冲在防疫第一线。忠孝难两全，如果父亲有知，一定会理解我的，因为是父亲给了我在大是大非面前勇于担当的勇气和传承。”疫情面前，他做到了，以实际行动践行着中共党员的初心，书写着市场监管人的风采。
疫情不退，战斗不止。此刻，贾红军正和他的蓝衣战士们舍小家顾大家，为岁月静好又奔走在战“疫”第一线……
稿件整理：中国食品安全报社
全国食品安全监管信息办公室
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