避免排队人流聚集，哈尔滨这家超市自己费了点事儿……值得借鉴！

进超市、选好适当重量预包装的黄瓜、自助收银台结账走人，在超市买东西整个流程用不了5分钟。

记者了解到，比优特超市哈尔滨19家门店已全面实行果蔬预包装销售方式，让有购物需求的消费者减少外出逗留时间、减少接触他人人数。

据黑龙江比优特商业集团董事长助理刘文亮介绍，1月29日开始，比优特集团旗下所有比优特超市连锁店售卖的蔬菜全部按照成本价销售，最大限度的保障商品供应充足，平抑市场商品价格，稳定百姓日常生活。

同时，员工上岗必须戴口罩，并进行岗前测体温，同时，定期为公共区域和顾客高频接触的购物车筐等设备设施严格消毒，加强超市通风，保持空气常新。另外，超市为顾客、员工提供洗手液，方便来店及店内人员保持个人卫生。

为了减少消费者在超市的逗留时间、减少与他人接触时间、减少接触的人数，比优特超市从本月1日起，对蔬菜、水果采取预包装式销售，即在头一天将蔬菜、水果进行定量包装，称重后再摆上柜台销售。

据刘文亮介绍，哈尔滨19家比优特超市会在每天下班后，对新进超市的蔬菜、水果进行定量包装，为满足不同消费者需求，超市工作人员会根据商品多少，对同类商品进行不同重量的预包装。在包装时，工作人员会严格按照包装标准，对外观品相不好、质量有残缺的蔬果商品剔除，对优质的商品进行包装并摆上货架。

记者了解到，对蔬果进行预包装增加了超市工作人员的工作量，一般一家超市每天在闭店后需要60名员工花费两个小时左右的时间，对近8吨果蔬进行预包装。第二天在超市营业前，需要14名员工花费一个小时左右的时间，对前一天已包装好的商品打上价格签，并对价格是否准确进行核对。

记者 李佳琪 文/视频制作

图片、视频分别由南岗区市场监管局、比优特超市提供

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