守护春节｜湖北市监局：百袋瓜子过氧化值超标，企业通知召回

【编者按】

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1月17日，针对国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于7批次食品不合格情况的通告》，湖北省市场监督管理局对涉及该省食品生产、经营各1家企业有关不合格食品风险控制情况进行通告。

据此前抽检，京东考拉兄弟旗舰店（经营者为湖北省武汉考拉兄弟电子商务有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称湖北省武汉考拉兄弟电子商务有限责任公司委托湖北考拉兄弟食品有限公司生产的山核桃味香瓜子（生产日期：20190812），过氧化值（以脂肪计）为1.3g/100g，不符合GB19300-2014《食品安全国家标准——坚果与籽类食品》过氧化值≤0.8g/100g的要求，检验结论为不合格。

湖北省市场监管局通告称：获悉情况后，2019年10月8日，武汉市东湖新技术开发区市场监督管理局执法人员送达检验报告，并对武汉考拉兄弟电子商务有限公司经营场所实施现场检查。经查，该批次“山核桃味香瓜子”购进100袋，共计50公斤，货值1090元，已销售100袋，现场已无不合格产品。

生产环节方面，武汉市东西湖区市场监督管理局执法人员同日送达检验报告，并对湖北考拉兄弟食品有限公司实施现场检查。经调查，该公司生产“山核桃味香瓜子”（规格：500g/袋 生产日期：20190812）100袋，销售100袋，无库存。

湖北考拉兄弟食品有限公司已发布食品召回通知，承诺全额退款，并报销邮费，目前无召回。

据国家市场监管总局介绍，过氧化值主要反映食品中油脂被氧化的程度。熟制其他坚果与籽类食品和糕点中过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂过度氧化；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。