马坡,不只有烧烤

2020-01-10 17:44
河南

近日,洛阳晚报文旅周刊刊发题为“马坡 不只有烧烤”的文章,用一个版介绍我区马坡是一个可以将历史与美食完美相连的地方。

对吃货而言,烧烤是一年四季餐桌上的标配;对洛阳的吃货而言,吃烧烤去马坡则成为一种习惯。

对考古而言,发现一两处遗址、清理出几件文物是标配;对洛阳考古人而言,带上洛阳铲则是一种传承。

在洛阳,有秀美风景的地方数不胜数,但有一个地方可以将历史与美食完美相连,这里便是马坡。

上周的一天,我去了一趟马坡,品读历史,顺便吃了“桌”。

历史中的马坡其实,提起马坡,我和许多人一样,对它的了解仅限于那充满烟火气息的烧烤广场,及香气扑鼻的各色烤串。

当我走进马坡,才发现这里不仅是一个有历史底蕴的地方,还是一个对中国考古有重要意义的地方。

闲逛马坡的第一站,回洛仓。

根据导航到达回洛仓时,“铁将军”把门。这是不让进吗?我一边嘀咕,一边敲门。

门开后,向保安说明来意,保安说,向前步行即到遗址展厅,展厅有工作人员。

10分钟后,我来到遗址展厅。

“遗址现在不对外开放吗?”我问。

“目前,遗址后期考古发掘,及保护展示还在进行,因此,平时是关着门的。但是如果有散客,或研学团体前来,我们也是接待的。”回洛仓工作人员马振斌说,回洛仓始建于隋炀帝大业年间,是隋炀帝在洛阳设置的“国家粮仓”,其主要功能是为洛阳都城内的皇室和百姓供应粮食。考古发现,整个仓城内有东西成行、南北成列的仓窖700余座。按照现有资料推算,一个内直径约10米、深约10米的仓窖,储存的粮食应该在50万斤左右,回洛仓储粮的总量约为3.55亿斤。

马振斌一边走一边介绍,整个仓城由仓窖区、管理区、道路和漕渠等几部分构成。管理区位于仓城南侧,仓城内有东西、南北方向道路各一条。两条漕渠分别位于仓城西侧和仓城南侧。其与含嘉仓同是隋唐大运河漕运的“见证者”。

“上二层的‘观光台’,可以一览其全貌。”马振斌说,我跟随他来到观光台。

立于台上,向下望去,多个仓窖尽收眼底,仓窖中有一座被挖开了一半,马振斌说,这是为了让游客参观时,可以清晰地看到仓窖的全貌及淤土堆积的情况。

据了解,马坡除了回洛仓,还有西周贵族墓葬群等不少重大考古发现。

马坡藏着个“小江南”说完了马坡的历史与美食,我要跟您再推荐两个可以一逛的地方。一处是梁庄,另一处是马坡古玩城。

先说梁庄,梁庄坐落于瀍河区马坡村,有着马坡“小江南”的美誉。

走进梁庄双龙石像相迎的通幽小道,道路两旁花草繁茂,各种复古的建筑恰当地融入自然环境中,能让您体验到不一样乡野的韵味,是休闲娱乐的好去处。

虽然我去的时候庄园无法满足就餐需求,但是带着孩子在这里转转还是可以的。因为,目前这里设有以大自然教育与亲子乐园为主的研学教育基地,提供有少年足球场、手工坊、陶艺坊、动物乐园、欢乐堡等设施和区域。

此外,若您对古玩感兴趣,马坡古玩城非常值得一去。瓷器、石器、字画、书籍、珠宝玉器、古钱币……这里的古玩琳琅满目,平日里吸引着大量市民前来鉴赏、淘宝。

除了烧烤,清真水席也不赖洛阳有句俗语“赏洛阳牡丹,吃马坡烧烤”,一句话足以说明马坡烧烤的魅力。其实,除了烧烤,马坡的清真水席也拥有众多粉丝。

由于已到中午,我便到了在马坡,乃至整个洛阳都很有名的香敏水席店。

因为,正值用餐高峰期,开车前来就餐的食客众多,店门口不太宽敞的马路变得十分拥堵,店内员工在路上不停地疏通来往车辆;店内,人声鼎沸,座无虚席。

一位食客告诉我:“这店开得年头久、味道好、又实惠,附近居民家里有红白事都会选择在这里待客。就算平时到饭点,也跟婚宴吃桌一样热闹。”

香敏水席厨师长马少卿告诉记者,水席店延续了传统水席酸辣为主的口味,选择新鲜的牛羊肉来制作,咸淡适中、酸辣适度、鲜美爽口。

味道好、量大实惠是香敏水席店的“金字招牌”,因为分量足,选择“吃不了兜着走”的食客很多,回头客口口相传,香敏水席就成了马坡首屈一指的水席店。

牡丹燕菜、烩羊杂、连汤肉片、焦炸丸子……各种特色水席应有尽有,每一份碗里的肉都是满满当当的,人均三四十元就能吃好。(本版图片由受访单位提供)

来源:洛阳晚报

原标题:《马坡,不只有烧烤》

    特别声明
    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问https://renzheng.thepaper.cn。