吃货鉴定处丨浪里个“阆”，吃货奔向古城

以下文章来源于兰州小馆 ，作者兰州小馆

兰州小馆

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2020年刚开了个头，兰州小馆吃货鉴定处的吃货们就决定出门去浪一下，替大家感受一下久违的轻松自在。

自从动车开通后，兰州到川渝两地几乎抬脚就走，但成都和重庆太热闹，不如找个清净的地方晃一晃。就去阆中古城吧。

143元的高铁票，4个多小时的时间，早晨一碗牛大，中午就能愉快地在古城里涮火锅。

想想都美滋滋。

一路上风景由西北的苍劲到川地的清润，心情都变得舒缓很多。但建议你出门时带一本书，因为这一路基本在钻山洞，手机很多时候都没得信号。

既然是吃货，关注的首要内容就是美食。阆中有三个最有名的特色食品：张飞牛肉、白糖蒸馍和保宁醋。

阆中大约是除了兰州以外最喜欢吃牛肉面的地方了。一走进阆中古城，就能闻到浓浓的牛肉香，而且随处可见各种卖炖牛肉、牛肉面的小店。

虽然做法和味道与兰州牛肉面不同，但是美味到哪里都不缺人气。

这甜丝丝的白糖蒸馍，个头小小，每个都是“开口笑”，说它是主食，更像适合边逛边吃的小点心。

保宁醋的名声不小，以前只知道喝保宁醋起到保健作用，没想到来到古城，发现它还可以泡脚。阆中人民还创造性地发明了边泡脚边搓麻将的娱乐项目，简直不要太巴适。

既然到了四川的地界儿，火锅绝对是第一选择。

随便一家火锅店，味道不必说，只给你们看看这感人的价格。点了5、6个菜，服务员大嫂就坚决不给点了，因为怕吃不完。果然，价格便宜菜量还很足，好在兰州小馆的吃货都是好胃口。

除了火锅，川菜也不能少。挂在房梁上的腊肉、腊肠、腊鸡，搭配上豆豉、蒜苗、辣椒，怎么做都超级下饭。

当然，吃完这些还必须得来一顿火锅鱼。

阆中地处嘉陵江边，所以江团、黄辣丁都绝对鲜美。用当地的石头锅，炖几斤新鲜的黄辣丁，搭配上店家内容丰富的蘸料，再喝几盅桂花酿。人生快事不过如此。

各地古城气质不同，里面的小吃也各有味道。阆中古城的小吃，红糖糍粑、糯米粑粑味道清甜，小鱼干、各种菌类的炒酱、萝卜干都是古城特色。

还有带着干果香的土麻饼，看起来看略惊悚的油炸蚕蛹。说一个小经验，不少店家的小吃都可以试吃，感觉一路逛下来基本就可以吃饱了。

一次旅行，吃很重要，但住的舒适与否也很关键。

在阆中古城，兰州小馆的吃货们选择了名为“花间堂”的民宿。虽然正值寒冬，但是这里古香古色中却是满眼绿色，让人心情愉悦。

坐在庭院里喝茶，聊天，如果你兴致好，还可以在亭子里写字作画，古人优雅而文艺的生活，似乎近在眼前。

庭院环境优美，客房的布置也是特色满满。因为全部是由老宅改造，所以客房都是木质构造。陈设布置也尽显古意。就算不出门宅在民宿里，也可以完全放松下来。

当你在古镇逛了一天，我再充满古意的客房，开一瓶酒，品一壶茶，电视里播放着好莱坞大片，和朋友窝在炕桌周围谈天说地，恣意笑闹，也绝对是一种旅行饿乐趣。

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不过这里要提醒一点，因为是木质结构，所以客房的隔音不是特别好。闹到太晚，小心邻居投诉哦。

说了这一大圈，终于可以说说阆中古城了。2000多年的历史，让这里每一条街巷都有种浓浓的岁月感。

古城核心区的商业味道非常浓，但是当你顺着不知名的小巷一直向外走，就能感受更多古城的味道。

聚在古旧巷口聊天的老人、不知谁家院中未摘的柚子、以及半开着门的寂寥小院，都能瞬间带你回到那些藏在角落里的记忆。

漫步在这里，时间很慢，心跳很缓，想说点什么也总说不出来。木心先生的一首诗，大约更能代表这种感觉吧。

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记得早先少年时

大家诚诚恳恳

说一句 是一句

清早上 火车站

长街黑暗无行人

卖豆浆的小店冒着热气

从前的日色变得慢

车，马，邮件都慢

一生只够爱一个人

从前的锁也好看

钥匙精美有样子

你锁了 人家就懂了

原标题：《吃货鉴定处丨浪里个“阆”，吃货奔向古城》