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茶树花,历经磨砺为甘露

2020-01-19 16:11  来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客

原创: 小丸子 食品与生活
这个季节似乎没有什么花了,走在水库边却发现这里有很多茶树正在开花,零零落落,东一大株西一小片,一副没人管理自生自灭的样子。根据中国植物志的记载,茶叶的野生种遍见于长江以南各省的山区,因为能够制作成茶叶,是我国重要的经济作物,自古以来就在各地广泛栽培。
茶树属于灌木或小乔木,长得不是很高,叶子革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形。这样一片小小的叶子,经过加工,既可以变成红茶也可以变成绿茶,让如此多的人着迷,每天都离不开它,真是很神奇。
现在的茶树叶子还是绿油油的,茶树花开得正热闹,引来很多蜜蜂忙碌。抽出的茎上长着浑圆如玉的花骨朵,羞怯地躲在茂密的茶叶堆里,向阳处白花点点,绽露芳华。仔细打量,那花瓣洁白晶莹,就像微型的玉盏,娇小玲珑。那花蕊丝缕桔黄,如一簇精致的金丝,高贵优雅。那蜜蜂仿佛是发现了什么宝藏一样,拼命地往花蕊中钻。有几只特别大的黄腰胡蜂,看上去挺吓人的,为了拍它们,我斗胆跟着它们转了好久。
就像樱桃花和樱花不一样,茶树花和茶花也不一样。茶花五彩缤纷,以观赏为主,而茶树花就是茶树开的花,洁白无瑕,以药用保健为主。茶树花可谓千百年来默默无闻,陆羽在《茶经》中谈到茶树花时,仅仅以“花如白蔷薇”一笔带过,此后,茶树花在一些历史典籍、古代文学作品中也很少提及,远不及茶花让人喜欢。
当然,认识到茶树花观赏价值的也大有人在,英国植物学家罗伯特・福琼在《两访中国茶乡》中介绍:茶树是一种很美的常绿灌木,每到冬春时节,也就是山茶花开的时候,白色的单瓣茶花也都争相盛开。因此,福琼在来中国偷盗茶种的时候认为,即使收获不到茶叶,也可以把茶树当作芳香的花卉植物来欣赏。
茶原产于中国,现在已经遍布世界很多国家,毫无悬念地成为一种改变世界的中国植物。1843-1860年间,福琼受英国皇家园艺协会以及东印度公司派遣,四次来华研究茶叶,从浙江舟山、宁波以及安徽休宁、福建武夷山等地盗采了大量茶树和茶籽,把数万株茶树运到喜马拉雅的茶园里培育成功。在这之前,中国外销的主要商品茶叶源源不断地给国家输送利润,换取白银;在这之后,中国的损失无法估量,这标志着中国持续200多年“以茶制夷”的战略走向终结,严重影响了中国近代经济的发展。
茶树的花期从10月份一直到翌年2月,花谢后,茶树又将经历漫长的果实孕育期。选择在这样的时节开花,需要抵御严寒的巨大勇气,而选择最好的季节结果,是不是为了让果实更加丰腴健康呢?冷风拂面,冬日的阳光看上去虽然金灿灿的,但是已经没有了夏天的那种威力。这一株株花开满枝的茶树,似乎已经让人看到了来年春天的新绿,那种蕴含在花枝底下的希望,让人心生无限感动。
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原标题:《茶树花,历经磨砺为甘露》
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