【关注】安次区查获20吨过期冻猪肉
日前，安次公安分局落垡派出所联合分局电厂警务站，展开对辖区内黑窝点的全面摸查。随后，又与多个部门联合，查获了一起生产、销售假冒伪劣食品案。
12月4日下午15时许，民警与电厂警务站巡防队员对已摸排掌握的辖区内一处疑似黑窝点进行蹲守。发现两名可疑男子从无名门脸房内向一辆外地牌照的白色五菱面包车上搬运货物。民警随即向前询问，并在其临街门脸房内发现大量未经加工的猪肉，但在猪肉上未发现任何检疫合格标志，现场环境肮脏、恶臭扑鼻。
经询问得知，“加工”后的冻肉被运送到落垡镇某村的一家冷库中存放。落垡派出所和相关各部门随即展开行动，迅速对该村冷库进行检查，查获近千箱约20吨的过期冻猪肉。
12月5日，涉案人员徐某因涉嫌销售伪劣产品被安次公安分局刑事拘留。目前，案件正在进一步审理中。
这几种猪肉宁可扔了也别吃
1
僵尸肉
僵尸肉，就是冷冻了很久很久，质量安全不过关的肉。
此前曾有新闻曝出，一些年纪比年轻人还大的“僵尸肉”通过走私入境，摇身一变成美食，出现在二三线城市的宵夜摊、饭馆餐厅。
这些肉大多为国外的过期冷冻战备肉，进口价很便宜，也没有检疫报告。
想想都得犯恶心……
所以，在选择猪肉的时候，最好到正规市场或者超市购买，千万不可贪小便宜购买廉价肉。
外出就餐时，尽量避免重口味的肉类菜肴，清蒸、清炒的菜肴，能更容易分辨出肉新不新鲜。
2
注水肉
这些年来，我们听过、看过不少注水肉的新闻。黑心屠宰场为了牟利，往牛、猪身上“注”入水、明胶、泡打粉、防腐剂等成分。
这不仅会导致猪肉肉质差、口感差、易腐败，孕妇吃了还会危害胎儿健康。
教你几招，鉴别注水猪肉：
一看
注水肉：就像被洗过一样，看上去水淋淋的，还有些发亮；切开时有水流出来。
正常猪肉：颜色有些发乌，肉质也比较干。
二贴
将一张干净的纸巾贴在切开的猪肉表面，等到纸湿了之后再揭开。
注水肉：纸巾吸的水分多，就不能完整地揭下来，有时还有可能会碎成纸片。
正常猪肉：纸巾不会完全湿透，基本上可以完整地揭下来，而且因为沾上了猪的油脂，还可以点燃、烧着。
三摸
注水肉：由于注水后肌纤维遭到破坏，因此既没有弹性，也没有黏性。
正常猪肉：有弹性、黏性
3
米猪肉
米猪肉，是指患有囊虫病的猪肉。
人如果吃了没煮熟的米猪肉，囊虫会在人的小肠中发育成钩绦虫，引起寄生虫病。
鉴别方法：观察猪肉的切面，如果发现米粒大小的水泡状物，即可断定为米猪肉。
4
反复解冻的猪肉
有些人喜欢一次性买入大块的肉放在冰箱冷冻，等食用时拿出来解冻，切下一部分再继续冷冻剩下的。
然而，肉制品反复冻存，反复解冻肉会使肉的品质发生变化，而且更容易滋生细菌。
建议：大块的肉买回家，最好分零后保存，这样可以用多少解冻多少。另外，各种肉最好按最小分量进行独立包装，取用方便，也不容易相互串味。
以上几点大家都记住了吗？为了自己及家人的健康，请一定要通过正规渠道购买猪肉！
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