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海洋NGO为何也迷上吃播网红?为可持续水产品罗非鱼带货

澎湃新闻记者 吕新文

2019-11-07 18:47  来源:澎湃新闻

大口吃鱼就是做环保?
是的,但得看是什么鱼。
近日,在海南召开的第三届海洋公益论坛上,NGO为蓝执行长子雯发布了与NGO智渔合作的新环保项目,一种经过严格生产监管的罗非鱼成为他们推荐的对环境友好的明星产品。它是养殖的,而非自然捕捞的。
与普通的罗非鱼相比,这种罗非鱼的养殖更加规范,它消耗的饲料更少,对水体的污染更少,鱼更健康,整个过程也更环保。
海南渔民。翻拍NGO智渔“让渔回家”影展照片  本文图均为 孙诺 图
在海南,罗非鱼主要是淡水养殖。据智渔介绍,罗非鱼是海南省第一大出口创汇农产品。2018年,海南罗非鱼养殖面积3.28万公顷,产量32.68万吨;海南罗非鱼及鱼片出口12万吨,出口额20.7亿元人民币。早在2006年,海南省就出台过《海南省罗非鱼产业化行动计划》。
随着全球海洋捕捞渔业资源的衰退,国际市场对水产养殖产品的需求越来越大。罗非鱼无肌间刺,脂肪含量低,肉质细嫩,营养丰富,因此极具性价比,成为在全球广泛养殖的品种。中国作为全球第一大产区,所生产的罗非鱼主要销往海外。
智渔在海南罗非鱼可持续养殖方面深耕多年。“我们在吸收国际上可持续生产的一些成熟经验的同时,深入生产一线,了解生产场景和养殖户需求,应用新技术、新思维,摸索适合中国的可持续生产方式,”智渔创始人兼主任韩寒介绍说:“这些生产一线的工作是必须的,但我们也意识到,只有生产和消费同时抓,形成闭环,才能更有效的引导和推动生产上的变革,这也是我们与为蓝携手的原因。”
2019年1月至3月,为蓝聚焦中国一线城市18岁-45岁的消费者,进行了“可持续水产品消费行为”的调研,共收集了来自北京、上海、广州、深圳、杭州5座城市的2556份有效问卷。研究结果显示,中国一线城市的消费者愿意为可持续水产品付出一定的溢价,但对其购买途径不十分清楚,对可持续水产品尚不熟悉。
海南渔民。翻拍NGO智渔“让渔回家”影展照片
子雯认为,如果人们不能在消费上真正作出改变,那么所有的环保倡议和推动都将显得无力,智渔为产业提供解决方案,与为蓝在消费端的倡导同时推进,才能让可持续水产品消费形成一个完整的模式。
为蓝为此设计了创新的倡导方案,在邀请新势力明星宣传可持续水产品的基础上,为蓝找到网红吃播密子君,请她担任可持续水产品的形象大使,倡导消费者选择以更可持续的养殖方式生产的罗非鱼;同时选择了知名电商平台的美食主播们进行网络直播带货。
子雯表示,直播活动持续了两周时间,相关网店店铺的日均流量增加了近12倍,产品销量增长了20倍。统计数字显示,其间购买罗非鱼的女性消费者居多。其消费人群辐射到全国98个城市,以北京地区的成交量最大。
前述项目被称为“iCAREFISH”,而罗非鱼只是它的“第一季”。
子雯称,他们将把这一模式推广到更多的产品中去,特别是海产品,像白虾、金鲳鱼、海参等,让消费者更多地了解可持续水产品、食用可持续水产品。
三亚旅游美食协会副主席邢涛表示,近年来,当地政府对从事养殖和耕种的生产者很支持,对本土水产品很重视。每年12月份,海南省都会有一个全省的农产品烹饪大赛,包括海鲜在内。该活动由当地政府支持,通过大赛,把本土食材打造成品牌,为养殖户拓展销路。
子雯表示,为蓝关注可持续渔业、生态平衡、减少塑料等海洋保护相关的议题,希望通过影响消费者,带来他们环保行动上的改变。很多人起初不了解渔业养殖与自然捕捞之间的区别。为蓝花了两年的时间,向消费者不断宣讲什么是可持续以及保护海洋的重要性,希望最终通过消费者的购买力以及他们的消费意愿,真正地促进并加速产业的变革。从罗非鱼项目的整体测试结果来看,为蓝的倡导和影响起到了非常积极的作用。
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责任编辑:徐笛
校对:施鋆
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