癌症患者不能吃高糖水果？
2019-08-21 09:46
北京
实际上，通过切断糖来饿死癌细胞的说法存在严重误导，正确的说法是，癌细胞往往比正常细胞生长更迅速，对葡萄糖的需求量更大，会与正常细胞争夺营养。但这和“癌细胞偏爱甜食”的说法完全不同，两者毫不相干。迄今为止，媒体上宣称“饿死癌细胞”的“突破”，都是对学术研究结果的夸张和演绎。
“限糖有利健康”是营养共识，但这里的“限糖”指的是添加到食物中的蔗糖、红糖、冰糖、糖浆、蜂蜜等等“添加糖”，以及果汁中的糖，并不包括吃水果摄入的糖。
本文由科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋、科信食品与营养信息交流中心副主任、研究员钟凯进行科学性把关
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