成都小吃大合集,几十块钱吃到扶墙走!

2019-07-27 12:00
四川

成都,不止火锅和串串

这些外地人耳熟能详的美食

早就被口口相传

全国人民纷纷慕名而来

但成都,远远不止这些

那些被“隐藏”的美食

总需要人去发现

那么,请跟着青羊君

开始一段美妙的

成都美食小吃之旅

100元不到就可以吃到扶墙走

蛋烘糕

美味卷其中,香甜永难忘

好吃的不得了的蛋烘糕

鸡蛋打车迷你的饼状

类似于蛋饺的做法

等待成熟,小锅将饼皮烘制略带小气泡

外表皮味脆,略带嚼劲

配上肉松甜咸,算是值得一吃的小吃

地址: 下同仁路30号

冰粉

在成都人的童年记忆里,一碗冰冰凉凉冰粉基本上就代表了无数个烈日蝉鸣的午后。成都人的夏天靠一碗冰粉满血复活,无冰粉,不夏天。
徐冰粉家都是手搓冰粉,有小气泡那种,特别有质感。酸酸甜甜的口感,女生根本没办法拒绝,一碗下去,瞬间解暑了!

地址:奎星楼街徐冰粉

三大炮

无论是本地人还是外地人,说起成都小吃肯定都晓得三大炮!

三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成。把糯米饭糍糅粑,分摘三坨,有节奏地打钭出来,糍粑从木板中弹跳而过,跃进放于木板上方的装有黄豆面的簸箕内,发出“当、当、当”三响,如炮声然。故名总称“三大炮”。
糖油果子

在成都走街串巷,不难发现,哪里都有一种类似于冰糖葫芦模样的小吃,但它色泽金黄,外酥内糯,是成都的传统小吃之一,脆甜的糖油果子,冷了之后也很美味。

每次隔得老远,就能闻到空气里那股香甜气息,寻着这股香气感觉走路都是带飘的~

最幸福的莫过于,去的时候邓师傅刚好炸了一轮糖油果子,晾在筐筐头,给钱拿起就吃,微微有一点凉,才是口感最巴适的时候!
地址:吉祥街邓记糖油果子

军屯锅魁

军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。

肥肠粉搭配军屯锅魁堪称是经典成都早餐搭配,在成都人的记忆里,早上买一个军屯锅魁配上一杯豆浆,是整个青春最好的记忆。

叶儿粑

叶儿粑是川西农家清明节、川南春节的传统食品。在不同的地区有不同的叫法,在崇州等地被称为艾馍,在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。

有的地方是咸馅,有的地方是甜馅。在成都最有名的的当属成都怀远的“古镇人家”叶儿粑。

钵钵鸡

“钵钵鸡”看着很简陋

就像是冷锅的串串香

其实它是非常讲究的美食

外表看起来钵钵鸡的汤

很像成都火锅的汤底

其实

这些汤都是用土鸡炖的

菜品新鲜,不存在什么冻货之类的,选菜选油汤完毕后,就坐等上桌。

地址:吉祥街33号附3号

人均:40元

锅巴土豆

糖醋麻辣深得青羊君意

锅巴土豆和狼牙土豆

最大的区别是口感

锅巴土豆的口感是外酥里嫩

包裹了很多酱汁

一口吃下去,爽翻,巴适得板!

成都的小吃多到让你惊讶

来成都

你恨不得自己有N个胃

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来源:成都美食排行榜等

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