火爆朋友圈的台州十二时辰，看完居然流口水了……
随着《长安十二时辰》的热播
“十二时辰”成为热议的话题
不过作为一名吃货
最吸引我们的还得数长安街上的风味美食
可以吸的火晶柿子、汤鲜肉嫩的水盆羊肉
喷香酥脆的胡饼、原汁原味的烤羊肉
......
（再说口水都要出来了）
划分成十二个时段
天地俯仰之间
台州这座山海水城
也有独特的十二时辰
炊圆是很多台州人
童年难以忘怀的那一口醇香。
吃之前淋上一点酱油，
一口咬下去弹牙却不粘牙，
软软的糯米夹杂着浓郁的肉汁，
软糯鲜滑，口感丰富。
温岭有一传统早点，
那就是手打糕，
当地人一般称之为“嵌糕”。
经常可以看见一大堆人围着一个小摊，
这就是糕摊。
卖糕人站在桌前，
从棉褥下的糕团中抓出一团热气腾腾的白糕，
然后像搓衣服一样地在桌板上一揉、一摊，
从桌前碗中以手代筷各撮一点料放在糕里，
一筒嵌糕就成了。
台州独有的美味。
油条配豆浆，
那么小笼包怎么能不配豆面碎？
买上一碗豆面碎加面结，
配上葱辣味精，不但鲜美香热，
而且令人生出些许旧时风情，
幻化出昔日的无限韵味。
从小听到大街道上
“豆腐生～豆腐生～”的叫卖声，
白嫩的手磨豆腐生静静安置在木制桶里，
一声吆喝三两食客，
一把铜勺满口豆香，
浇上自家熬制的红糖浆。
台州许多早餐馅糕店依然在卖豆腐生，
尝上一口就感觉回到了童年呀~
在台州小巷子的早餐店里，
有每天清晨都笑脸招呼的老板娘，
熟悉的淡淡青草味里，
藏着清凉甜腻的松花香芝麻。
咬上一口是南方糯米特有的软嫩，
乌黑发亮的麻糍，
像正处在乌饭树盛开的季节。
许多台州人的的童年里，
都有梅花糕的影子。
这一份松软甜蜜的点心，
是乡愁的落脚点。
梅花糕因其形似梅花而得名。
糖的甜味和芝麻的香味混入空气里，
街头巷尾，
老远就能闻到这股子香香甜甜的气味。
姜汤面是台州很有代表性的面食小吃。
先前只是妇女坐月子时，
调养身体的主食，
以及亲朋好友来家里时的招待菜品。
独具风味的小吃，
很多人都很喜欢姜的味道。
一碗热腾腾的手打面，
那不止是满足了胃，
还能让这一整天都元气满满。
加块小排，辣包菜，
汤汁一般是酱油色的肉汤，
鲜咸鲜咸的。
一口面条一口汤，
欲罢不能。
麦虾不是虾，
但麦虾里有虾。
面粉是麦虾主要的原料，
再搭配猪肉丝、鸡蛋、鲜笋丝、鲜虾、蛤蛎等辅料。
还有海鲜的十足鲜味，
都交织在一个锅里，
汤浓料满，滋味鲜美。
糟羹，别看它样貌平平，
那味道，格外的美味。
许多人家都会做糟羹哦，
这个可是传统的节日佳肴呢！
他同样也有别称，山糊粉、糊糟糕。
软嫩的糯米饭团，
加上各类果脯蜜饯，
再淋上一勺在冷藏库里待上一天的鲜牛奶，
简直就是炎热夏日的主打甜品！
咀嚼起来香软粘糯，
伴着酸甜的红绿丝和清凉果肉，
冲净了夏日里的烦热。
台州的特色小吃姜汁调蛋，
主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。
烧出的蛋品甜中带辣，
口感扎实朴素。
被誉为台州版的“舒芙蕾”。
青草糊和石莲糊，
一直是台州街头不可或缺的夏日冷饮。
二者一白一黑，一淳一厚。
有喜欢黑的青草糊的，
也有喜欢白的石莲糊的。
青草石莲各半杯，
用搅拌棒混的碎碎的，
然后在上面撒一把糖霜，
仿佛杯中是太极之法，
是中庸之道。
桃浆在台州的夏日，
很受欢迎哦~
放在冰箱里冰着，供家人解暑，
回到家就可以吃了。
台州这座山海水城，
最不缺的就是海鲜了，
像青蟹、跳跳鱼、望潮、黄鱼……
生食、家烧、红烧、
白灼、腌干制鲞……
台州大街小巷大排档一家连着一家，很是热闹。
约上三五好友，
撸串喝啤酒，
吹着夏夜的晚风，
小城生活如此惬意啊！
这份台州“十二时辰”菜单，
您觉得还少了什么？
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