孩子不爱吃蔬菜？这3招很有效！

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孩子不爱吃蔬菜怎么办？

这可能是99%的家长都会遇到的困扰之一。

我们都知道，蔬菜是孩子健康成长过程中必不可少的一类食物。如果孩子过多食用肉类而缺乏蔬菜的摄入，就会导致营养不均衡，影响生长发育。可是……怎样才能让孩子明白蔬菜对健康的重要性？

怎样才能让孩子爱上蔬菜？

为了帮助更多的家庭解决这个难题，西湖区妇联推出了《食育亲子工作坊》公益服务项目。在6月1日儿童节当天，项目方杭州市美食文化品牌促进会开展了一场名为《蔬菜总动员》的现场亲子活动。这不是一次简单的知识科普，而是从感官食育出发，在视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉等不同角度，让孩子们对蔬菜有一个全方位的了解，包括蔬菜的营养价值、加工方式和知识科学。

通过趣味活动从而消除孩子们对蔬菜的抵触心理，建立对蔬菜的正确认知，培养均衡营养的饮食习惯。

食育亲子工作坊以一段《蔬菜总动员》的动画短片开始，在轻松愉快的氛围中，欢迎大家来到蔬菜的世界。

▲丨视频来自宝宝巴士儿歌

主讲老师还邀请大家分享自己喜欢与不喜欢的蔬菜，并且从色彩这个孩子容易接受的角度出发，介绍不同蔬菜的营养价值，引导孩子爱上蔬菜。同时也为家长提供一些关于蔬菜营养的建议。

不同颜色蔬菜的不同营养功效

有奖问答环节，孩子们纷纷举手，踊跃参加。在本次食育亲子工作坊中，主讲老师还带大家进行了一场变废为宝的蔬菜创意实践——利用料理过程中多余的蔬菜部分和一些已经变质不宜食用的蔬菜，创作五彩围裙！孩子们正在和家长一起认真创作，天马行空的想法和五彩缤纷的颜料相结合，就是美丽的五彩围裙。工作坊结束后，每个孩子都收获了满满的食育知识，还得到了属于自己的《食育小达人》荣誉奖状~~~最后，关于孩子不喜欢吃蔬菜这件事，主讲老师还给家长们分享3个小锦囊：

问题原因要找好

只有找到原因，才能对症下药。孩子为什么不喜欢吃蔬菜？可能有以下3种情况：

① 蔬菜纤维多，不好咀嚼，孩子不喜欢这种口感；

② 很多蔬菜会有一种特殊的味道；

③ 因为某些经历而对蔬菜产生了排斥和反感；

家长心态要放好

在让孩子吃蔬菜这件事情上，家长的心态上有4个注意点：

① 家长以身作则，不要因为挑食对孩子产生影响；

② 不要把吃蔬菜当成条件，用其他奖励来诱惑孩子；

③ 不要把吃蔬菜当成惩罚，让孩子产生反感；

④ 只要整体营养均衡，孩子有个别蔬菜不爱吃也没关系，不要逼他。而且孩子现在不爱吃，不代表长大后也不爱吃，人是会变化的；

实操技巧要用好

在实际生活中，家长可以试试用这5个小技巧，来让孩子爱上蔬菜：

① 和孩子一起挑选购买蔬菜，在潜移默化中影响孩子；

② 将蔬菜藏在主食里，榨汁和面做成饺子、馅饼、面条、馒头，好看又好吃；

③ 在蔬菜摆盘上花些心思，提升孩子的兴趣；

④ 用讲故事的方式吸引孩子，引导孩子；

⑤ 制作蔬果泥和蔬果干，给孩子当做辅食和零食；

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文章转载自公众号

食话