【聚焦】五月的大连竟满城见“雪”，飘香整整三十年！

5月的雪

你见过吗

与普通的雪不同

5月，大连的“雪”是香的、甜的

不信你看

在那粗壮的树干上

嫩绿的叶子衬托着雪白雪白的花朵

在微风的吹拂下

一阵阵沁人心脾的幽香扑面而来

我们都禁不住深深地呼吸着

好像要把这香味都吸到肚子里

5月

滨城的槐花正当时

一树槐花十里香

你闻到了吗

今年恰逢大连赏槐会30周年

在大连这块繁花似锦的文化旅游热土上

赏槐会三十而立，芬芳四溢

30岁的大连赏槐会，让人眼前一亮

5月25日

第三十届大连赏槐会

暨东北亚国际旅游文化周正式开幕

大连赏槐会举办30年来

共有来自30多个国家和地区

40多万海外游客

300多万国内游客来连参会

赏槐会已然成为

大连响亮的名片

↑回顾历年赏槐会↑

本届赏槐会更是亮点多多

设28项活动

10条精品旅游线路

将为中外嘉宾奉上

赏槐观光、民俗表演、摄影采风等

精彩盛宴

大连与槐花30载相伴相知的难舍情结

每个大连人，几乎都与槐花有着割舍不断的情结。大连人所说的遍布城乡的槐树，名刺槐，又称洋槐，在大连已有一百多年的种植史。1984年以前，大连有刺槐树林81.58万亩，占全市森林面积的15.9％，城市行道树中刺槐竟占到70％，素有“东方槐城”美誉。滨海路沿线、森林公园、植物园、劳动公园等地槐花成片。山岭之上、海岸湖畔，满是茂密的槐林。

劳动公园地处满是槐林的绿山北麓，那里的槐树生长最为旺盛。1989年时，劳动公园里的儿童乐园曾有一株魁伟高大的“槐树王”，株高18米，胸径1.30米，三人拉手才能合抱。据考证，这株槐树已生长近90多年，是当时我国最大的刺槐树。

杨道立为大连赏槐会所写的会歌《母亲的芬芳》，很好地表达了这种情感：“说不出你美在什么地方，就像无法形容妈妈的慈祥。说不出为什么把你依恋，就好像难以表白爱的迷惘。说不清你开在什么地方，就好像无法拾起童年的梦想……啊，槐花，大连的槐花，你是我心中母亲的芬芳……”

1989年大连第一届赏槐会开幕

历经30年的大连赏槐会

不仅是城市的节日

更是大连迈向世界的花桥

以槐为媒，大连的槐花经济飞腾

不要小看大连的槐花

它还有很多国际铁粉

以槐为媒

中日合作新里程不断开启

第27届大连赏槐会暨东北亚国际旅游文化周期间举办了首届中日旅游高端论坛。第29届大连赏槐会暨东北亚国际旅游文化周，日本最高级别的旅游论坛——北前船停泊港论坛首次移师大连，提升了大连城市的知名度，并且该届较以往，主题更加鲜明，议题更广，来宾层次更高、权威性代表性更强。

旅游经贸

以槐为媒朋友圈不断扩大

多年来，以“槐花结友谊，文旅促发展”为主题的大连赏槐会，已步入促进国际经贸交流、纵深拓展经济全面开花的快车道。作为一项国际性的旅游活动，赏槐会创新性地搭建了发布本市旅游新产品、开发国际客源新市场的良好平台。每年赏槐会期间，我市都会迎接世界各地的团队，大量海内外游客的涌入，不仅促进了我市旅游事业发展，活动期间更是以丰富的商业贸易活动取得了较好的经济效益。

文化交流

槐香沁入城市生活方方面面

赏槐会与生俱来便有国际化基因，每年都会有来自十几个国家和地区的海外游客前来参加。因此开展国际文化交流主题活动，就成为每年赏槐会的保留节目。从中外民间艺术交流到俄罗斯文化周、日本文化周等中外主题日，直至第23届开始的东北亚国际旅游文化周，大连赏槐会的文化交流活动已经成为国际色彩浓郁的地区性盛会。

赏槐，大连这些地方不容错过

一花一语，在大连槐花为王。在大连市区内有300多条道路上都有槐树。大连地区的槐树有国槐、刺槐、龙爪槐、红花洋槐、黄金槐、蝴蝶槐、怀槐等，刺槐又称洋槐，是大连地区最常见的槐树种。

槐花大道位于西岗区五四路、正仁街和建业街，共有槐树300多株，大道全长1000余延长米。槐花社区位于黄河路以南，中山路以北，市场街以东，大同街以西，近16万平方米的区域内，其中10多条路街行道树均以槐树为主，共有2000余株，为目前大连市槐树种植最集中的居住区；槐花谷位于莲花山谷中，西邻森林动物园，山峦叠嶂，槐树成阴。在滨海路上，许多市民一边闻着花香，一边看着大海，摆出各种POSE成为一道风景。有市民说：“从迎宾路一直走到棒棰岛，两边槐花白的像玉，红的像宝石，每天都要走一走，这可是难得的体验。”清新脱俗的槐花美景，不仅吸引众多本地市民踏青徒步，还有不少外地游客闻香而来。劳动公园、棒棰岛、老虎滩等地，都能看到游客赏花的身影。 除了市内的公园、槐花步道之外，还有一些赏槐的专门街区，像位于西岗区五四路、正仁街和建业街一带的槐花大道就有300多株槐树，另外，日新街道的平等社区又被称为槐花社区，近16万平方米的区域内，有10多条路街行道树均以槐树为主，总数达到2000多株，是目前我市槐树种植最集中的居住区，每年这个季节，辖区居民相约树下，散步谈心，别有一番滋味。这些充满槐花香的街区你要记住：滨海路、劳动公园、棒棰岛、老虎滩、槐花步道，五四路、正仁街、建业街、日新街道平等社区。

可爱的网友们

也推荐了赏槐路线

1.槐花大道赏花路线：乘坐23路，24路，406路，410路公交车到达拥警街站下车；乘坐17路，22路，531路，701路，701路加车到达正仁街下车；乘坐16路到达同泰街下车；522路到达建业街下车。

2.槐花社区赏花路线：乘坐15路、303路、406路、409路、531路、532路、534路、701路、701路加车、702路、702路加车、710路希望广场下车沿英华街北行，步行即可到达。

3.槐花谷赏花路线：乘坐525、529、715路公交车，终点站森林动物园站下车，向东步行1KM左右即是；乘坐4、12、17、29、404、541、407、702路到达南石道街站下车，步行约1.7公里,到达莲花山。

吃槐，也别有一番滋味

除了赏槐

大连的槐花还可食用

摘下来处理过后

蒸包子、做香饼、做花粥

甚至还可以制作成花茶饮用

入口有一股清甜的味道

小编奉上吃槐食谱

闲暇时做起来

和家人一起品尝吧

槐花包子

用料：

槐花、猪肉、酵母、面粉、姜末、料酒、香油、虾米、小葱、盐、味精

做法：

1、槐花拣净叶片和叶梗，清洗干净，入开水中焯一下；

2、捞出过凉后，浸泡半小时，捞出攥干水分；

3、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟，添加面粉，搅成絮状，然后揉成光滑的面团；

4、盖上盖子，室温下饧发至2倍左右大小；

5、猪肉切丁，添加姜末、豆面酱、料酒和香油拌匀，腌制30分钟；小虾米清洗干净，沥干水分；小葱洗净，切碎；以上馅料混合，添加盐、味精拌匀即可；

6、取出饧好的面团，揉匀排气，分割成等大的面剂，擀皮，包馅；

7、包好的包子盖上湿布，室温下进行二次饧发，至面皮呈蓬松轻盈状，入锅大火蒸制；

8、上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅。

槐花香饼

用料：

新鲜槐花、面粉、鸡蛋、盐、味精、水

做法：

1、新鲜槐花去掉叶子等洗净控干，备好面粉、鸡蛋；

2、准备一个较大的盆子，将槐花、面粉、鸡蛋放入，加一勺盐一勺味精，加入适量清水，均匀搅拌，直到变粘稠成糊状（不稀无水分），让每朵槐花都裹住面糊；

3、平底锅热油，油热后开小火，将适量槐花面糊拨入锅中，用木铲将面糊均匀摊在平底锅中，面糊约1厘米厚度即可；

4、中小火煎两分钟，期间要偶尔晃动面饼以免粘锅，查看成型情况，差不多定型后翻转煎另一面，相同的时间再翻转煎一次，就可以出锅了。

槐花酱

用料：

槐花、糖、柠檬

做法：

1、槐花清洗干净，一定要控净水；

2、加糖搅拌均匀，腌渍入味，大约十个小时；

3、腌渍后的槐花会析出些水分，不用另加水，挤入一只柠檬；小火慢慢炒制至水分基本干了，花朵变成透明色，汤汁粘稠即可；

4、晾凉，装瓶，大功告成。

来源：大连发布、大连广播电视台、行游大连、大连天健网、下厨房@清水微喵、@灯芯绒、@天天亦然

编辑：小雨

美编：张强

校对：王涛

责编：海兰