津津有味丨那年夏天，老天津人自有酸酸甜甜的“解暑特饮”

人人都说

过了小满就是夏天

不过这夏天来的也太快点了吧！

说到夏天就想到炎热

说到炎热就想到中暑

说到中暑就想到

藿香正气水

不过我们为什么要等到中暑了再喝藿香正气呢？

好喝的解暑饮料有的是啊——

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酸梅汤

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酸梅汤可是老天津人的“老味特饮”了

在上世纪三十年代

老城厢西马路上卖酸梅汤的铺子特别多

其实酸梅汤在乾隆年间

还是“宫廷饮料”

因为排油解腻、提神醒脑

受到皇室的欢迎

据说慈禧就特别喜欢喝酸梅汤

酸梅汤自然用料讲究

价格也就高了不少

而要说天津最有名的酸梅汤

那还是隆顺榕

但“药食同源”

至今隆顺榕的酸梅汤

依然按照古法熬制

而且拥有精美的包装

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山海关汽水

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再来说说“洋饮料”

近代天津中西合璧

许多当时新鲜的外国事物

也纷纷来到了中国

其中就有至今依然很畅销的汽水

就不能不说“山海关”了

简单的玻璃瓶里是橘子味的梦

启开瓶盖时那“啵”的一声

沁凉了每一个天津孩子的夏天

它可能是北冰洋，是冰峰，是崂山可乐

但是——

它们没有一个是诞生在二十世纪初的！

山海关汽水诞生于1902年

自诞生之初

便成为享誉天津的国民级汽水

天津人喝了一个多世纪

这款最初的“洋饮料”

如今早就融入了天津人的生活里

大概等同于夏天的西瓜

也就是说，如果没有山海关汽水

那天津的夏天就是不完整的

老味的刨冰、雪花酪

……

夏天还有那么多解暑的美味

你童年的夏天

又是什么味道的呢？

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