中国机会｜雀巢中国：今年在华新增投资近10亿元，超九成产品已实现本地生产

“中国是雀巢全球第二大市场，这里既是一个潜力巨大的市场，也是雀巢持续理解学习的重要市场。相信中国会成为推动雀巢业务增长的主要驱动力之一，就像中国是推动全球经济增长的引擎一样。”

第九届中国国际进口博览会期间，雀巢大中华区董事长兼首席执行官马凯思（Kais Marzouki）在接受包括澎湃新闻在内的媒体采访时表示，过去一段时间，中国业务的发展虽有起伏，但很高兴看到业务正在重回积极发展的轨道。

马凯思进一步指出，潮流趋势在快速演进，中国市场没有永恒。未来能否保持增长，关键在于企业能否跟上中国市场的变化，通过产品创新、定价和渠道调整，为消费者提供合适的价值。

“未来，我们将继续植根中国、投资中国，将全球研发实力与本土洞察更紧密地结合，以长期投入和持续创新把握新的机遇。”在投资方面，马凯思表示，自2020年以来，雀巢在中国累计固定资产投资超过60亿元，以进一步扩大在华业务，尤其聚焦在高技术、高创新的婴儿配方奶粉及宠物食品等领域。其中，今年以来在华新增投资近10亿元，包括产能升级、自动化数字化提效等。

对于当前中国食品饮料市场的变化，马凯思观察到，一方面，消费者的高端化需求持续存在，这种高端化趋势并不仅限于国际品牌，中国本土品牌也在不断提升产品品质，与国际品牌展开竞争。另一方面，消费者对性价比的重视程度也在不断提高，带动零食集合店、折扣门店等业态在中国快速崛起，“其实高端化和追求性价比并不冲突，企业需要做的，是在品质与价格之间寻找平衡。”

情绪价值和功能性需求也在同时推动食品饮料市场的变化。

马凯思向记者表示，情感驱动的需求一直都在，因此宠物食品是个潜力巨大的业务。同时，消费者越来越关注饮料中的蛋白质含量、食品中的特定功能等，推动食品饮料向功能化发展。此外，中国拥有庞大的银发人群，健康老龄化带来的营养需求值得长期关注。

咖啡和健康零食也是雀巢看好的潜力品类。马凯思指出，虽然近年来中国现制咖啡市场快速发展，但与其他许多国家相比，中国人均咖啡消费仍有较大增长空间。在中国市场，雀巢对咖啡品类有非常大的信心。对于零食业务，年轻消费者既重视健康，也保留零食消费习惯，为健康化零食带来新的机会。

谈及AI和数字化的应用，马凯思表示，除了用于提高效率，雀巢正将其应用于生产制造、供应链、创新和营销等领域，并越来越多地利用中国在先进制造和技术方面的优势，赋能雀巢全球业务。

马凯思举例称，在智能制造方面，徐福记果汁软糖生产区域于今年年初投产，采用AI赋能的数字化系统。通过扩产和技术升级，产能将提高30%、生产力提升20%、能源消耗降低15%。

供应链本土化也是雀巢应对外部不确定性的重要方向。马凯思向记者表示，近年来全球供应链面临原材料价格波动、地缘冲突和航运变化等挑战，企业需要提高本土供应能力，以增强经营稳定性。

马凯思进一步介绍，目前，雀巢在中国拥有22家工厂及运营基地，在中国市场销售的产品中，超过90%在本地生产。对于仍需进口的部分原材料，雀巢正在寻找符合质量及价格要求的本地供应商，并通过技术支持等方式帮助供应商提升生产能力。

“我们看到，中国正在为全球树立质量标准的标杆，这也是我们希望扎根中国、领跑前沿的原因。”在食品安全方面，马凯思表示，中国的食品安全和质量标准处于较高水平，且标准在持续提升，相关法律法规不断演进。集团对雀巢在中国的品质工作的要求是，不仅要成为集团内部的标杆，更要走在行业前沿，树立整个行业的品质标尺。

本届进博会上，雀巢携来自11个国家、七大业务单元的近百款进口产品与创新成果集中亮相。今年的一大亮点，是创新研发子展区首次亮相雀巢进博展台。

马凯思介绍，与以往更加侧重产品展示不同，今年集团希望更多呈现产品背后的科学研究及技术应用。雀巢在中国拥有3个研发中心和5个创新中心，并希望将中国市场形成的研发成果进一步应用于全球业务。

“从首届到第九届进博会，雀巢从未缺席。九年来，雀巢持续推动新品和创新成果在中国落地。”马凯思表示，在雀巢看来，进博会不仅是展示优质产品的舞台，也是全面展现产品背后领先研发实力、前沿创新成果与科技能力的重要平台，“今年期待能进一步感知市场的全新趋势动向。中国市场需求迭代快、创新空间广，这也是我们坚持参展、持续带来首发首展的重要原因。”