视频丨立夏：莲子绿豆薏仁汤，绿阴幽草胜花时

在每年的5月5日或6日，当太阳抵达黄金45度时，便到了立夏节气。万物至此皆长大，故名立夏。立夏节气预示了春天已经结束，或许有点来不及回念春光无限好便要开始迎接夏天的到来。春去夏来，初夏时节，万物到了蓬勃的生长期，一切都如此郁郁葱葱，欢快清新。

立夏之后，天气也开始逐渐转热。人们在饮食上也应注意调整，去燥清火，关键在于“清”。绿豆性凉味甘，有清热解毒的功效，莲子养心安神。在春夏之交要顺应天气的变化，来煲上一锅“清火养心汤”，静下心来便能神清气和。

夏天即将到来。澎湃新闻记者 汪锡卿 图

不时不食

莲子绿豆薏仁汤

食材：

莲子，雪莲子，绿豆，薏仁，冰糖，枸杞

步骤：

先将水煮开；

将食材依次倒入其中；

煮至沸腾将大火调至小火慢炖；

起锅前倒入适量冰糖调味。

（配方来自：少年画家的妈妈）