高考饮食，如何吃对不踩坑？

家长们的高考饮食题

高考不仅是孩子们的阶段大考，也是一场家长们参与的后勤保障大考。在这场考试中，饮食分占了大头！要吃对不踩坑，让孩子能够在熟悉和安心的味道里保持身体和心态的平稳，从容应对考试，取得高分。

饮食基础得分点

规律：三餐定时定点，避免血糖大起大落。要吃早餐，即便以前不规律进食、早晨胃口不佳、或紧张得不想吃，也要好好吃早餐。（全麦）面包+鸡蛋+温热牛奶；燕麦粥+鸡蛋+蓝莓等都是不错的搭配选择。

均衡：主食+荤菜+蔬菜+油

主食：精白米面搭配全谷类或薯类，稳定血糖

易消化优质蛋白荤菜：瘦肉、豆腐、鸡蛋等

蔬菜：5种颜色蔬菜，补充维生素矿物质

优质脂肪：植物油、坚果

清淡：蒸、煮、烩、炖，避免油煎油炸、烧烤、火锅等。重油重盐，不仅增加胃肠负担，还会延长血糖升高的时间，影响思维敏捷度。

食品安全扣分点

食品安全卫生是高考饮食题中一定要得分的点。

✖️忌生冷：刺身、冰镇水果和饮料、凉茶等易刺激肠胃引发腹痛腹泻。提倡煮熟，温热的食物。

✖️忌尝新：之前从来没有吃过的食物、补品、零食，过敏风险大于收益。吃日常吃的家常食物。

✖️忌不洁变质：冰箱中长期存放、路边无证无照的食物可能导致胃肠道疾病。选用新鲜安全的食物。

近期考场前后可以来一小份坚果、酸奶或小香蕉，补能防饿。

白水或柠檬茶等都是优选，少喝功能性饮料防止心慌失眠加重紧张。

餐桌不聊考试，平和氛围是有效的“营养补充剂”

高考饮食就是家常便饭+温柔陪伴。

祝所有考生吃得顺心，考得顺心，金榜题名！

供稿、编辑：周怡瑶

审阅：钱甜

原标题：《高考饮食：“稳住”就是超长发挥》

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