双汇发布致歉声明

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5月28日上午，双汇官方发布致歉声明：

近日，黑龙江省市场监督管理局公示望奎双汇北大荒食品有限公司猪后鞘肉林可霉素残留超标。对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，我们深表歉意！

公司第一时间成立专项工作组，赶赴望奎双汇北大荒食品有限公司，配合政府部门进行全面排查。

2025年10月份至今，望奎双汇北大荒食品有限公司对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，检测结论均合格。

同时，双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共计38863批次，监管部门检测8批次，检测结论均合格。

下一步，公司将在双汇发展下属各个生猪屠宰厂加强源头控制，加大检测频次，完善全链条溯源管理，欢迎社会各界监督。

此前报道

近日，黑龙江省市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第7期），其中望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”抽检不合格。检出不合格项目为林可霉素，检验结果为7.70×10³μg/kg，标准值为≤200μg/kg，超标37.5倍。

值得注意的是，通告还披露，望奎双汇北大荒食品有限公司曾对样品真实性提出异议，但经判定，该企业所提样品真实性异议不成立。

“猪后鞧肉”，东北俗语，指的是猪的后臀部，即臀大肌位置，也叫后臀尖。该部位瘦肉占比达到80%以上，是普通消费者购买频率最高的猪肉部位，适合剁碎后做饺子、包子、馄饨的馅料。

原文标题：双汇发布致歉声明

来源：河南日报、北京青年报

责编：段懿函

编审：张慧勇

监审：董杰

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原标题：《双汇发布致歉声明》

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