外卖新规公布！这些红线碰不得！6月1日起实施
你会经常点外卖吗？外卖行业的食品安全和营业规范，一直备受关注。随着大家对外卖的使用越来越频繁，一些关键问题也开始被抛出——
这家外卖，靠谱吗？
商家是真的在这儿做饭吗？
会不会是“幽灵外卖”？
好消息来了，6月1日起，外卖新规正式实施，剑指“幽灵外卖”，最高罚款20万元！
《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》
✅实施时间：
将于6月1日正式实施
相比于此前发布的《外卖平台服务管理基本要求》，《规定》对于违法违规的处罚力度有了更明确的规定，大幅提升了平台、商户的违法违规处罚力度，罚款最高可达20万元。
细则解读
建议你仔细回想，或者看看平时常吃的店家里有没有图片很好看，但搜地址，根本找不到门店？如果有千万要警惕这类“幽灵外卖”！
1、整治“幽灵外卖”
平台须对商家实名登记，对食品经营许可证等资质进行实质性审查(含实地核查)，不做形式审查。
平台须将商家资质信息与省级市场监管部门数据核验比对，核验不符不得提供服务。
实现资质管理目标：一源核验、双向校准、实时反馈，阻断虚假 / 失效资质入网。
2、外卖店必须“亮身份”
外卖网店名称必须与实体门面招牌一致。主页面显著位置须持续展示 / 设置链接：
经营资质
实体门面照片
实际经营地址
实际经营地址必须与资质证书载明场所一致，解决 “假地址”。
经营规范：严格原料控制、设施维护、操作规范；不得在操作区外加工食品；不得委托他人代工。
在点外卖的时候你千万要注意，有些商家是纯外卖厨房根本没有堂食。在这里小云教大家一招，可以在挑选的时候点击“筛选”按钮，找到“可堂食”标签点击筛选，即可在可堂食商家中选择外卖了。
本次新规也有明确要求
一起来看↓
3、无堂食必须标清楚
仅做外卖、无堂食的商家，须在主页面显著位置标注 “无堂食”。
外卖平台须在商家列表页同步展示该标识，便于消费者知情选择。
4、“明厨亮灶”搬到线上
构建“互联网 + 明厨亮灶”公示体系，倡导商家公开餐食加工过程。
平台须在商家列表页展示可视化公示标识，让消费者直观了解加工情况。
5、平台别再“装看不见”
平台须为商家信息公示提供必要技术支持，保障信息清晰、稳定、便捷展示。
平台不得设置技术壁垒、故意隐藏信息。
对商家未按规定公示、信息虚假 / 不准确等行为及时处置。
具体举措
✅一、平台总体责任要求
明确外卖平台全链条管理责任：覆盖商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置。
✅二、整治 “幽灵外卖”：资质实质性审查
平台须对商家实名登记，对食品经营许可证等资质进行实质性审查(含实地核查)，不做形式审查。
平台须将商家资质信息与省级市场监管部门数据核验比对，核验不符不得提供服务。
实现资质管理目标：一源核验、双向校准、实时反馈，阻断虚假 / 失效资质入网。
✅三、商家信息动态生命周期管理
平台每至少6个月核验更新商家实际经营地址、经营资质等信息。
实行持续跟踪式生命周期管理：主动复核、资质核验、实地抽查，确保信息真实有效。
✅四、网店信息公示强制要求(6月1日起施行)
外卖网店名称必须与实体门面招牌一致。主页面显著位置须持续展示 / 设置链接：
经营资质
实体门面照片
实际经营地址
实际经营地址必须与资质证书载明场所一致，解决 “假地址”。
经营规范：严格原料控制、设施维护、操作规范;不得在操作区外加工食品;不得委托他人代工。
✅五、“无堂食” 专项标识要求
仅做外卖、无堂食的商家，须在主页面显著位置标注 “无堂食”。
外卖平台须在商家列表页同步展示该标识，便于消费者知情选择。
✅六、“互联网 + 明厨亮灶” 可视化公示
构建“互联网 + 明厨亮灶”公示体系，倡导商家公开餐食加工过程。
平台须在商家列表页展示可视化公示标识，让消费者直观了解加工情况。
✅七、平台技术支持与违规处置责任
平台须为商家信息公示提供必要技术支持，保障信息清晰、稳定、便捷展示。
平台不得设置技术壁垒、故意隐藏信息。
对商家未按规定公示、信息虚假 / 不准确等行为及时处置。
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文章内容和配图来源：随申办综合自央视新闻、河北普法、市说新语等。转载和授权请联系原作者
原标题：《外卖新规公布！这些红线碰不得！6月1日起实施》