建德鸡蛋用实力，“敲”开香港大门
提起浙江的优质鸡蛋，
有一个地方必须拥有姓名—
建德！！
蛋鸡存栏量、鸡蛋年产量
连续多年全省第一，
建德，是名副其实的 “浙江鸡蛋第一市”。
而如今，
这片江南沃土上的优质鸡蛋，
已经不只是浙江人的“心头好”。
它们跨越山海，
冲破层层严苛标准，
成功叩开了香港市场的大门，
走进香港市民的“菜篮子”。
供港门槛高，建德凭什么过关？
建德市宏羽家庭农场
正是首批供港“建德鸡蛋”的蛋源基地之一，
在这里，喂料、饮水、集蛋……
全部由机器自动完成。
现代化、智能化、标准化的养殖模式，
让每一枚鸡蛋从“出生”起
就走在“高端路线“上。
而在航头镇区域性鸡蛋分拣中心——
浙江鸿顺易生物科技有限公司里，
一枚枚鸡蛋井然有序地
清洗、消毒、检测、喷码，
然后被小心装入“建德鸡蛋”专属纸箱。
首批504箱建德鸡蛋，
搭乘恒温冷链车，
跨越千里，正式奔赴香港，
把来自浙西的新鲜
送到香港的餐桌上。
能顺利拿到供港“入场券”，
离不开建德鸡蛋的硬核底气。
2025年5月，
“建德鸡蛋”区域公用品牌正式发布，
独创“八鲜认证”体系。
从水土、空气、饲料
到监管、运输、品质、口感、营养
八个维度全覆盖，
每一项都有可量化的硬指标。
建德首批供港鸡蛋正在分拣
供港澳鸡蛋标准向来严苛，不仅要求养殖、分拣企业完成双重主体备案，海关更实行常态化监管+不定期抽检。为达标，当地养殖基地全程落实无抗养殖、严格执行休药期、高频次药残检测、全流程台账记录，从饲料配比、疫病防控到鸡蛋筛选、无菌包装，每一个环节都可感可控。
蛋壳上的专属编码，打通了从鸡舍到餐桌的全程溯源链；农场数字化系统，实时监控鸡舍温湿度、采食量、产蛋率，让养殖过程精准透明。这份精益求精的品控，让建德鸡蛋顺利拿下供港“入场券”。
供港通道一旦打通，
能凭借供港资质这块 “金字招牌”
实现品牌溢价，
加快向高端化、品牌化转型，
让更多养殖户共享发展红利。
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你有没有买过建德鸡蛋？
平时用它做过什么美食？
尝起来和其他地方的鸡蛋比
有没有不一样的口感？
说不定你随手做的一顿家常蛋料理
用的就是远销香港的“同款”好蛋～
记者/潘奕含、吕晨波、鲍玲燕
部分来源/杭州新闻
编辑/韩玉洁
一审/纪婕妤
二审/周碧辉
终审/吕冰峰
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原标题：《建德鸡蛋用实力，“敲”开香港大门》