想健康长寿不一定借助高科技，每天只需少吃一点就行
一项长达20年的研究发现，每天减少10～15%热量摄入，就可以降低血压、坏胆固醇和胰岛素水平，改善心血管健康，延缓衰老进程。基本健康人群无需极端节食，即可轻松获得健康长寿结果。关注详情。
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如果你希望自己长寿且健康，不一定需要冰浴或高压氧等黑科技手段。研究明确一个更简单的有效方法：“每天只需要少吃一点儿，多睡一小会儿”。
《美国临床营养学杂志》刊发最新一项研究表明，将热量摄入减少10-15%，就能带来显著健康益处。这项持续近二十年的研究让143名参与者尝试两年内减少25%的热量摄入，另一组75人则保持正常饮食热量摄入。
最终，限制组实际只减少了约12%的热量摄入，但效果却惊人：与对照组相比，他们的血压、“坏”胆固醇和胰岛素水平明显下降，体重也降低约10%。
该项研究最令人兴奋的是，这种适度限热量对大多数人来说是可行的，而且这是在健康且非肥胖人群中得到的结果，若用于超重人群，效果会更好。研究还证实，这种限制并未损害参与者的营养质量。
为什么少吃有好处？
尽管原因尚不完全清楚，但似乎是通过减少体内有害的活性氧分子，这些分子会损伤细胞，与癌症、帕金森病等多种疾病有关。尿液检测也证实，限制组的活性氧水平更低。
普通人如何操作？
研究人员建议，使用在线数字化工具计算当前每日摄入的热量，然后减少10%或20%。例如女性推荐每天2000热卡，减10%相当于少吃一块200卡的巧克力曲奇或一杯高糖咖啡。也可以采用每周仅两天限制热量的“5:2轻断食”法。
不过，65岁以上老人、儿童、孕妇、BMI低于22者、骨密度下降或需服药的特殊疾病人群，应当在医生指导下进行。
如果开始减少热卡摄入后感到头晕、乏力或体重过轻，需要进行调整。研究人员建议：你不需要追求30~40%的极端限量数字，减少10%也有助于改善健康。
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