上海名镇记忆｜这里藏着千年古韵，更有老街烟火
它是距上海市中心最近的古镇，有着1800多年的历史。站在蒲汇塘桥上，脚下流水将镇子分为南北，千年时光仿佛也在此驻足，温柔地打了个弯。这里有着原汁原味的传统美食，留得住味蕾；更有串古连今的深厚文脉，留得住人心。
没错！它就是七宝古镇。
本期“上海名镇记忆”专栏与闵行区档案馆合作，为您讲述七宝古镇的故事。欢迎您在评论区留言互动，或能收获一份惊喜！详情请见文末。
七宝古镇鸟瞰（闵行区档案馆藏）
因寺得名，溯千年文脉
据史料记载，早在东汉时期，七宝地区就有一个名叫“丁家庄”的村落，故有“先有丁家庄，后有七宝镇”的说法。至宋初，七宝的市集已初具规模，明清两代更是兴盛。
金字《妙法莲花经》（来源：“今日闵行”公众号）
“七宝”之名源于七宝教寺。西晋文学家陆机、陆云的后裔曾在松江陆宝山（其址位于今佘山镇境内，一说至唐代土尽山平）立家祠，名“陆宝院”（亦称陆宝庵、福寿祠）。五代时，吴越王钱镠游谒陆宝院，误以“陆宝”为“六宝”，兴之所至，赐该院《妙法莲花经》一卷，并说“此亦一宝也”，陆宝院遂改称七宝寺。宋初，迁至蒲汇塘畔。
北宋大中祥符元年(1008)，宋真宗赐“七宝教寺”匾额，香火日隆，寺院渐盛。纷至沓来的香客带动了周边贸易，此地形成集镇，古镇因寺得名。明清时期，漕运发达，七宝盛极一时，获誉“郡东第一镇”。
清同治元年(1862)，七宝教寺毁于兵燹。1947年，上海南洋模范中学在七宝教寺遗址所在地块兴建分校（初中部），其后相继改作七宝中学和七宝二中的校园。
传说佳话，载千年古韵
既然唤作七宝镇，那到底有哪七样宝贝？民间广为流传的说法，这七宝乃是：飞来佛、金字《妙法莲花经》、氽来钟、神树、金鸡、玉筷、玉斧。每一件宝物背后都藏着一个动人的民间故事，也是七宝人民对于家乡的自豪和对美好生活的向往、追求。
七宝古镇钟楼（来源：“今日闵行”公众号）
斗转星移，这“七宝”之中，迄今世人所能见到的就是，藏于上海市历史博物馆的金字《妙法莲花经》残帙，还有那悬于七宝古镇钟楼里的氽来钟。
“非”字格局，绘水乡肌理
改造前的七宝老街蒲汇塘（闵行区档案馆藏 冯念康摄）
2016年，七宝老街蒲汇塘夜景（闵行区档案馆藏 熊志祥摄）
七宝镇地处蒲汇塘与横沥港两条主干河道交汇点，古桥密布，漕运发达，呈现出典型的江南传统水乡集镇风貌。在众多古桥中，始建于明正德十三年（1518）的蒲汇塘桥是七宝古镇的标志性建筑，因跨蒲汇塘而得名，又因地处七宝镇，将古镇分为南北，民间俗称“七宝塘桥”。1979年，七宝镇修缮，加“七宝塘桥”额于该桥原额上。
七宝塘桥（闵行区档案馆藏 冯念康摄）
随着此桥的落成，以桥为中心，南北大街为轴，东西向街巷逐次排列，形成了七宝古镇“非”字形的市镇布局，奠定了七宝市镇迥异于一般江南水乡集镇的格局，万历《青浦县志》称之为“居民繁庶、商贾骈集、文儒辈出，盖邑之巨镇”。
古镇子弟，传世界回响
比起七宝诸多动人的民间故事，更动人心弦的是，从这片土地走出的英才俊杰。张充仁，这位七宝走向世界的雕塑大师，曾是齐白石的忘年交，与比利时著名漫画家埃尔热合作创作《蓝莲花》，让埃尔热创作的《丁丁历险记》拥有了一位中国主角“张”。
如今，七宝老街上的张充仁纪念馆占地800平方米，四大展区陈列着他的雕塑作品和书报照片，静静诉说着一位古镇子弟如何将东方艺术推向世界的传奇。
埃尔热与张充仁（右）合影（来源：“新华社”公众号）
张充仁纪念馆（闵行区融媒体中心提供）
一碗羊肉，品老街滋味
在七宝，一天的正确打开方式，从清晨的一碗羊肉开始。“老板，来盘白切羊肉，二两白酒。”七宝镇一直有“吃羊肉喝烧酒”的传统，当地人喜欢将羊肉切片佐以黄酒或白酒，一口羊肉一口酒，晨光里慢悠悠地开始一天。这一习惯早已融入七宝人的日常。
“一年365天至少有300天我要来报到的，每天早上不吃点羊肉喝点酒，就感觉这一天还没正式开始。”熟客李爷爷说道。对于七宝人来说，七宝羊肉不只是一道菜，而是这座古镇清晨最温柔的记忆。
七宝羊肉（闵行区融媒体中心提供）
七宝羊肉包含白切与红烧两大类别。“白切羊肉”由张永华（人称“小张更”）于百年前创制，选用6至8月龄公湖羊，整羊浸泡去血水，入陈年老汤炖煮，锅内压石块定型，热羊出骨不沾冷水，保留了羊肉的原味与酥软口感，肥而不腻。1960年代，张氏传人在七宝老街恢复白切羊肉技艺，延续至今。
品尝七宝羊肉的食客们（闵行区融媒体中心提供）
“红烧羊肉”据传源自清朝宫廷膳食，曾是慈禧太后喜爱的宫膳，选用冰糖、西洋参、红枣等辅料，以文火慢焖4至6小时，咸甜适口，质地软嫩。
宝丰饭店（闵行区融媒体中心提供）
如今，七宝羊肉的烹饪技艺已被列入非物质文化遗产。特别是每年大暑时节，遵循中医“冬病夏治”理论，老百姓喜欢食用羊肉温补，驱散体内寒气与湿气。天香楼、宝丰饭店等老字号里飘出的羊肉香味，是七宝最朴素的幸福味道。
皮影戏台，聚中外共鸣
七宝皮影被上海人称为“皮囝头戏”。清光绪六年（1880），七宝镇西毛家塘的毛耕渔组建“鸿绪堂”毛氏皮影戏班，在“解元厅”首演《大战牛头山》和《桃滑车》两出皮影武戏，一举惊动乡里，周边四乡八镇纷纷邀请其前去献艺。
1980年代，七宝皮影戏演出（闵行区档案馆藏）
2006年，七宝皮影戏演出（闵行区档案馆藏）
百余年来，毛氏皮影戏班七代传人推动上海地区皮影戏兴盛，一边吸纳当地传统戏曲、音乐、美术、工艺之养料，一边吸纳城市时尚元素，日趋凸显鲜明的“海派个性”。与北方皮影戏相比，七宝皮影戏特色鲜明：道具以彩绘为主，清秀亮丽，造型夸张生动；一手一个操纵杆，动作更流畅；唱腔由江南丝竹演化而来，多达十余种。2007年，七宝皮影戏被列入上海市首批非物质文化遗产名录。
“这两年非遗技艺受关注程度更高了，七宝皮影声名远扬，常有外国游客来看，希望民族的瑰宝被更多人喜爱、传承。”80岁的七宝皮影戏市级非遗代表性传承人叶光华这样说。
演出中的皮影戏班（闵行区融媒体中心提供）
叶光华给孩子们介绍皮影戏（闵行区融媒体中心提供）
每逢周日，七宝老街上的皮影艺术馆都会上演三场皮影戏，首场演出常常前半小时场馆就已坐满，没排上号的游客在场外等着下一场。锣鼓声起，七宝方言唱腔响起，幕布上的武松挥拳打虎，光影摇曳间，台下坐满了观众，不仅有本地人，还有同样看得津津有味的海外游客。
七宝皮影戏，正以古老而鲜活的方式，在铿锵激越的锣鼓声里，向世界讲述中国故事。
古镇新生，焕时代光彩
为保护历史文化遗产，发展旅游事业，2000年以来，七宝镇对七宝老街数度进行修复改造。整其骨、复其韵，再现老街独特的人文景观与个性特色。
改造前的七宝老街（闵行区档案馆藏）
改造后的七宝老街（上海七宝古镇实业发展有限公司提供）
改造前的七宝老街（闵行区档案馆藏）
改造后的七宝老街（上海七宝古镇实业发展有限公司提供）
让传统走进当下，让世界看见中国。徜徉于七宝老街，七宝羊肉借“伏羊节”变身文旅IP，清晨一碗羊肉配烧酒的老习惯，成了年轻人打卡的“新国潮”。七宝皮影艺术馆连同附近的“神树年轮文创店”“令竹•大关筇竹馆”“海上香事”等新空间，再串联“张充仁纪念馆”等景点，打造出一条可游可学的“非遗文旅动线”。
2026年3月，七宝老街元宵主题活动（闵行区融媒体中心提供）
外国记者游七宝老街（闵行区档案馆藏）
刚刚启动的“七宝甜蜜首发季”，更是为年轻人打造一场融合传统与潮趣的沉浸式体验。承载着古镇味觉记忆的老字号“七宝老街汤圆店”也推陈出新，首次亮相全新口味的“八宝聚福汤圆”，汇聚山楂、葡萄干、红枣等八种精选馅料，寓意吉祥圆满，为这一甜蜜季节增添一份别具匠心的传统风味。
千年七宝，上海历史的一页。在这里，优秀传统文化得到活态传承；在这里，古与今从未远离，而是一场绵绵不绝的双向奔赴。
有奖互动参与方式
关注“档案春秋”微信公众号，在评论区分享你与七宝的故事（可附图）。抽取3位幸运读者，各赠送《档案春秋》2025年合订本和“上海市民生活记忆”立体贴纸一份，快来分享你的七宝回忆吧！
END
撰稿：宋诗清
支持：闵行区融媒体中心、中共七宝镇党委、七宝镇人民政府
校对：王礼荣
编辑：戴舒、曾婧
排版：龚紫珺
原标题：《上海名镇记忆｜这里藏着千年古韵，更有老街烟火》