云南省市场监管局与美团建立数据共享共治机制，推动网络餐饮食品安全监管提档升级

为深入推进网络餐饮食品安全整治，严查网络餐饮经营违法违规行为，按照云南省市场监管局与美团签订的《网络餐饮监管数据对接工作备忘录》，近日，美团正式上线政企食安共治平台，主动向省市场监管局开放相关信息查询及数据共享功能。通过“平台发现—推送监管—联合处置”的共治模式，有效提高了网络餐饮食品安全监管质效。

对接许可证照比对结果，解决审查滞后问题，实现精准化监管。省市场监管局通过政企食安平台打通与美团的数据通道，接收平台实时推送的入网商户证照信息核验结果。平台自动识别并清退资质不符合要求的商户，省市场监管局同步获取异常数据。此举解决了传统资质审查依赖人工、滞后性强的难题，实现了“资质公示阳光化”目标，极大提升了审查的准确率与时效性。

对接后厨视频数据，解决加工不透明问题，实现可视化监管。省市场监管局依托政企食安平台，将“互联网+明厨亮灶”系统与美团外卖端口深度融合，主动接收平台推送的商户后厨实时视频画面。执法人员无需到店即可远程核查线上公示信息与线下操作是否一致，有效解决了后厨可视化不足问题，推动实现“加工过程阳光化”目标，从源头压缩食品安全风险，显著提升了监管效率。

对接举报线索，解决监督盲区问题，实现社会化监管。省市场监管局通过政企食安平台接收美团分类汇总的举报信息。美团外卖骑手通过平台参与“随手拍”举报，消费者也可通过美团APP“投诉”功能反映问题，相关线索实时推送至省市场监管局风险预警模型。该功能解决了单靠行政力量难以全面覆盖的监督盲区，构建起“多方参与—平台汇聚—部门处置”的社会共治网络，大幅提高了问题发现与处置效率。

完善信用联动惩戒机制，实现闭环式监管。省市场监管局通过政企食安平台与美团建立信用信息双向推送机制。监管部门作出的行政处罚、高风险预警等信息实时推送至平台，平台据此调整商户信用评级，情节严重者予以下线。同时，省市场监管局接收平台处置结果，形成“监管推送—平台执行—结果回传”的闭环。该功能有效解决了违规成本过低、惩戒难以落地的问题，实现了“一处违规、处处受限”的目标，极大增强了监管震慑力与执行质效。

下一步，省市场监管局将继续深化与美团的政企共治合作，依托政企食安平台功能及推送的数据，加快建成覆盖经营资质、食材溯源、加工制作、配送全过程的“四位一体”阳光管理体系，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

来源：云南省市场监管局食品餐饮安全监督管理处

原标题《云南省市场监管局与美团建立数据共享共治机制 推动网络餐饮食品安全监管提档升级》