老年人夏天怎么补？照着这“六宜”来，省心有效又健康
很多人都知道冬季是进补的大好时机，对冬季进补很重视，对夏季进补却不太重视。
其实，夏季是一年中最热的季节，也是人体消耗最多的季节，老年人夏季也要注意进补。夏季进补与冬季进补并不相同，应注意“六宜”。
1.宜清补
夏季气温高，人体喜凉，以清补为宜，适当进食性平或性凉的食物，如大麦、绿豆、菠菜、白菜、芹菜、豆芽菜、黄瓜、茄子、水萝卜、竹笋、荸荠、百合、甘蔗、兔肉、鸭肉、牛乳、鸡蛋及新鲜水果；多吃凉拌菜、豆制品、芝麻酱等。
2.宜补气生津
夏季极易伤津耗气，导致气津两虚，再加上气温高，容易气虚中暑，故宜补气清暑，可常吃香菇、番茄、鲜藕、紫菜、西瓜等，尤其是西瓜和番茄，具有益气、生津、止渴作用。
药补方面，可选择西洋参、太子参、石斛、生地等中药材。
3.宜健脾养胃
夏季暑湿当令，人容易脾虚、消化不良，要注意健脾养胃，改善消化吸收功能。
进补之物宜少量、清淡、可口。可选用红豆、薏米，加水煮粥，加糖服用，有健脾胃、祛湿热作用；也可常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，能润肺养胃、止渴生津。
4.宜喝药粥
夏季气温高，人体水分易流失，以粥补最为适宜。
莲子粥——具有益肾健脾、养心安神、补气抗衰的功效，适用于肾虚不固、体弱心悸、虚烦失眠、大便溏薄、夜间多尿者；
山楂粥——健脾消滞、化食散瘀，适用于老年高血压、冠心病、高脂血症、心绞痛及腹痛、积食患者；
木耳粥——可润肺生津、益气强心，适用于肺气虚弱、体虚多汗、咽喉干痒、大便燥结、慢性便血及痔疮出血者；
薏米粥——健脾和胃、利水消肿、清热排脓，适用于老年性浮肿、脾虚腹泻、风湿痹痛、白带过多者。
还有黄芪粥、葡萄粥、番茄粥、红枣粥、牛肉粥等，各具特色，老年人可根据自己的情况选食。
5.宜喝滋阴汤水
冬瓜薏米汤祛湿消肿、健脾利尿，绿豆酸梅汤清热解毒、生津止渴，全鸭冬瓜汤健脾化湿、补肾利水，都有滋阴作用。
还可自制清凉饮料：取蔗糖60克，盐1～4克，柠檬酸、氯化钾各1克，维生素C片100～200毫克，放入1000毫升温开水中，溶解即可，可补充人体所需要的水分、电解质及维生素，滋阴生津止渴。
6.宜补充维生素和矿物质
高温季节最好每天补充维生素B1、维生素B2、维生素C、钙等营养素，可补充消耗，保证营养均衡。
也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
夏天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，人容易出现倦怠无力、头昏头痛、食欲缺乏等症状，要多吃含钾食物。
新鲜蔬菜、水果中含有较多钾，可多吃些香蕉、草莓、杏子、李子等；蔬菜中大葱、芹菜、毛豆也富含钾；多饮茶既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
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