刘育民检查指导我市“五一”节前食品安全工作

为保障节日期间食品安全，4月30日，省市场监管局党组成员、副局长刘育民一行，对我市“五一”节前食品安全工作进行检查指导，市市场监管局党组书记、局长王宁一同参加。

刘育民一行深入秦都区福园巷子，对部分餐饮门店进货查验、索证索票、台账记录是否规范，食品标签、保质期、三防设施、储存条件是否符合要求，后厨环境卫生、食材加工操作是否达标，经营资质、从业人员健康证明是否齐全有效等进行仔细检查，详细询问生产加工流程、质量管理等情况。

刘育民要求，节日期间，市场监管部门要常态化开展巡查检查，以严格监管、高效服务，全力守护群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心的节日食品安全消费环境。要切实落实食品安全“两个责任”，进一步压实属地管理责任和生产经营者主体责任。要加强食品安全全链条监管，确保来源可溯、质量可控、责任可究，全过程、全链条、全方位提升食品安全总体水平，确保群众买得放心、吃得安心、用得舒心。要强化应急值守，畅通12315投诉举报渠道，及时处置群众食品安全投诉和消费纠纷，切实保障广大群众节日期间食品安全。

省市场监管局相关处室负责人，市市场监管局分管领导和相关科室负责人，秦都区政府分管领导和市场监管局相关领导参加活动。（宣教科供稿）

原标题：《刘育民检查指导我市“五一”节前食品安全工作》

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