凤县市场监督管理局“四向发力”筑牢肉制品安全防线
2026年，凤县市场监督管理局扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，聚焦制售假劣肉制品民生突出问题，向“责任落实、执法监管、共治共享、标本兼治”四方面持续发力，不断净化肉制品市场环境，筑牢食品安全防线。
向责任落实发力，严守源头防线。由凤县政府常务会议专题研究部署，凤县市场监管局党组研判推进，联合凤县公安局、凤县县委网信办、凤县商工局、凤县农林水局共同制定《凤县2026年治理制售假劣肉制品问题实施方案》，明确养殖屠宰、生产加工、流通销售、餐饮消费环节各方责任，进一步督促生产经营单位严格落实进货查验、台账记录、索证索票等制度，压紧压实企业主体责任，从源头到餐桌全链条严管严控。
向执法监管发力，严抓过程管控。严查小作坊使用来源不明、未经检验检疫、农兽药残留超标等问题肉，强化抽检监测与问题处置；严打加工环节造假行为，重点整治以低价肉冒充高价肉、以畜禽肉假冒牛羊肉、血制品成分标注不清等突出问题；严控流通餐饮环节，紧盯农村集市、学校周边、冷库、火锅店、烧烤店等重点场所，严查冒充原切肉、销售不合格肉制品等行为。自工作开展以来，共检查肉制品生产主体24家次、经营主体270家次，排查问题隐患28个，有效净化了肉制品市场环境。
向共治共享发力，严控潜在风险。强化风险隐患排查，加大肉源性成分抽检频次，开展“你点我检”活动8次；畅通12315、12345举报渠道，推广食品安全内部知情人举报系统，广泛发动消费者、行业吹哨人、新闻媒体、食品安全社会监督员参与监督，共征集问题线索10条，处置投诉举报1件，有效提升了监管执法精准度。
向标本兼治发力，严惩违法行为。采取“四不两直”、突击抽查、延伸检测等方式，深化多部门协同执法，精准打击隐蔽性高、顽固性强的违法行为。构建“行政违法—监管漏洞—风腐隐患”三位一体案件查办体系，对重点、难点案件实施挂牌督办、提级办理，彻查深挖关联线索，全力打通案件查办闭环，持续强化行政执法震慑力。截至目前，共查处各类肉制品违法案件6起，有效整治了行业乱象，筑牢肉制品安全监管防线。
原标题：《凤县市场监督管理局“四向发力”筑牢肉制品安全防线》