一分钟就爆炸，这些东西千万别用微波炉加热！
微波炉可谓是厨房里的“效率担当”，热饭热菜、简单料理都能快速搞定。但使用微波炉可不能掉以轻心，操作不当小心有“炸”。
丨熟鸡蛋热一分钟就炸
带壳的生鸡蛋用微波炉加热易发生爆炸，是很多人都知道的常识。需要注意的是，剥了壳的熟鸡蛋也不能用微波炉加热。
消防员做了个实验，将熟鸡蛋用微波炉加热一分钟后拿出。在受到外力时，鸡蛋突然炸裂，蛋清蛋黄四溅，不仅冲击力较强，还有烫伤风险。
日常生活中，像带壳或带膜的食物（例如没切口的板栗、带肠衣的香肠等）都不适合放进微波炉加热。这是因为在加热过程中，食物内部的热量难以散发出去，导致内部压力不断升高，最终可能使外壳破裂，甚至引发爆炸。
丨不要用微波炉“烧开水”
微波炉千万别用来烧水，尤其是纯净水。
用烧水壶烧水时，热量从底部向上传递，水烧开后底部会不断产生气泡，气泡上涌到水面，就是我们看到的沸腾。但微波炉的工作原理不同，它会让整壶水同时被加热，不会形成上下对流。结果就是，即使水温已经超过100℃，水也不会沸腾，而是变成一种极不稳定的“过热水”。
这种“过热水”非常危险——只要稍微受到一点扰动，比如晃动杯子、放入勺子，甚至只是空气中有气流变化，它就可能突然暴沸，滚烫的水瞬间喷溅而出，造成严重烫伤。而且，容器越干净、水越纯净，就越容易形成“过热水”。
同理，像双皮奶、浓稠的粥这类黏度较高、接近凝固的食品，也不适合在微波炉里长时间加热，同样存在暴沸烫伤的风险。
丨这些“高危容器”也别放进微波炉
1.金属制品
不锈钢餐具和锡纸等金属制品不能放进微波炉加热。
2.密封容器
如密封玻璃瓶、塑料瓶等，加热时容器内压力增大，可能会破裂。
3.普通塑料容器
一般塑料（包括保鲜膜）在高温下易变形、释放有害物质，应使用微波炉专用塑料容器。
4.打包盒、纸袋
一些用打包盒、纸袋等包裹的外卖食品，不能直接带着包装放到微波炉里加热，高温易导致炉内包装起火燃烧。
丨正确使用微波炉注意以下三点
1.勿长时间加热
在使用微波炉加热时，若时间过长，容易造成过热。包子、馒头等食物不宜长时间用高火力加热，水分丢失后食物容易变硬，甚至可能焦糊产生有害物质。
2.防短路
微波炉应放置在干燥通风处，不要遮挡通风口。遮挡通风口易造成温度过高或短路，引发火灾。较湿润的食品不能直接放置在转盘上加热，以免汁液流淌造成短路。
清洁微波炉时，应断开电源，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，切勿让水流入炉内。
3.勿空烧
当微波炉空烧时，微波炉内没有食物，大量的微波无法被消耗，容易损坏内部元件，引发火灾。
微波炉使用方便
但食材和容器都有讲究
避开禁忌名单，掌握正确用法
才能安心享受它的便利
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