全省各地市场监管部门筑牢我省“云端餐桌”安全防线
近日，全省各地市场监管部门聚焦群众关心的餐饮安全热点，采取多项有力措施，持续强化网络餐饮食品安全监管，全力守护“云端餐桌”安全防线。
玉门市市场监管局
采取“线上监测+线下核查”模式，对全市入网餐饮服务提供者开展全覆盖排查，确保监管无死角。建立问题清单和整改台账，严查无证经营、虚假公示等违法行为，确保线上线下经营合规一致。严格落实“食安封签”使用要求，压实平台管理责任，督促平台严格履行入网审查等法定义务，对履职不力的平台依法严肃查处。同时，依托“智慧监管”搭建风险监测点和数字化监管地图，进一步提升监管效能。曝光违法违规典型案例强化警示教育，开展食品安全科普宣传，营造“群众监督、部门监管、平台自律、商户尽责”的良好氛围。
民乐县市场监管局
联合县公安局召开外卖平台和入网餐饮经营户食品安全整治推进会议，解读相关规定，聘任17名外卖骑手为食品安全监督员并现场颁发聘书，并对下一步专项治理工作作出部署，要求各方严格落实主体责所，强化自查自纠与隐患整改，以严监管护航食品安全、以优服务助力行业健康发展，切实守护群众“舌尖上的安全”。
敦煌市市场监管局
组织召开网络餐饮服务经营者食品安全培训约谈会，通报近期网络餐饮服务平台在落实食品安全主体责任方面的突出问题，剖析问题根源并明确整改方向。详细解读平台的法定责任，明确违法违规行为的具体情形及处罚依据，为平台规范经营划定“红线”。聘任全市190余名外卖骑手为网络餐饮食品安全监督员，并组织骑手代表现场签订《网络餐饮食品安全监督员承诺书》。
古浪县市场监管局
推行“线上监测+线下核查”一体化监管模式，对县域4家网络平台提供者和300余家入网餐饮服务提供者开展拉网式排查，对检查发现的17个问题实行清单化管理、销号式整改。督促平台严格履行法定义务，指导平台设立食品安全机构，全面推广食安封签使用，规范配送全流程，实施餐饮单位红黑榜动态信用管理，公开曝光违规商户、通报典型案例，确保整治落地见效。截至目前，共监督检查入网餐饮服务提供者235家次，查处网络餐饮食品违法违规行为案件5起，有效规范了网络餐饮市场经营秩序，提升了从业人员的食品安全意识。
西固区陈坪市场监管所
对辖区网络餐饮门店开展专项监督检查，重点核查入网餐饮单位证照资质、线上线下信息一致性，严厉排查无证经营、超范围经营等违规经营行为。同时深入各门店后厨，实地检查环境卫生状况、食材采购索证索票、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒等关键环节，现场督促经营者严格落实食品安全主体责任。针对检查中发现的问题，当场提出整改意见，指导经营户立行立改、限期整改。
白银区王岘镇市场监管所
围绕“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱、从业人员无有效健康证、食品加工操作不规范等群众反映强烈的突出问题，开展逐户逐项监督检查。目前已实现辖区内8家网络餐饮单位的全覆盖检查，对存在问题的餐饮单位执法人员现场下达责令改正通知书，要求限期整改到位。其中依法行政处罚5家网络餐饮单位，下线入网餐饮单位1家。
华亭市城市社区市场监管所
以美团、淘宝闪购等网络订餐平台上线的餐饮单位为重点，对辖区内网络餐饮服务单位开展“食安封签”专项监督检查，督促商家和平台严格落实“双封签”要求，确保餐品在配送过程中不被拆封、不被污染，并要求商家增强主体责任意识，规范封签使用流程，对未按要求使用封签、封签破损仍配送等问题现场责令整改，切实把好线上餐品“出餐关”。
来源：甘肃省市场监督管理局
编辑：管 磊 | 责编：顾 莹 | 审核：姚皓焜
原标题：《全省各地市场监管部门筑牢我省“云端餐桌”安全防线》