小心！你吃的烤鸭可能“有毒”！

近日，丰城市人民法院审结了一起生产、销售有毒、有害食品案，被告人张三因使用工业松香给鸭子脱毛并销售，被依法追究刑事责任。

案情回顾

被告人张三在丰城经营鸡鸭活禽屠宰、零售生意。2024年9月至11月期间，为提高脱毛效率、降低加工成本，张三使用非食品原料工业蜡（石蜡、树脂）对鸭子进行脱毛处理后对外销售，累计销售金额达5万余元。经鉴定，涉案脱毛鸭子中检出松香酸，属于国家明令禁止在食品加工中使用的有毒、有害非食品原料。

法院审理

法院依法审理后认为，被告人张三在食品加工过程中，使用有毒、有害的非食品原料对鸭子进行脱毛处理并对外销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。被告人张三有自首、退赃情节，自愿认罪认罚，依法可以从轻、从宽处罚。根据被告人犯罪的事实、性质、情节、认罪态度和对社会的危害程度，丰城市人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人张三有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金。

法条链接

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

工业松香、工业蜡含有重金属与有毒有害物质，高温加工会渗入禽肉体内，长期食用严重损害肝肾功能，甚至致癌，国家早已明令禁止用于食品脱毛。

广大食品经营者切勿贪图蝇头小利，使用违禁原料加工食品，否则必将面临刑事追责。消费者购买禽类产品要选择正规渠道，留意检疫标识，发现异常及时举报，共同守护“舌尖上的安全”。

原标题：《小心！你吃的烤鸭可能“有毒”！》

阅读原文