明辨功效，喝对养生花茶
保温杯里泡着各种各样的干花，热水一冲，香气袅袅升起，这大概是当代打工人最熟悉的养生场景。花草茶以“纯天然无添加”的特性成为养生者追捧的热品。
可你是否想过，你杯中绽放的那朵玫瑰花，真的是玫瑰吗？中药材中有不少“姐妹花”，它们有的外表相似，有的名称相近，功效却天差地别，选错茶不仅白费工夫，还可能伤了身。
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同款花种，功效真的不一样
很多人饮用花茶可能盲目跟风，很多花茶看似“同款”，但药性侧重完全不同，其核心功效决定了适用场景的差异。
玫瑰花VS月季花
玫瑰花性温，擅长行气解郁，和血散瘀，是“气分药”中的佼佼者。《本草再新》记载，其“舒肝胆之郁气，健脾降火，治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血”。
重点针对肝气郁结引起的胸闷、烦躁、失眠，尤其适合职场女性调节情绪，被誉为“疏肝第一花”，同时对血瘀型痛经和月经不调有辅助改善。
月季花性微温，更侧重活血调经，消肿止痛，是“血分药”的代表。《本草纲目》记载，其活血、消肿、敷毒。
活血力度更为峻猛，但疏肝解郁作用微弱，因此适用于血瘀较重的闭经、产后恶露不尽，以及跌打损伤所致的瘀肿疼痛。
杭白菊VS杭黄菊
杭白菊性平，味甘，清热力稍弱，长于养肝明目，现代药理证明其含菊甘、氨基酸等成分，能镇静安神、保护视力，适用于肝火旺导致的头晕目眩、目赤肿痛，是长期与电脑为伴上班族的护眼良方。
杭黄菊性微寒，味苦，泄热力较强，偏于疏散风热，现代药理学研究表明其含有黄酮类，对金黄色葡萄球菌有抑制作用，适用于风热感冒引起的头痛目赤、咽喉疼痛、发热等。
金银花VS山银花
金银花和山银花同为忍冬科植物，生于北方则为金银花，生于南方则为山银花。经研究发现，两者成分差异较大，2005年版《中国药典》将两者正式分开。
金银花药性更为温和，甘寒而不伤胃，是缓解风热感冒、痈肿疔疮的佳品，更适宜日常保健。
山银花和金银花功效相似，但清热解毒力度更强，抗炎作用显著，适合急重症疮疡肿痛等，但其药性峻猛，对肠胃刺激较大，不建议长期饮用。
红花VS西红花
红花是活跃在宫斗剧中的“打胎神器”，可见其活血通经效力之强，也常用于跌打损伤、散瘀止痛，因其多产易得，价格较为亲民。
西红花，原产自阿拉伯、希腊、伊朗等地，经西藏传入中国内地，所以又称藏红花，被不少人误认为是产自西藏。
西红花药性温和，除了能活血化瘀外，兼能解郁安神，对忧思郁结、惊悸失眠有独特疗效。因其产量低、采摘难，故而价格昂贵，被称为“红色黄金”。
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科学选用花茶，喝对才养生
选对花、用对法，才能真正喝出健康。
1.认清体质和需求，对症喝茶。
每个人的身体状况不同，适合的花茶自然也不一样。如果你最近心情郁闷、长斑冒痘，可选用玫瑰花；若是有月经不调、痛经闭经的困扰，月季花更能对症下药。
整日与电脑为伴的上班族，眼睛干涩疲劳时，优选杭白菊配枸杞；而风热感冒初起，头痛嗓子疼，杭黄菊配桑叶则能帮你疏散风热。
日常清热保健，金银花或菊花都是稳妥之选；但若是疮疡肿毒、实热急症，可选用山银花来救急。
跌打损伤、瘀血疼痛时，价格亲民的红花就能帮上忙；而如果忧思郁结、需要安神解郁，且预算充足，不妨试试珍贵的西红花。
2.饮用禁忌要记牢，安全用茶。
花茶虽是“药食同源”，却也有各自的“脾气”，用不对反而伤身。
月季花、红花、西红花都有兴奋子宫的作用，孕妇绝对禁用。月经量多的女性也要远离这些活血化瘀的花茶，以免加重出血。
脾胃虚寒的人要当心金银花、山银花、杭黄菊这类苦寒之品，它们容易损伤脾胃阳气，导致腹泻等。即便是药性平和的菊花，也不宜长期大量饮用。任何花茶都不宜过量，每日1~2杯为宜。
3.正规渠道购买，少量尝试。
应通过正规药店进行选购，避免购买路边摊的“三无”产品。初次尝试某种花茶，建议从少量开始，泡一杯观察身体反应，确认适合自己再继续饮用。
冲泡方法也有讲究：玫瑰花这类芳香花茶，不宜用沸水久煮，80~90℃的水温最能留住香气；菊花这类质地较重的，则可以用沸水冲泡，让有效成分充分析出。
文 | 程涛
上海交通大学医学院附属瑞金医院卢湾分院主管药师
指导专家 | 卞晓岚
上海交通大学医学院附属瑞金医院主任药师
编辑 | 陈易
审核 | 周霄
监制 | 李文井
医学支持 | 上海医学会科普专科分会
原标题：《明辨功效，喝对养生花茶》