清明将至，昆明篆新农贸市场青团热销

清明临近，春日时令美食青团迎来销售旺季。在昆明人气旺盛的篆新农贸市场，软糯清香的青团成为市民采购的热门选择，市场内多家摊位青团销量攀升。

近日，开屏新闻记者来到该市场，注意到其中一家名为杂粮轩的店铺，凭借丰富口味和扎实口感，成为市场里的青团销售热门摊位，每日销量居高不下。

杂粮轩店铺前人头攒动，不少市民专程前来挑选青团。一个个圆润饱满的青团整齐摆放，散发着淡淡的艾草香，吸引着过往行人驻足购买。

据杂粮轩老板魏荣斌介绍，随着清明节临近，青团销量持续走高，如今店铺每天能卖出2000多个青团，销量远超平日。为满足不同消费者的口味需求，店铺精心推出了11种口味的青团，既包含花生芝麻、蛋黄肉松、豆沙这些经典传统口味，也有榴莲、抹茶、玫瑰、蓝莓等创新口味，兼顾老昆明人的传统味蕾与年轻人的新奇喜好。

“我们的青团都是纯手工制作，选用新鲜艾草和糯米榨汁，馅料也都是精心调配的，吃起来软糯不粘牙，清香四溢。”魏荣斌表示，传统口味的青团一直深受中老年顾客喜爱，多用于清明祭扫与家庭食用，而创新款则备受年轻人追捧，每日销售的青团品类中，创新口味占比也能占将近一半。

篆新农贸市场作为昆明市民日常采购食品的核心场所，每逢时令节气，特色美食都会迎来热销潮。今年清明前青团的火爆，不仅彰显了这项传统时令美食的魅力，也让浓浓的春日烟火气弥漫在市场的每个角落，成为昆明清明时节一道独特的美食风景线。

开屏新闻记者 王宇衡 周柯妤 摄影报道

一审 孙琴霞

责任编辑 马雯

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主编 武熙智

终审 编委 李荣