闸坡海蜇迎丰收 加工产销两兴旺

现在正是海蜇的汛期，这为海蜇加工提供了充足的原材料。闸坡镇现有海蜇加工厂4至5间，每天海蜇上场量达2万斤以上，这些海蜇经过加工后，远销全国各地。

上午，记者走访了闸坡蝴蝶洲的一家海蜇加工场，工人们正各司其职、有条不紊地忙碌着：有的工人手持刀具，将海蜇帽与海蜇头精准分离，再切成粗细均匀的海蜇丝、厚薄适中的海蜇片；有的工人忙着将处理好的海蜇放入清洗池反复冲洗，去除杂质；还有的工人将清洗干净的海蜇放入腌制池，撒上盐巴进行腌制，确保海蜇的鲜脆口感得以留存。

据加工场的老板介绍，现在正是海蜇的汛期，每天少的时候能收购200—300个海蜇，多的时候有500多个，加工后的海蜇产品，除少量供应本地酒店、大排档，满足市民餐桌需求外，绝大部分通过冷链物流销往上海、深圳、珠海、浙江、辽宁等地，订单源源不断，销路十分火爆。

加工场陈老板：“今天收购了200多个海蜇，最多的时候一天有400到500多个。加工好的成品，主要销往山东、浙江等地”

据了解，加工后的海蜇产品涵盖海蜇皮、海蜇丝、海蜇头等，凭借鲜脆独特的口感，成为备受消费者喜爱的时令美味。随着海蜇汛期的持续推进，预计未来一段时间，闸坡海蜇上市量将持续增加，加工产销两旺的态势将进一步延续。