监管·服务进行时丨武都区市场监管局：守牢民生底线 护航舌尖安全
“甘肃市场监管”新媒体平台“监管·服务进行时”专栏，旨在深入贯彻落实“讲政治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，聚焦“五个市场环境”，推进“五大体系建设”，带您走进甘肃市场监管工作前沿，发现基层工作鲜活印记，讲述护航发展实干故事， 感受强化市场监管、服务经济发展的强劲脉动。
食品安全无小事，每一份责任都关乎群众的健康福祉，我们始终把守护群众“舌尖上的安全”作为工作的出发点和落脚点，严格落实“四个最严”要求，着力打破传统粗放式监管的局限，推行“双随机、一公开”监管模式，推动监管提质增效、凝聚社会共治合力。
在“随机查餐厅”方面，我们实行随机抽取食品经营单位，全程公开流程和结果，杜绝人情监管，聚焦校园周边、网红餐饮等高风险点位，常态化开展“四不两直”抽查、错时监管，直击后厨卫生、原料溯源等关键环节，2025年共开展并发布“随机查餐厅”10期，同时建立“检查—整改—销号—回访”闭环管理机制，确保隐患整改到位。在红黑榜推行上，我们围绕主体资质、环境卫生等核心指标量化评分、分类评定，不搞“一刀切”，2025年发布文明餐桌红黑榜13期，发布校园食品安全红黑榜10期，通过多渠道常态化发布榜单接受社会监督，强化奖惩分明，对红榜单位予以表扬、黑榜单位从严监管，倒逼经营主体落实主体责任，形成守信激励、失信惩戒的良好生态。
食品安全只有进行时，没有完成时，下一步，我们将持续以“随机查+红黑榜”为核心抓手，深化监管创新、放大榜单效应、压实全链条责任、凝聚共治合力，结合智慧监管手段，严格落实食品安全“两个责任”，开展专项整治，畅通投诉举报渠道，以更务实的作风守牢食品安全底线，全力守护全区人民饮食安全，为建设平安武都、幸福武都筑牢食品安全屏障。
来源：甘肃省市场监督管理局
编辑：管 磊 | 责编：顾 莹 | 审核：姚皓焜
原标题：《监管·服务进行时丨武都区市场监管局：守牢民生底线 护航舌尖安全》