蜜雪冰城张红甫卸任CEO；35岁清华硕士张渊接任
红星资本局3月24日消息，蜜雪集团（02097.HK）于3月24日公告称，原首席执行官张红甫自即日起卸任，获委任为公司的联席董事长，并继续担任执行董事。35岁的原集团执行副总裁、首席财务官张渊将接任集团首席执行官。
蜜雪集团表示，张红甫将继续参与集团重大决策，在集团长期战略、文化IP建设、社会公益、数智化转型升级等关键领域发挥核心领导作用，为集团长期、稳健发展提供持续支持。
公开资料显示，该公司创始人张红超与联合创始人张红甫为亲兄弟，他们出生于河南商丘农村。1997年张红超在郑州创业做刨冰，两年后开设第一家实体门店，“蜜雪冰城”品牌正式启用。2005年，张红超自学制作方法推出新鲜的1元冰淇淋，一经推出便迅速引爆市场，成为蜜雪冰城的第一款爆品。
2007年，张红超在郑州开设独立冰淇淋店。门店生意十分红火，当时从事音响销售代理的张红甫辞职加入，成为了第一代加盟商。
从此，蜜雪冰城以河南为起点，开启了扩张之路。
资料显示，张渊现年35岁，于2015年7月取得清华大学金融学硕士学位，于2023年2月加入蜜雪集团并担任首席财务官，并于2025年6月担任集团执行副总裁，主要负责集团的整体财务管理及资本运营，同时担任雪王公益基金会理事长。加入蜜雪集团前，张渊任职于美银证券及高瓴投资等多家金融机构。
同时，蜜雪集团还公布了2025年业绩，从业绩情况来看，报告期内，公司实现营收335.6亿元，同比增长35.2%；毛利104.5亿元，同比增长29.7%；归母净利润58.8亿元，同比增长32.7%。
截至2025年底，蜜雪集团全球总门店约6万家，其中蜜雪冰城国内门店约4.4万家。2025年，蜜雪集团完成了对鲜啤福鹿家品牌的战略并购。至此，蜜雪集团旗下已拥有现制茶饮品牌蜜雪冰城、现磨咖啡品牌幸运咖、现打鲜啤品牌鲜啤福鹿家。以2025年终端零售额计，蜜雪集团在全球食品饮料行业排名第62位，较2024年提升了10位。
此外，蜜雪冰城还启动了全国首家“雪王乐园”项目。据悉，该座雪王乐园位于郑州集团总部，属于小型室内乐园，规划多个室内主题体验区，是蜜雪冰城在乐园场景的初步探索和试水。
截至发稿，蜜雪集团报345港元/股，涨6.94%，总市值1310亿元。
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记者 周怡
编辑 孙志成 肖子琦
红星资本局原创
原标题：《蜜雪冰城张红甫卸任CEO；35岁清华硕士张渊接任》