一家7口全中招！医生提醒：这8种“纯天然”食物，千万别乱吃
近日，广东深圳疾控中心发布一起家庭聚集性感染案例：有人因相信“纯天然”，喝了街边未煮沸、现挤的“鲜羊奶”，结果一家7口人反复发热了很多天，体温一度逼近40℃，烧得整个人昏昏沉沉的……
去了医院才知道，这是感染了和狂犬病、艾滋病同一级别的“布鲁氏菌病”，发热、乏力、出汗、关节疼痛等都是轻的，严重时甚至可引发脑膜炎、心内膜炎，危及生命！
为什么一杯鲜羊奶会这么危险？
不是羊奶本身不好，而是“生鲜奶”（包括牛奶、羊奶等），在挤出、储存、运输过程中极易受到环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物污染。
还可能携带布鲁氏菌、结核杆菌等人畜共患致病菌，如果没有彻底煮沸，这些病菌很难被灭杀，饮用后可能引发食物中毒、布鲁氏菌病、结核病等疾病。
除此之外，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，如果未经过“均质”工艺处理，营养也不利于被人体吸收。
因此，还是建议大家选择喝正规渠道销售、经过严格杀菌处理的鲜奶，来得更营养、更放心。
天然≠安全，这些“天然食物”都暗藏风险
1.山泉水：暗含细菌和杂质
虽然源自大自然，但未经过滤消毒，可能含有大量的细菌、杂质、重金属等，如果直接饮用很容易导致食物中毒。
2.自酿葡萄酒：易受杂菌污染
湖北省武汉市第四医院消化内科医师陈乾接受经视直播采访时表示，家庭式的酿酒方式，可能会让酒中甲醇超标。如果消毒不合格，还会滋生大量杂菌及有毒物质。
3.野蘑菇：外观难以辨别毒性
野生蘑菇种类繁多、形态各异，仅凭外观难以辨别毒性。误食毒蘑菇，轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，重者可能导致肝肾衰竭，甚至危及生命。
4.野菜：有些可能暗含毒素
可能生长在受污染环境，吸收土壤和空气中的重金属等有害物质。部分野菜本身含有天然毒素，如蕨菜中的原蕨苷、鲜黄花菜中的秋水仙碱。
5.自采蜂蜜：可能混入“毒蜜”
可能混入有毒植物花粉，酿成含生物碱的“毒蜜”。而且生蜂蜜中各种微生物含量比较高，特别是耐糖酵母菌，发酵以后容易使蜂蜜变质。
6.土榨油：或暗含黄曲霉毒素
土榨花生油虽然听起来很天然，但其实它们是强致癌物黄曲霉毒素的“老巢”。因为这些油没有经过精炼处理，很容易让黄曲霉毒素“安家落户”。
7.自制豆浆：未经煮沸会中毒
煮自制豆浆时容易出现“假沸”，此时豆浆并未煮透，仍含有许多有害物质，喝了可能引起腹泻、呕吐。煮豆浆应加热至泡沫消失，沸腾后再持续加热几分钟，方可饮用。
8.自制腌菜：或亚硝酸盐超标
腌制过程中易产生亚硝酸盐，建议使用瓦罐、添加乳酸菌或大蒜，并腌制一个月后再食用，以降低风险。
综合来源：人民日报健康客户端、北京卫视我是大医生官微
原标题：《一家7口全中招！医生提醒：这8种“纯天然”食物，千万别乱吃》