归乡守窑人江楠：让更多人知道咱们重庆的非遗好瓷

去年，东盟·重庆沙坪坝第二届投资贸易洽谈会场外展示区，一组来自青草坡的江家瓷焕彩亮相，莹润的釉色、精巧的器型，引得海内外来宾驻足把玩、频频点赞。这份跨越山海的认可，让记者心生好奇——这门藏在歌乐山麓的非遗技艺，究竟有着怎样的魅力？

马年新春，记者沿青草坡步道缓步而上，山路不算陡峭，却满是草木清香，石阶旁的枯枝抽出新芽，风里裹着山间的温润气息，一步步走近那片藏着三百年瓷韵的工坊，专访江家瓷第九代传承人江楠，解锁这份三百年非遗传承的密码。

春和景明，万物复苏。2026年的马年新春格外温暖。暖阳漫过江家瓷文化展示体验馆的青瓦，窑火未熄，泥香袅袅。记者见到江楠时，她正坐在操作台旁，指尖捻着一小块泥料，细细雕琢着马年文创产品的雏形。“去年在东盟洽谈会展示的是咱们的经典瓷品，而这些马年文创，是我特意为今年新春设计的。”她笑着抬头，指了指身旁的展架，一排小巧玲珑的旋转马瓷器静静伫立，釉色莹润如月光，马的造型灵巧可爱，轻轻一推，便会缓缓转动，年味与瓷韵悄然交融。

春节假期的青草坡比以往热闹了不少，不少市民、游客专门循着瓷香而来，在江楠的指导下体验拉坯、施釉，感受手工制瓷的乐趣。记者站在操作台旁，看着孩子们踮着脚尖，双手扶着拉坯机上的泥料，在江楠的搀扶下慢慢塑形，欢声笑语伴着泥料的清香，漫过青瓦、飘向山坡。“平时在城里难得有这样的体验，亲手拉一个小瓷碗，既能感受非遗魅力，又能留下新春纪念，特别有意义。”带着孩子前来体验的市民李女士的话，道出了不少游人的心声。

“诗书继世长，技艺传家远。”这份烟火气的背后，是江家瓷三百年的风雨传承。清康熙年间，“湖广填四川”的移民浪潮中，福建德化制瓷世家江氏三兄弟辗转迁至重庆磁器口青草坡，见这里的白泡石质地优良，便在此建窑烧瓷，开启了江家瓷的百年基业，也成为沙坪窑的首创者。史料记载，江家瓷最鼎盛时，青草坡窑厂林立，江家单一家族就开设六家碗厂，产品经嘉陵江码头行销西南诸省，磁器口也因这份瓷业繁荣，从龙隐镇而又名为“瓷器口”，“磁”通“瓷”，便是对这份瓷业历史深刻的铭记。据《巴县志》记载：“土瓷以龙隐乡为著，瓷器口碗厂坡并以此得名。尤为乡民乐用，远道来此贩鬻者，往往不绝也。”

从清康熙年间的初创，到改革开放后的革新，江家瓷历经九代传承，沉淀出一套严谨的手工技艺体系。“从选矿、练泥到拉坯、利坯，再到施釉、烧制，一共要经过70多道工序，每一步都容不得半点马虎。”江楠一边给记者演示拉坯，一边介绍，她的双手在旋转的拉坯机上灵活游走，软中带劲，原本松散的泥料，渐渐变成规整的器型。“拉坯最考功力，既要稳，又要柔，才能拉出器物的精气神。”如今，江楠是江家目前唯一完整传承全套技艺的人，这份沉甸甸的责任，让她在2020年毅然辞去广东优渥的工作，回到青草坡，让沉寂的江家瓷重焕生机。

回到青草坡的六年，江楠一头扎进制瓷工坊，重拾家族技艺，也在探索非遗传承的新路径。记者注意到，工坊的展架上，既有传统的碗碟器型，也有贴合现代审美的茶具、饰品，还有栩栩如生的仿生瓷花。“机器做不出真实花瓣的薄度与纹理，只有手工一点点捏制，才能让每一片花瓣都鲜活灵动，带着手作的温度。”江楠拿起一朵瓷制的花朵，花瓣薄如蝉翼，纹理清晰可辨，仿佛下一秒便会吐露芬芳。为了让江家瓷走进更多人的生活，她做过直播，在镜头前展示制瓷工序；开展研学活动，2025年就有来自芬兰、马来西亚、新加坡的客人和留学生慕名而来，在青草坡体验制瓷、感悟巴渝的瓷文化。

“桐花万里丹山路，雏凤清于老凤声。”传承之路从不是一个人的独行，这两年，江楠收了两个徒弟，手把手传授制瓷技艺，从揉泥、拉坯到施釉、烧制，每一道工序都亲自示范。“非遗传承不是一个人的坚守，需要一群人的接力。”江楠看着正在练习拉坯的徒弟，眼中含着期许。如今，江家瓷已成为沙坪坝区区级非物质文化遗产，正努力让更多年轻人读懂这份巴渝文化瑰宝。

谈及马年新打算，江楠眸中闪光，她告诉记者：“新的一年，我想让江家瓷实现更好的市场转化，准备在教育培训和研学上多做文章，让江家瓷的名片更响亮，让江家瓷的技艺和文化，一代代传下去。”江楠一边说着，一边拿出一个“醒狮”文创摆件，这是她为参加今年中国旅游商品大赛准备的作品，“还要打磨。希望今年带着它参赛拿奖，让更多人知道咱们重庆的非遗好瓷。”

夕阳西下，春日的余晖将歌乐山麓染成一片暖金。记者走出江家瓷文化展示体验馆，回望那片青草坡，心中很感慨：江楠用六年时间，让三百年江家瓷重焕生机；用匠心创新，让非遗与时代同行。在这座山水之城，还有许多像江楠一样的传承人，不张扬、不浮躁，守着匠心，做着手艺，让那些古老的非遗文化、技艺，在新时代的浪潮里，薪火接续、满园芬芳。

来源：沙坪坝发布微信公众号