警报拉响！实战演练全程直击

食品安全应急演练

为切实提升突发事件处置实战能力，检验食品安全应急预案的科学性与可操作性，近日，凉山监狱以“实战化”为标准，组织开展食品安全应急演练，全方位锤炼应急处置硬本领，筑牢监狱安全稳定坚实屏障。

演练模拟场景：民警日常巡监过程中，发现部分罪犯餐后陆续出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，第一时间将出现不适症状的罪犯转运至指定医疗区域。

医疗救护组立即对患病罪犯开展体温检测、症状问诊及初步诊疗，同时迅速派员赶赴监区，协助开展病因排查工作。

疑似食物中毒事件发生后，监狱应急指挥部即刻启动应急预案。各参演小组迅速集结、协同作战：特勤民警扎实做好现场秩序管控，职能科室及监区民警同步开展食品溯源全链条排查，对食品采购、储存、加工等关键环节逐一核查，精准固定相关证据资料。

各环节衔接紧密、分工明确，有条不紊完成应急处置全流程任务，顺利达成“以演促练、以练促改”的预期目标。

本次食品安全应急演练，既全面检验了监狱应急预案体系的实用性，也实战锤炼了各部门协同作战能力。演练以练代战，有效提升了民警应对食品安全突发事件的快速反应、规范处置与协同配合水平，为高效处置各类突发情况积累了宝贵经验。下一步，我狱将以此次演练为契机，总结经验做法，聚焦薄弱环节精准施策，持续筑牢食品安全“防火墙”。

法安天下 · 德润人心

编辑 | 徐晶 校核 | 黄娟

审核 | 毛柏春 陈建文

来源 | 生卫科

部分图源 | 一、八监区，医院

原标题：《警报拉响！实战演练全程直击》

阅读原文