食品标签“新国标”来了！看懂两张表，吃得更明白！
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《GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》《GB 28050-2025食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》将于2027年3月16日正式实施，届时所有新生产的预包装食品，必须换上新“身份证”！
1.什么值得关注
① 预包装食品在居民日常膳食中占比较高，标签是消费者了解此类食品的重要窗口。
② 旧版标准已运行十余年，跟不上“低糖”“零添加”等营销话术迭代。
③ 新规借鉴了世界卫生组织及国际食品法典委员会发布的相关文件，同时兼顾《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》相关国家要求。
2.预包装食品上的变化
① 营养标签表强制“1+6”：能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠，缺一项即判不合格。
② “双日期”强制标识：同时标注生产日期+保质期到期日，且按年-月-日顺序，不得加贴、补印。
③ 八大致敏原强制标识：八大类致敏物质（含麸质谷物、甲壳类、鱼、蛋、花生、大豆、乳、坚果）及其制品，用作配料时必须强制提示，可“加粗/下划线”或在配料表旁独立框示。
④ 数字标签可选：二维码等数字窗口可扩展版面，但一级页面须直达标签信息，禁止广告弹窗。
⑤ 进口食品中文背标：外文与规范汉字须“一一对应”，原产国、进口商、境外生产企业注册编号一个不能少。
⑥ 小包装“40 cm²豁免线”：最大表面面积≤40 cm²可豁免强制标示营养标签，但一旦宣称“高蛋白”“富含钙”等，仍需强制标注含量。
3.消费者能得到的三大红利
◾夸张宣传一眼知：商家强调配料或成分含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量，告别夸张宣传的文字游戏。
◾保质期一眼到底：不用自己计算过期日，过期日直接印刷在包装上。
◾儿童提示成标配：包装强制印刷“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”，选购更安心。
4.时间轴&合规提示
◾从现在起：企业可提前按新标准设计版面，旧版同步消化库存。
◾2027年3月16日起：所有相关的新生产产品必须100%符合新规；此前生产的老包装产品可销售至保质期结束。
5.新旧对比：看懂6大差异
《预包装食品标签通则》
2025版 vs 2011版
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《预包装食品营养标签通则》
2025版 vs 2011版
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① 标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。标准不适用于为食品在储藏、运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。
② 标准适用于直接提供给消费者的预包装食品营养标签。非直接提供给消费者的预包装食品和食品储运包装,如标示营养标签应按该标准实施。
③ 保质期6个月及以上的预包装食品或包装物、包装容器最大表面面积不大于20cm²时，其标签可仅标示保质期和保质期的到期日，生产日期作为可选择标示内容自愿标示。
来源：佛山疾控
责编：董保瑞
审校：董保瑞、陈晓曦、冯上斌、叶小青
编辑：禅城融媒 楚琴
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原标题：《食品标签“新国标”来了！看懂两张表，吃得更明白！》